20歳の頃、職場の仲間と、はじめて飲みに行った。
取りあえず、ビールで、あとは、好きなの言ってね。
同期の仲間は、~フィズ!! ~ハイ!! と叫び、
で?? 水割りを 先輩達の視線が、いっせいに。
グラスの水割りが、口元に運ばれるまで、固唾を呑んで見つめる先輩たち。
何を隠そう、ビールしか飲めない父に代わり、
頂もののウイスキーの味見は私の担当だった。(笑)
酒は心を酔わせ、心は酒に漂う。
「3回の食事より、1回の酒」と言うらしい。
酒は心をときほぐし、人を、素に近づける。
ゆっくり、時間がある休日の食事、何を飲むか、考えるのは楽しい。
わいわい、がやがや、友人達が来た時など、
片手に乾杯!しながら、料理づくり、
魚をおろしていると、あら炊き用が多くなったりして、それも楽し。
甘い酒ではなく、辛口の酒がいい。
これから、寒くなると、日本酒、熱燗でも、冷酒でも、
美味しいお酒は、水のようにすっと入ってくる。抵抗もなく。
も、白はキリリと冷やして、赤は、そのままで。
こんな事を、書いていると、随分、酒飲みと思うかもしれないが、
お酒は、たしなむ程度、ほろ酔いが好き、
お酒を飲んでいる雰囲気が好き。
だから、今宵は、何、飲もう。と思うわけ。
食事とお酒、いい組み合わせではありませんか?
(やっぱり、飲べいなのかも?)
みなさんも、秋の夜長、美味しいお酒で、時をお過ごしくださいね。
では、また。
取りあえず、ビールで、あとは、好きなの言ってね。
同期の仲間は、~フィズ!! ~ハイ!! と叫び、
で?? 水割りを 先輩達の視線が、いっせいに。
グラスの水割りが、口元に運ばれるまで、固唾を呑んで見つめる先輩たち。
何を隠そう、ビールしか飲めない父に代わり、
頂もののウイスキーの味見は私の担当だった。(笑)
酒は心を酔わせ、心は酒に漂う。
「3回の食事より、1回の酒」と言うらしい。
酒は心をときほぐし、人を、素に近づける。
ゆっくり、時間がある休日の食事、何を飲むか、考えるのは楽しい。
わいわい、がやがや、友人達が来た時など、
片手に乾杯!しながら、料理づくり、
魚をおろしていると、あら炊き用が多くなったりして、それも楽し。
甘い酒ではなく、辛口の酒がいい。
これから、寒くなると、日本酒、熱燗でも、冷酒でも、
美味しいお酒は、水のようにすっと入ってくる。抵抗もなく。
も、白はキリリと冷やして、赤は、そのままで。
こんな事を、書いていると、随分、酒飲みと思うかもしれないが、
お酒は、たしなむ程度、ほろ酔いが好き、
お酒を飲んでいる雰囲気が好き。
だから、今宵は、何、飲もう。と思うわけ。
食事とお酒、いい組み合わせではありませんか?
(やっぱり、飲べいなのかも?)
みなさんも、秋の夜長、美味しいお酒で、時をお過ごしくださいね。
では、また。