今月の 『 My Kitchen 』 は “ フライパン de ナン作り ” でした♪
【 ナン 】
粉類以外はヨーグルトだけ！
モソモソとしていた生地が捏ねていくともち肌に。
生地が変化していく様子を楽しんでもらいました＾＾
【 挽き肉カレー 】
いろいろとスパイスを並べてみましたが基本的には
トウガラシ ・ ローリエ ・ カレー粉さえあればできる時短＆簡単カレーです。
スタータースパイスとパウダースパイスの使い分けがポイントでした。
【 カチュンバル 】
柚子胡椒で爽やかな辛さのサラダを作りました。
様々な野菜でアレンジできます。
ノンオイルでヘルシーです＾＾
【 ラッシー 】
ナンにもカレーにもヨーグルトを使い
「ここまで来たらヨーグルトまつりだ！」とばかりにヨーグルト多様メニュー＾＾；
締めはラッシーにしました。
ただ、振りまくるというエクササイズにもなる簡単ラッシーです（笑）
今月のテーブルは秋をイメージ。
前半は雨の日が多かったので「Raindrops keep falling on my head」が
入ったCDをかけたていたんですが後半は晴天続きでしたね＾＾；
畑で育てていたコリアンダーは乾かして、擂りたてのフレッシュな香りを
感じていただきました。
来年みなさんのお庭でコンパニオンプランツになるように
来月はもっとたくさんの実を用意しておきますね！
山ブドウにように見える木の実は、通称 “ 私が高枝切狭でとってきた実 ”
みなさんと大笑いしました（笑）
その他にも頂きもののトルコキキョウはキャビネットの上に。
ヒマワリはウェルカムフラワーに。
大好きな花、アジサイもまだまだ元気！
山の植物に感謝です＾＾
Cちゃんからの差し入れ～♪
おいしくてかわいらしいケーキたち。
「10日ぐらいはもつみたいですよ」と教えていただきましたが
冷蔵庫のケーキはあっという間に夫に発見され、間もなく空箱だけが残っていました＾＾；
かろうじて各1個のみ私の口に入りました。
ご馳走さまでした！
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来月（10月）は “ あっさり中華 ”
できる限りオイルフリーに挑戦してみました＾＾
日時 ： 10/7～18 月～金曜日 11:00～14:00
空席状況はScheduleでご確認いただけます。
料金 ： 2,500円／回
場所 ： 札幌市北区郊外の自宅マンション（JR徒歩7分・無料駐車場有）
ご予約・詳細はホームページからも承っています。→ 『 My Kitchen 』
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昨夜の中秋の名月の満月。
望遠レンズをつけてバルコニーに三脚を立ててスタンバイ！
くっきりとは撮れずでした＾＾；
でも実家ではスルーしてたので、料理も普通の夕飯。
写真はキレイにとれないよね。
望遠鏡のレンズに携帯カメラで撮影のが一番綺麗にとれました。（mixi見て☆）
一眼レフで撮れるようにしたいですなぁ。
じぇじぇじぇ～！！！だね！
すっごくきれいに撮れてる！
クレーターまでしっかり見えてたね！
望遠鏡に携帯？斬新ね！
今度、やってみる♪
うちも夫が出張中でお団子も無しでした。
もっと行事食を大切にしないとね＾＾；