【オールマイティ♪】
昨日は介護の現場から初めての厨房勤務🙄
介護施設の厨房スタッフが次々とお辞めになり😅
朝昼夕の3食365日分を現在は3総勢3人でローテーションしながら回している😅
当然、スタッフが足りないわけで🙄
足りない分をデイスタッフや有料老人ホームスタッフから"間引き"して😅
運用しているワケである🙄
昨日は朝から11時まで厨房勤務で🙄
行くまで正直、憂鬱だった🙄
誰しも初めてのコトは不安で嫌だと思う😅
「おはようございます。宜しくお願いします」
そう言って…
エプロンとツバの付いた白い帽子に着替える🙄
まずは、朝食の準備…
と思いきや🙄
元々のスタッフが既に取り掛かっており…
ワタシは昼飯と夕飯の準備…
二人で朝昼夕の準備を同時並行的に行って行く👍
準備と言っても特に難しいコトはなく…
袋に入っている人数分の食材を器に均等に盛り付けていく作業になる👍
約60名分…
最後は上からラップして…
冷蔵庫へ♪
入所者によってはミキサー食や刻みになるので…
ミキサー食は、最初からミキサーされて届けられたモノを器に盛るだけ👍
刻みは専用のハサミ✂で細切れに…
あとは朝食の配膳♪
配膳が終って再び、夕食の準備♪
最後は…
下膳後の食器洗い…
コレが結構大変で…
同じ姿勢で立って洗っていたら背中が痛くなった😅
朝食を上の階の寝たきりの人に届けに行く時🙄
ふと、エレベータ内の鏡で自分の姿を見た🙄
帽子にエプロン♪
この格好…何かに似てる🤩
そう、スーパーマリオだ😆
アメリカ人の入所者サマに…
「モーニング👍スーパーマリオだよ〜」
って行ったら…
メチャクチャうけてた😆
嫌だ嫌だ〜って思ってた厨房勤務は…
意外と楽しかった😁
オールマイティ♪
このコトバを身をもって教えてくれたのは…
陸上自衛隊ダ👍
船舶や航空機が主体の海上自衛隊＆航空自衛隊と違って🙄
人がメインの陸上自衛隊は…
転属先で任務が変わる🙄
陸上自衛隊が求めるのは専門家ではなくて…
オールマイティ♪
何でも出来る人…なのだ👍
そのお陰で…
現在のワタシも、こうして🙄
初めての勤務をナントカこなしている😁
【日本酒🍶と冷奴と納豆と】
この日は昼から、施設の敬老会だった…
セレモニーのあと、昼食を挟んでボーリングや射的等のゲームを開催♪
と平行的に…
恒常業務を行っていく😅
そして…
夜は八幡のフィットネス教室の仕事…
最初から、この日はグッタリ😅で…
家に帰る気力も無いくらいに消耗してる…
そう思って…
実は駅近くのビジネスホテルを予約しておいた😅
↑フィットネス教室を終えて帰る頃には意外と元気で😁
その必要性は無かったと思う😅
たぶん…
厨房勤務と敬老会♪という…
普段と違うイベントが良い刺激になったのだと思う👍
お陰で…
いつも通りすがりの居酒屋に入ってみるコトが出来た👍
生ビールはアサヒと言うので…
瓶ビールにした😁
ゴボウのパリパリサラダ♪
日本酒(男山)と豆腐と納豆と…
ココの特徴は…
値段はそんなに安くはないが🙄
一品一品の量がそこそこあるコト👍
お陰で二千円ちょっとで足りた👍
お泊りして外食して…
お金は少々使ったけど🙄
コレも良い仕事をするための"息抜き"の一つ…である🥰
