7月1日は新しい仲間を迎える日。
偉そうに言っても、私も先週の水曜日に席についた“3日先輩”。
私の着任日は“どしゃ降り＆蒸し暑い”でしたが、今日は曇りながらも爽やかな天候。大阪はいざ知らず、東京は快適です。
マリオさんが挨拶にきたり、私の目前ではMAX（歌手）のミーナに似たお名前の同僚が着任。
みなさん、よろしくお願いします。
さて、楽しみにしていた、「東京一うまいジンギスカン」と噂の「ヤマダ・モンゴル」で歓迎会です。
ディープワールド神田の高架下にあります。
「ヤマダ」かぁ、、、
メニューはシンプル。実力の現われか。
噂通りの美味しさです。ラムのあっさり感で結構食べれます。
（鍋の縁で焼く野菜がまたうまい。）
タレは醤油系と味噌系。
ジンギスカンと野菜をつけつつ美味しくいただきます。
（手前：味噌系、奥：醤油系。）
実は、このタレ、ジンギスカンをつけて美味しいだけでなく、肉と野菜をつけることでタレがいい味に“成長”します。
そして、〆に必須のラーメンのつけダレとなります。
タレを緑茶で割ってつけダレを作ります。
これがうまい！
「ヤマダ・モンゴル」、神田の懐の深さを知った美味しさでした。
話は盛り上がって、どこかで聞いたことがある「B級グルメ」選手権（atグループ内）をやろう、ということに。
さて、どんな展開を見せることか。
ごちそうさまでした！
