はちきんizyのアメリカ丼

料理にすると丼カップル
はちきんイジーとアメリカンいごっそうバッキーの
山あり谷ありの国際結婚ブログです。

ホクホク顔

2022-04-30 | 病気や老い

バッキーが半年ぶりに

かかりつけのナース・プラクティショナー(Nurse Practitioner 以下NPと呼ぶ)の診察を受けた。

 

 

血圧値も良く

 

「血液検査は半年後にすることにしましょう

その時の結果が良かったら 薬を変えましょうね と

 

NPに言われた事を、

それは自慢そうにバッキーが話す。  笑

 

NPが変えたいと言う薬は

コレステロール値を下げるシンバスタチン20mg らしい。

 

 

 

 

「仕事も忙しかったし 半年ぶりの診察で

ソワソワして落ち着かなかったから

血圧値が高いだろう と思っていたら

126/84 と言われてびっくりしたぞ。」 と

血圧値が良い事を驚いていた。

 

因みに家で血圧を測っていた頃のバッキーの血圧値は

拡張期血圧が高くて100を超える日が多かった。

 

普通、下の血圧が85以上だと高血圧に入るので

84は然程良い血圧値とは言えないけど

バッキーにしたら84は勲章もの  笑

 

 

バッキーは抗うつ剤も摂ってるんで

精神的健康度のチェックが質問式であったらしい

 

その結果も良かったらしくて、バッキー ホクホク顔。

 

 

ジェイク君がよく

「君の家の動物は長生きで植物はよく育つ」 と

言うけれど

バッキーの寿命も伸びるかなぁ。

 

 

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不幸中の幸い?

2022-04-29 | 食べ物

 

水曜日、娘2に電話を入れたバッキーが

 

「電話はスピーカーホーンにしてあるんで

お前の声はここにいる皆にも聞こえるからな。

母さんの悪口など言うんじゃないぞ」 

 

言って会話を始める  笑

 

 

去年の12月に娘2の家の屋根の一部が強風に飛び

家屋保険に連絡を入れた事から

やっと保険員が屋根のダメージを見に来る事になったらしい。

 

コロナの影響でどこも仕事が遅れている。

 

屋根は元々新しくする必要もあったので

一部でも修繕費をカバーしてもらえると助かる。

 

自信がないけど

こういうのを不幸中の幸いって言うんだったっけ?

 

 

 

 

                     

 

ジェイク君がイリノイ州に帰ってきてからというもの

殆ど毎日のように夕飯を作ってもらっている。

 

 

ハムの好きな彼はハムビーンスープを作るのも得意

 

スープにそえたコーンブレッドはハラペーニョ入り

 

これがいける!

 

 

ある日の夕飯は

残り物のリブアイステーキを使ってビーフファヒータ

 

 

付け合せのスパニッシュライスは私が炊いたご飯で作ってくれた。

 

 

水曜日の夕飯は

2種類の味付けにしてサーモンを焼いてくれた。

付け合せのマカロニサラダも彼作

 

料理が好きな人なので作ってもらうことに悪い気はしない。

 

片付けだけは私とバッキーでするようにしているよ。

 

  

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旅まで4日

2022-04-28 | 長女の息子たち

コロラドに住むミックママ(娘1)家族を訪問する日も近づいてきた。

 

ギターを弾くコダ君には、ウクレレの弾き方を教えてもらいたい。

 

 

次男くんには私の事、、いや 日本の事を作文に書いてもらいたいなぁ。

 

最後は3男のオリー君、、

 

 

どう話しかけようか といつも頭を悩ますのがこの子だ。

 

 

確か数年前に会った時は

オリー君が利用している動画を観ながら二人で絵を描いたんだった。

無口なオリー君は表情も静か

それでも二人で絵を描く時間に、

何度かパッと表情が明るくなったのは覚えている。

 

今回は逆に私がカタカナを教えるってのはどうだろう。

 

 

 

5泊6日の短い滞在に 3人と

どれだけの事が出来るか分からないけど

これを始まりにして続けていけたらいいなぁ。

 

 

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いろいろあるねぇ

2022-04-27 | 食べ物

テキサス州に行った時に、その街で売られるソーダなどのドリンクは

甘味料にケインシュガーが使われているのを知った。

 

 

「僕はソーダとかあまり好きじゃないんだけど

ケインシュガーが甘味料のソーダは美味しいと思った」 と

 

イリノイ州に帰ってきたジェイクくんが言う。

 

 

 

サトウキビから作られたケインシュガーは

白砂糖のように精製されていない分ミネラルも多いらしい。

と言っても大した量ではないようだけど、、笑

 

砂糖に関してネットで検索していると

てんさい糖 (Beet sugar) というのが出てきた。

 

 血糖値が緩やかに上る 

 身体を温める

 腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれている。

 

ところが この甜菜糖 (てんさいとう)は

 遺伝子組み換え作物(GMO)である。

 農薬を使う。

 

とデメリットも話されている

 

オーガニックの果物や野菜をこれと言って利用しない私には

農薬が使われたと知っても気にはならない。

それに今更農薬なしで十分な量の作物を育てるって無理ですよねぇ

 

砂糖は一袋買うと随分長い期間もつ我が家では

安価な普通の白砂糖で十分かなぁ

 

美味しい と言われるケインシュガーは

レモネードを作る時に利用してみたいとは思う

 

 

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夏の予定が一つ決まった

2022-04-26 | キャンピング生活

6月中旬、義母が帰省する。

 

               ↑ 写真は数年前

 

 

「僕の誕生日の週だぁ」 と

35回目の誕生日を義母と祝える事を喜んだジェイクくんが

義母がいる期間、アイオワでキャンプすることにした。

 

 

日曜日、キャンプ場をチェックするため3人でアイオワに行くと

 

 

ミシシッピー川べりにあるそのキャンプ場は

殆どのキャンプサイトが水の下

 

 

川の水位が上がっているのは知っていたけど

ここまでとは思わなかった私はびっくり

 

 

そんなキャンプ場だけど

スマホで6月の予約を入れようとすると、

既に多くのキャンプサイトは予約が入っていた。

 

人気なのは目の前にミシシッピー川が広がっている事や

費用が安い事もあるのかなぁ?

 

空いていた数少ないキャンプサイトから一つ選び予約を入れた。

 

10日間で200ドル。

 

 

                    

 

 

 

イリノイに帰り、

その足でジェイクくんが滞在するキャンプ場に車を走らせた。

 

 

ボートでミシシッピー川に出られるこのキャンプ場は

水に覆われていない

 

 

ただし 

私が瞑想の場と呼ぶお気に入りの場所に行く道は

水に覆われていた。

 

 

このキャンプ場にはいくつかレンタル用のキャンパーもある。

 

 

予約はエアービーアンドビーで出来る。

 

 

キャンプ場のオーナーが

「火起こしも知らない人たちが

   キャンプを楽しみたくて来るんだ。」 と話していたけど

 

勿論 そういう人たちの為 火起こしの指導もしてくれる。

 

ジェイクくんはこの夏、

キャンプ場のオーナーの元で働くらしいので

彼も火起こし他 キャンピングの手伝いに駆り出されることだろう。

 

 

風の強い日曜日だったけど、

陽を浴びながら1−2時間、野外で過ごした。

 

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わああ

2022-04-25 | パーテイーとバーあちこち

土曜日、プロムの会場で

ケータリングをしていた会社の手伝いにバッキーも参上。

 

5年前、バッキーに誘われ、

私もお手伝いに行ったその会場は

農業を営むピートさん(仮名)とご家族が

バーンとサイロの形に建てられ

バーンは宴会場にサイロは宿泊所として使われている。


 
 
  




下記は5年前のブログから、、、、。
 
 


宴会場となったバーンは吹き抜け?の4階建てで、
 
内装は こんな感じ


  

壁は店でも立ち並ぶように作られ


  



ピートさんご夫婦の趣味であるアンティークコレクションも
 
あちこちに飾られている。


  

そして2階から4階には

ピートさんのコレクションである

アンティークカーが20台以上並ぶ。 


  


その中には彼が高校時代に乗っていた車もあり

そこにはちょっと悪ガキだった

高校時代の短いストーリーが記されていた。

            

  



現在 70代になられるピートさんにとって

高校時代は懐かしい思い出でもあるのだろう。


ここを通して青年たちに

彼の愛と情熱を伝えたい想いも深いのかも知れない


  
この宴会場は普段 5000ドル(50万円)で貸し出されているらしいけど

高校のプロムには 600ドル (6万円)しか請求しないんだって。




会場にグリルをいくつか持ってきて


 

  
会社の男性軍はリブアイを焼き          バッキー


 

他の料理もまじえ 

会食はバッフェスタイル

 
 
食事が始まって暫くした時、

チェックのフラノシャツを羽織った高齢の男性が会場に入って来た。


若い高校生ばかりの中だったこともあり

その男性の姿が私の目の中に飛び込んできた。


   



誰に声をかける事もなく

下向き加減にさっさと 歩く彼の後姿が

妙に印象に残った、、、ら

その男性がこの建物の持ち主 
ピートさんである事を後で知った。


  


高校時代の悪ガキストーリーから

想像もつかない

無口でシャイな ピートさん、、、だった。

 

以上が5年前に書いたブログの一部です。

アメリカでも珍しい会場だったのでまたアップしてみました。

 

昨夜 そのケータリングから帰宅したバッキーが

料理の残り物を持ち帰った。

 

 

タンパク質を意識して摂るようにしている私は

肉を見るとプロテインに見える  笑

 

夜も遅かったけどステーキを1枚頂いて就寝  笑

 

 翌朝も残りのステーキでブレックファースト

 

 

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覚えてるのかなぁ

2022-04-24 | ペット

フトアゴヒゲトカゲのフレディコは我が家に来る前、

ジェイクくんが理髪店で飼っていた。

 

 

カットに来る子どもたちにフレディコを見せて

動物や自然の話をしたかったのかも知れないねぇ。

 

男の子はトカゲとか好きな子が多そうだし、

そうやって

刺激を受けた時の子供の表情は輝いているから

そんな子どもたちとの時間に力をもらっていたのかも知れない。

 

とにかく彼は子供好きだ。

 

 

 

ジェイクくんが冬の間、我が家で暮らすようになった年

彼と一緒に我が家に引っ越してきたフレディコは

春になって、ジェイクくんがキャンプ場で暮らすようになっても

我が家に残った。

 

 

 

 

フレディコもジェイクくんに会うのは久しぶりなのに

見て、この慣れよう 

 

 

まるで ジェイクくんを覚えているかのよう

 

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息子帰省

2022-04-23 | 友人ジェイク君

木曜日、30分早めに仕事をあがって家に帰ると

 

ジェイクくんが居間のソファーに座っていた。

 

 

そろそろ帰ってくる頃とは思っていたけど、

目の前に彼の姿を見ると、信じられないような不思議な気持ちになった。

 

 

二人の写真を撮ろう と言うと

我が家のお仏壇がこの家で一番気に入ってる彼が

そこを指定する。

 

 

半年ぶりにフレディコにも会ったジェイクくん

 

 

色も良い と成長ぶりに関心していた。

 

これからの半年間、

以前のように、夕飯は彼のキャンパーで頂く事になりそうだ。

 

自然に囲まれたあのキャンプ場は私のお気に入り場所でもある。

 

仕事を終え、家に帰る楽しみが一つ増えたぞ。

 

 

今晩は早速彼のキャンパーで夕飯。

私達にとっても去年の秋以来のキャンプ場だ。

 

 

では 行ってきまぁす。

 

 

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こんな運動しています

2022-04-22 | 病気や老い

バッキーの左肩が悪くなり検査をしてもらった話を以前したけど

腱板損傷Rotator Cuff Tears と診断された。

 

先の事と医療費の事も考え、

夏の終りに手術をする事を考えているようだ。

 

今は家でリハビリ運動をいくつかしている。

 

 

3種類の長さのゴムバンドを使った運動で

真面目なバッキーは毎晩コツコツやっているよ。

 

このゴムバンド運動が結構 気持ちいいんで

テレビ観ながら私もバッキーと、主に上半身の運動。  笑

 

若い頃から筋肉がつきにくい(筋肉が細い?)身体をしている私は

加齢もあって腕はブルンブルン 苦笑

 

この運動で夏を前にちょっとは引き締まると良いなぁ 

 

タンクが似合う腕が欲しい。 笑

 

 

 

コーナーの両壁に肘から先の腕を置いて

顔を出来る限り壁に近づけていき

30秒間その姿勢を保持する運動も気持ちいいよ。

 

 

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覚えておかなくては

2022-04-21 | 友人たち

今年のイースター食事会があったメイさん宅の

ご主人(以下メイ夫さん)は

25年間 陸軍におられた。

 

パーティーを開いた部屋の隣に小部屋があって

そこにはメイ夫さんが軍人だった頃の思い出の品や

それに関したコレクションなどが並んでいる。

 

私達の間でミュージアムって呼び名が付いたその部屋で

コレクション一つ一つの説明をメイ夫さんは嬉しそうに

そして何より誇らしく話されていた。

 

 

一つの事を何時間でも話せる人って 凄いよねぇ。

 

 

 

その小部屋を開けると

まず カーボードに貼られたジョン・ウェインが迎えてくれる。笑

 

                ↑実際はもっと背が高いらしい

 

 

バーにもジョン ウェインのものが結構多く飾られていたんだけど

どうもジョン ウェインの家族のひとりと

メイ夫さんは親しくした事があったらしい。

 

 

 

 

 

この部屋で私が目を惹かれたのは

一つの壁を埋めていたアフガニスタンでの写真だった。

 

 

 

 

子どもたちと戯れている兵士は メイ夫さん。

 

アフガニスタンの子どもたちと触れ合った時間は 

メイ夫さんにとって、大きな出来事だったようで

 

「言葉が通じないので本を見せながら動物の鳴き声をしてみたら

子どもたちが僕にどんどん近づいてきてくれたんだ。」 

 

って 

まるで昨日のことのように、

メイ夫さんは目を輝かせて話された。

 

この写真の子どもたちも今は20才を過ぎている。

 

 

幸せにしてるといいなぁ。

 

 

学校教育も受けられず

ヒモジイ思いをしている子どもたちの命は

覚えておかなくてはね。

 

 

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年金手続きその後

2022-04-20 | 定年後の暮らし

年金受給撤回の手続きが上手く運んでいない話を

以前したのだけど (その話はここ)

ローカルのオフィスから連絡も入らず

送られてきたのは、以前受け取ったレターと似た内容の手紙一通

 

それには

30日間以内に私からの連絡と年金の払い戻しを受け取らないと

受給撤回の手続きはできない とあった。

 

3月に私が郵送した小切手に関しては何も触れていない。

 

 

 

 

その手紙を受け取ったのは先週の木曜日だったので

翌日の金曜の午後、ローカルのオフィスに連絡を入れると

折しもその日はイースターを前にしたグッドフライデーで

局は休み。    

 

気分がどんと下がる。

 

気分を上げる為、

65才から始まった高齢者医療保険メディケアの件で

相談にのってもらった郡のシニアセンターに電話を入れ

年金の事で相談したいのでアポを取りたい と

金曜日メッセージを残した。

 

 

 

 

仕事が休みの月曜日の朝、

ローカルのソーシャルセキュリティーオフィスに電話を入れたけれど

喋るのは機械のみでメッセージさえ残せなかった。

 

一瞬、ローカルの局員に嫌がらせでもされているような気分になった。

 

事がうまく運ばないと、人を疑ってしまう。

 

 

仕方がないので

トールフリーの電話番号をつかって社会保障局(SSA)に連絡を入れた。

 

待ち時間は長いけれど、この番号だと局員とは話せるし

毎回この電話番号に出る局員はそれなりに相談にはのってくれ

私の気分を和らげてくれる。

 

 

今回も局員から

私の年金返済はまだされていない事 と

その局員では小切手がどうなっているのかなど 

それ以上のことは分からない と言われた点は

以前と同じではあったけれど

郵送した小切手がどうなっているのか

その係の人(財務部?)と話ができるように予約を入れてくれた。

 

ほんの少しだけど 前進  気分もアップ  笑

 

ただ予約は来週の木曜日になる。

10日も待つことへの不安少々

 

 

火曜日の今朝 

メッセージを残したシニアセンターから連絡を受け

係の婦人と話すことができた。

 

手短に経緯を話し

28日にあるソーシャルセキュリティー財務部?との予約で

事が上手く運ばなかったら

相談にのって欲しいと頼んだ。

 

「私も貴方の力になりたいですから、ご相談くださいね」 と

親切な言葉も頂き、朝から感謝の思いで包まれた。

 

そして今 ソーシャルセキュリティー アドミニストレーションSSAから

28日の予約の確認通知を頂いた。

 

予約を入れた という口約束だけだと

不安になることもあったので

これで100%安心してその日が待てる。

 

 

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イースターはここで

2022-04-19 | パーテイーとバーあちこち

イースターの食事会は、毎年、義理妹夫婦の家で催されていたのが

今年は義理妹の幼馴染(メイさん)が彼女の家に招待してくれた。

 

 

他州を点々と40年近く暮らしていたメイさんご夫婦は、

数年前にリタイヤされ

メイさん夫が育った土地に家を建てられた。

 

 

家の敷地にある小さな池に架かった橋がいいねぇ。

 

 

私達も老後を過ごす家を考える事が多いので、

その意味でもメイさん宅を拝見するのは楽しみでもあった。

 

 

会食は地下の部屋を使った。

 

そこには立派なホームバーもあり、映画がお好きなのか

壁にはたくさんの映画のポスターが貼られてもいる。

 

 

それでも まだ数を欲しいような話をメイさんがされていた時

できる限り物を少なくしている私は

メイさんご夫婦が亡くなられた後、どうなるのだろう と

そんな疑問がまず浮かんだ。

とにかくいろんなコレクションの多いお宅だった。

 

 

 ダイエットの一つKetoのレシピーで作ったマック&チーズが

結構美味しかった。

 

私が作った生春巻きは手に取る事もしない人もいたけど

生春巻きを知っている人は食べてくれたし、次回も又作ろうと思う。

 

焼肉やハムが入った生春巻きだとアメリカ人も好みそうだし

まずはそれらを家で作ってみよう。

 

 

 

パーティーではいつしかカードゲームが始まり,

自信がなかったけど

2人で組んでプレイするゲームなので

バッキーをパートナーにしてプレイしてみた。

 

 

 

このゲームに慣れている人たちはテンポも早いので、

彼らの手を理解しようとすると頭の中がこんがらがっては来るけど

プレイすることでコツもつかめるし、脳にはいい運動になる。

 

 

 

カードをしない人たちはいつしか 自分の世界  

 

 

勤務先でも休憩室で皆それぞれスマホを見ている事が多い。

 

スマホがなかった頃は誰からともなく話題が投げられ

皆で会話してたのにねぇ。

 

イースター用に羊のケーキを焼いてくれた。

 

会うごとに髪の毛が短くなっていく義理妹

ピクシーカットが似合って羨ましいなぁ。

 

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イースターの食事会にこれ持ってった

2022-04-18 | 食べ物

 

イースターのディナーに持っていく生春巻きには

ピーナツバター、醤油、ごま油、ライスべニガー、蜂蜜、で

ディップも作ってみた。

 

これが結構いける。

 

 

ピーナツバターにアレルギーのある人がいるといけないので

いつも使うスイートチリソースも付けたよ。

 

 

生春巻きを容器に詰めて持っていくのは初めてで

皮がくっつきそうなので 間に葉っぱを置いてみた。

 

取り出しにくそうになってしまったけど

まあ いいか

 

それでは行ってきまぁーす

 

 

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いい思い

2022-04-17 | 嬉しかった事

金曜日は2時で仕事があがるので、

家に帰る前に

ニックママ(娘2)一家が住む青い家に寄った。

 

 

 

ドアを開けると カメくんが流しで食器を洗ってて

婿2がダイニングルームでスマホを見ているのが

目に映ると思うや

部屋の奥から走り寄ってきた2匹のワンズが私に飛びつき始める。

 

 

 

 

 

2匹から「いらっしゃぁーい」の歓迎を受け

 

 

 

2階にいるけいちゃんに会いに行った。

 

 

 

2階の壁にかかったけいちゃんとかめくんの幼い頃の写真は

私とバッキーが子守をしていた頃の年齢で

その頃の二人を見ると胸がキューン

 

 

「ねえねえ この写真のようにしてみて」

 

そう言った私の注文をきき

二人がお互いの肩に腕を回すや

 

 

照れるのか、数秒間もじっとしていない。笑

 

 

地下でトレッドミル(Treadmill)に乗って

ドラマを観ていたニックママ(娘2)とお喋りして家に帰った。

 

 

4人 皆 それぞれ自分の時間の中にいたけど

一人一人がかもし出すエネルギー?のような物が

穏やかで安定しているのが何よりも嬉しかった。

 

家の中の空気の流れがとにかく違ってて

今思い返すだけで そんな優しさに包まれるようだもの。

 

ニックママ一家他、一人の義弟一家もイースターディナーには来ないので

今年は集まる人も少なく17人と言うこと。

 

それはそれで良い時間も過ごせそうだ。



もう一つ嬉しかった事

 

木曜日にあった寿司セールの売上は良く

翌日捨てた寿司パックは3つのみだった。

 

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考えてくれてありがとう

2022-04-16 | 嬉しかった事

私が働く店では木曜をBOGO Thurthday と呼び

商品一つ買うと二つ目が無料になるセールを毎週やっている。

 

今週の木曜日は寿司のボゴセール(BOGO Sale)だった。

 

英語を話さないチューさんと二人で、240ロールの寿司を巻いたよ。

 

 

金曜、職場に行って

どのぐらいの寿司が売れたのか見るのが楽しみだ。

 

 

 

夕飯はバッキー担当

 

 

焼け具合が完璧なホットサンドイッチを作ってくれた。

 

美味しかった分 気兼ねなく3分の1残した。

 

捨てるのは勿体ないけど 

身体が必要としていないのに無理して食べる必要はないよねぇ。

 

サンドイッチにレタスのサラダをつけてくれ、

私が好む食べ合わせを考えてくれているのが分かって

何より嬉しかった。

 

                 

 

明後日の日曜日はイースター

 

今年は義理妹の幼馴染の家に招待されている。

 

皆それぞれが一品持っていく事になってるんで

生春巻きにしようかと考え中。

 

   皆さんも楽しいイースターをお過ごし下さい。

 

ぽちっとね

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