晴天続きで野菜の生長が目まぐるしい(@_@。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0163.gif)
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パプリカ
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ピーマン🫑
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万願寺とうがらし🌶
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青とうがらし
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ナス
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ナスの背丈は、もうすぐ私の背を越す🍆
↑オットットも朝ご飯前の涼しいうちに野菜への水やり🚿
畑に陽が当たったら、もう暑くて暑くて🥵
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トマトは次第に色づいてきた🍅
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きゅうりジャングル
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ミニキュウリのうちに採ります。
そうしないと、1日でヘチマの様なオバケキュウリになってしまう(−_−;)
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毎朝、このくらいの収穫🍆🍅🫑
一生懸命食べてます(^O^;)
でもキュウリの消費に困ってます。
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浅漬け
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サラダ
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冷麺のトッピング
そのまま金山寺味噌につけて食べたり。
朝採りで新鮮だからそれはそれで美味しいんだけど。
このままじゃ、カッパになるわ(^_^;)
近所や友だちにお裾分けしても残る残る。
近所でも毎日もらっても困るだろうし。
キュウリを大量消費するには…
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一度にキュウリを1㎏使うから。
でもレシピを見たら、砂糖200g❗️だって
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ものすごい砂糖の量![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2869.gif)
やだわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2869.gif)
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そこで砂糖をラカント(冬に善哉を作った時の残り)と、みりんに置き換えました。
罪の意識が消える(-。-; (でもラカントって中国産…。)
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大きなタッパに2つ「きゅうりのQちゃん」🥒が出来ました。
生姜たっぷりが好きです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
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せっせと食べてまた作ろう。
でも、知ってる?
キュウリって世界一栄養のない野菜なんだって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3478.gif)
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調べてみると…
キュウリは「世界一栄養のない野菜」としてギネスブックに掲載されているため、「キュウリ=栄養のない野菜」と思っている人も多いのではないでしょうか。しかし、これには少し誤解があります。
ギネスワールドレコーズに掲載された記録名は「Least calorific fruit」で、直訳すると「カロリー(発熱量)の最も低い果実」となります。これを日本語に表したのが冒頭の「世界一栄養のない野菜」というキャッチーな文言。これが広まり、「キュウリ=栄養のない野菜」というイメージが先行してしまったのですが、厳密に言えば「発熱量=栄養素」としていいのかという疑問が生じます。ですから、「キュウリは栄養がない」と言い切るのは少々強引と言えるのです。
ギネスワールドレコーズに掲載された記録名は「Least calorific fruit」で、直訳すると「カロリー(発熱量)の最も低い果実」となります。これを日本語に表したのが冒頭の「世界一栄養のない野菜」というキャッチーな文言。これが広まり、「キュウリ=栄養のない野菜」というイメージが先行してしまったのですが、厳密に言えば「発熱量=栄養素」としていいのかという疑問が生じます。ですから、「キュウリは栄養がない」と言い切るのは少々強引と言えるのです。
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カロリーが低いなら願ったり叶ったり💚
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今年、初めて植えたオクラ。
すくすく生長![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_t.gif)
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でもね、たった1本できてもねぇ…。
どうやって食べる?
あ
さっと茹でて刻んで納豆に入れよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
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🍆 🍅 🫑