医食同源

　「医食同源」という言葉のとおり、もともと食事にはカラダを整える効果があったそうです。「あった」と過去形にしたのは、今の時代ではカラダにいいものと悪い物の比率が逆転している、と個人的に思うから・・・


　でも、カラダにいい物を探し求めていたら、あるところにはあるんです。

　ダイエットしたけりゃ、「量」を落とすより「質」を上げろ・・・と私は言いたい。

　「質」を高めれば、量はあまり気にしなくて大丈夫・・・いや、高品質なものを食べるからこそ、脳は満足してそれ以上求めないんです。

　先日も書いたとおり、今週は自弁でしたが、「質」を追求して作りました。おかげで体重１ｋｇ減って、週明けに痛かったノドもいつのまにか治っていました。コレが医食同源？？