【食文化における圧倒的差異🙄】
西日本と東日本について…
特に"食文化"において圧倒的な差異を感じるコトがある🙄
それは…
刺し身や寿司につける"醤油"の味である🙄
もともと北海道で生まれ育ったワタシは…
完全に東日本のニンゲンである😁
そのワタシが…
初めて口にした九州の醤油の味は…🙄
この醤油…砂糖でも入ってるの？🙄
それくらい甘くて不味い😅
先週も…
ランニング仲間と入ったや台ずしで🙄
九州醤油と東側に近い味の醤油の2種類あったが🙄
ワタシ以外、皆さん九州醤油を選んでいた🙄
「この甘さがイイんだよね♪」なんて言いながら…😅
ちなみにワタシの真似をして東側陣営の醤油に挑んだ隣の人は🙄
ん？なんか…違う🙄といったカンジで…九州醤油を継ぎ足していた🤣
生まれ育った所の味😋というモノは…
生涯に渡ってその人についてまわるのだな🙄
というコトをつくづく思い知らされた瞬間であった😅
食文化の差異で言うともう一つ…
ワタシが感じているコトがある🙄
それは…
うどんとそばである🙄
今や日本国民のファーストフード的存在であるうどんとそば…
その軒数は…
西日本においては圧倒的にうどん屋😋
東日本においては圧倒的に蕎麦屋😋
なのである🙄
九州でアチコチにうどん屋はあるけれど🙄
逆に蕎麦屋を探すのは難しい🙄
蕎麦屋はなんとなく高級店のイメージがある🙄
大衆食堂のメニューも…
うどんはあるけど🙄
蕎麦はうどんの陰に隠れている😅
そんな時、東側陣営のワタシは思わずこう叫ぶ🙄
蕎麦は無いんですか？蕎麦はうどんと同じ値段ですか?と😅
生まれ故郷・小樽では…
うどん屋より蕎麦屋の数が圧倒的に多かった🙄
今は全国的チェーン店の進出でどうか知らんけど😅
でもやっぱり…
舌に染み付いた味は…
うどんより蕎麦なのである🙄
【初めて部落問題を知った時🙄】
食文化以外では…
部落問題である🙄
ちなみに北海道において部落問題は…
アイヌのコトであり🙄
同じ日本人同士でその過去の出自について差別されるのは不思議な感じがした🙄
コレについては…
また、別な機会に書くコトにする。
