2月１５日 お弁当献立・思い込み

思い込み２題

１妖怪ロボット
　朝ムーブのエレベーター前で待っていた親子が
「妖怪ロボット講座」があるの？」って、お母さんに
　聞いてました。
　お母さんは「４階ロボット講座よ。」って、答えてました。
　４階がヨウカイに子供さんには聞こえたのでしょうね。
　お母さんは優しく「そう聞こえるねえ。」って、言ってましたが
　うちの親だったら「よく聞きなさい馬鹿が。」だったでしょう。

２甘酒
　生協で雛まつりも近いし甘酒でも買おうと、注文しました。
　ちょうどカブをいただいたので、カブの甘酒あえを思い立ちました。
　昨晩かぶを薄切りし、塩をまぶし、一晩重石をしました。
　朝、甘酒を出すと、何と粉末の甘酒です。
　近頃トマトピュレーも袋入りがあるので
　甘酒も袋入りになったのかと思ったのです。


　

２月１５日　お弁当お品書

１　スモークサーモンの押し寿司
２　おでん
３　かぶの甘酒あえ
４　たことウドの酢物
５　焼きかまぼこのわさびあえ
６　ハムとザーサイのあえもの
７　セロリときのこのスープ
８　バナナスウィートポテト

一品づつできあがりました

１　スモークサーモンの押し寿司

寿司めしとスモークサーモン・青じそがあればすぐできるお寿司です。間に青じそをはさみスモークサーモンを上に飾ります。　

２　おでん

下ごしらえをしっかりして、後はコトコト煮込むだけ。心も体も温まる鍋料理です。
　

３　かぶの甘酒あえ

かぶは薄切りし、葉はサッとゆでて一晩塩漬けします。汁けを切って、甘酒・柚子・唐辛子であえます。おでんのはし休めによくあいます。

４　たことウドの酢物

切るだけ、あえるだけのお手軽料理です。しょうが酢がさっぱりしてます。

５　焼きかまぼこのわさびあえ

こちらも焼くだけ、あえるだけの料理です。わさび漬けであえます。なんだか居酒屋料理オンパレードですね。

６　ハムとザーサイのあえもの

材料をすべてせん切りし、ただごま油をたらすだけ。ザーサイの塩味とハムのうまみで良い味付けができてます。

７　セロリときのこのスープ

セロリ１本と３００gのきのこも白ワインと水・顆粒スープの素で蒸し煮すると落ち着きました。

８　バナナスウィートポテト

さつまいもはレンジで加熱し皮をむきます。ポリ袋に入れバター塩を入れ熱いうちにつぶします。
牛乳・バナナを加え混ぜあわせできあがり。シナモンと黒ゴマをまぶしトースターで焼きます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:30　お届けしました。
「こんばんは。」

「今日も引き続き、いただけるのですか～」

「おでんです。沢山の器になりました。
　熱いのですが冷えたらこのままレンジなさってください。」

「は、は、は、これは」
前回の器を返しながら、横の大きな袋を取り上げ

「和歌山の方から送ってきましたので
珍しいものではありませんが、八朔です。
召し上がってください。」

「ありがとうございます。」