読書と夕食

［昼食］中志段味、「喜多方ラーメン坂内」、白河に行ってから、あちらのラーメンが気に入ったのだが名古屋には喜多方ラーメンは2店しかない。そのうちの一つ。

カツオのカルパッチョ：ルッコラ＋ブロッコリースプラウト＋プチトマト＋カツオの刺し身＋パルメジャーノのスライス、好みで塩コショウ＋煮詰めたバルサミコ酢＋フレッシュオリーブオイル。冷凍庫に残っていたバゲットをトーストしてともに