はちきんizyのアメリカ丼

料理にすると丼カップル
はちきんイジーとアメリカンいごっそうバッキーの
山あり谷ありの国際結婚ブログです。

賞を頂いた!

2015-01-31 | 次女の子ども

イリノイの家に帰ってくると

先週と同じく キッチンに立ったバッキーが

夕飯を作っていた。

味付けは違うけど 今晩も エビ入りパスタ、、、。笑


火曜日にあったレスリングのアワードセレモニーで

賞を頂いたカメ君




こんな立派な

チームのロゴ入りヘッドホーンまで頂いた。


相手の両肩を床につける勝ち技 "ピン"

試合でその技を決めると

こんなピンがもらえるんだが、、、






それも 6本たまった、、、、カメ君、、、だ。


レスリングを通して 自信をつけているカメ君、、、


学校では

ママ同士が友達の子と同じクラスになり

ベストフレンド と言い合う仲



カメ君の小さな社会で

物事は緩やかな波に乗って

うまく進んで行っているように見える。





(写真は数年前のカメ君、、、、、)


選手たちの活躍を写真で収めたDVDも


セレモニーの席で頂いた。


"パンパにも見せなきゃね“

カメ君に話した事だったが、

その数日後

" 忘れないように 今から バッグに入れておくといいよ"


DVDを持って

私の寝室に入って来たカメ君のこの言葉に

微笑んでしまった。



アレルギーフレンドリーEnjoy Life Foods

2015-01-30 |  健康、美容

朝食は ご飯にアボガドと卵の"どんぶり"か

ベーグルやシリアルですませることが多い。


バタバタしていた今朝は

家にあるシリアルやグラノーラをゴッチャ混ぜ





写真左にある2箱は

バッキーが試食の為にもらって来た商品で

Big-8 と呼ばれるアメリカの基本アレルゲンallergens





乳製品、卵、魚類、甲殻類

ナッツ類、ピーナツ、小麦、大豆
含まない

アレルギーフレンドリーな食品を作る

Enjoy life foods の製品。





それだけでなく

グルテンフリー、非遺伝子組み換え食品(Non-GMO)

また 化学合成添加物も含まない。

安心して口に出来る

シリアルやお菓子など40種類の製品を出している。





これと言ってアレルギーのない私だが、

9歳の時に動物性たんぱく質のアレルギー

身体中に蕁麻疹が出ていた事があった。


それは 痒くて 醜くて、、、

足が真っ赤に

それも細胞分裂の絵柄?のように腫れあがっていたのが

今だに 記憶にはっきり残っている。




毎朝 のように

近所の病院で注射を打ってもらい

学校に通っていた。

大好きだった学校給食が

食べれず. (これが 一番きつかったかも、、、)

毎日ピーナツバターをパンに塗って食べていた。



、、、てか

9歳児が

一人で病院に行き注射をしてもらい

約20分歩いて 学校に通っていた、、、って

今のアメリカ(日本でも?)では

絶対にありえない事だ、、、と

変なとこで感心してしまった。



話は 今朝の朝食に戻り、、、

Enjoy life の シリアル crunchy flax には

オメガ3も含まれている、、、よ。

この会社の商品は

主に ヘルス食品のコーナーに置かれている。


一週間もあっと言う間に過ぎ

明日はイリノイに帰ります。早いなぁ~

手を高々に上げた!

2015-01-29 | 嬉しかった事

いつも食欲旺盛のけいちゃんが

朝ご飯を残し 口数も少ない。

この数日 鼻風邪をひいているけいちゃん、、、。

今朝は 7度ちょっとの微熱もあったので

学校を休ませ

私も職場に連絡を入れ仕事を休んだ。

運良く 今日は70キロ減量したシェリーさんと

2人で働くスケジュールになっていたので

問題なく休めた。




昨日はけいちゃんのダンスレッスンと

カメ君のアワードセレモニーがあり

私はけいちゃんと

娘はカメ君と出かけた。



けいちゃんが習っている ヒップホップダンス、は、







毎回 少しづつ 振り付けが増えていき

短い振り付けだが ソロでする部分も加わった。

ソロの振り付けをもらうには

希望すること

先生に伝えなくてはいけないが

学校で 手を上げて発言しない けいちゃんが

あの細長い腕を

高々に 上げているではないか、、、


なんとも 嬉しい瞬間 だった。







アルガンオイルで、、、

2015-01-28 | 趣味といい物たち

今日は、

最近気に入っている バス用品の紹介を、、、

TJマックスで見つけた


ソルトスクラブは アルガンオイル入り


ねっちりした触感で

使う量も少なくすみ


お値段も6ドルと お財布にも優しい。


スクラブする時の

ゴシゴシ感が大好きな私、、、。

その後 しっとり すべすべした肌に 満足度も頂点





寝る前に

爪や手に ココナッツオイルを塗っている私、、、だが

液体のアルガンオイルは そのまま

髪や爪 皮膚につけると

ココナッツオイルよりいい効果 があると言う。





アマゾンで売られているオガニックの液体アルガンオイル

120mlで約18ドルという商品のリビューが良く

只今 心が傾いている、、、とこ、、。





昨日は娘のニュースを一緒に喜んでくださり

ありがとうございました。

インターンシップには約270時間を費やしなくてはいけないそうで、、

まだまだ先は長いですが

何よりも本人がやる気満々なので

見ていて 私も嬉しく 力ももらいます。

皆でいいチームを組み 一緒に歩いて行きたいです。


嬉しかった事は、、

2015-01-27 | 嬉しかった事

娘がマスターをオンラインでとっている話を以前したが

学科は全部終え

残るは実習ばかりとなっていたが

それがスタートするのを待つこと、、、数ヶ月、、、。



娘一家との同居生活を始めた

最も大きな理由 の一つは


彼女が マスターを修了する為 だったのに

すっかり それを忘れていた 私、、、汗



マスター(修士号)取得に必要なインターンシップが

やっと開始される事を知らされ

そのニュースに ワクワクする 今日だった。





娘に変わって、けいちゃんとカメ君の

迎えが出来るように

これからの数ヶ月間、

3時であがりたい希望

マネージャーである中華シェフに出すと

気持ち良く話を聞いてくれた。


それが 無理な時

小学校のジムであるYケアーに

2人を預ける手もある。


きっと 事はうまく運んで行くだろう。


いい気持ちの中でいた今日だったが、



何よりも一番嬉しかった のは

娘の 生き生きした顔 を目の前にした、、その瞬間、、だ。

肌までピカピカ ひかっていた。





( カテゴリーに "嬉しかった事 "を追加 、、一杯になるといいな、、)


簡単夕飯と、心に留めておく事と、、

2015-01-26 | 食べ物

日曜の今日は朝から吹雪いており


ハーフのパットさんと隣町に出かけるのは 中止し

午後 ムースでゲームをして 夕方帰宅



夕飯も 簡単に





ベーコン、オニオン、ニンニク、に

レンチンしたポテトのスープ


それに







半分にカットした春巻きの皮に

細く切った胸肉とネギをのせ巻いて揚げた チキンロール

これはロンドンでケータリングをされる

エリオットユカリさんのレシピー






夕べの残り物 ビーンズサラダ を加えて

おしまい!




私たち夫婦は


お互い納得して 平日別居を始めたが、

ストレスの多い仕事を終え

誰もいない暗い家に帰ってくる バッキーと

6ー7時間のパートの仕事から

娘一家が待っている家に帰る私とでは

一日の終わり方がちがう



それは心に留めておかなければ

と ふと思った。


機会を見つけると


自分が思ったことを すぐに 伝える私、、、、


ここまで書いた後

バッキーにそう話すと


"俺が 一人で居るのが好きなのは分かってるだろう。

人間のいない家は ピースフルで気持ちも安らぐ"
と、、、。


、、、、、、、、、、、、、、、、、、。


、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、。


そう言われても やっぱり

心に留めておこう。



夫のエビパスタ#2は、、、

2015-01-25 | 食べ物


夕べ 私たちが帰宅したのは 8時近く だった為

冷凍のピザとサラダを

夕飯にすることにした。


冷蔵庫にあった野菜を取り出し

サラダを作ろうとしていると

"オイ ほうれん草は明日 俺が使うから

食べるなよ!"
と バッキー


土曜の夜 海老のアルフレッド を作る と

前夜から 張り切っている バッキー、、、だ。



ほうれん草はアルフレッドソースと一緒に

煮込むんだろう、、、、と思ったら、、、



意外や意外、、、




生のほうれん草を 器に敷き


その上に パスタをのせ ソースをかけていた。



もしかして


ブログを意識しての盛り付け、、だろうか、、、。


私がiPadで料理の写真を撮っていると

どこからか

懐中電灯を取り出し

料理にライトをあてていたし、、、。






短時間で出来るというレシピーブックを

めくっていると


"枝豆とブラックビーンズサラダ " と言うのに目が止まった。


主役の 枝豆とブラックビーンズがあったので





家にあった野菜を適当に混ぜ 作ってみた。





ニンニクをのせたパンはオーブンに入れて、、、






二人で準備する夕飯もいいものだ。




目元スッキリ?ベネフイット puff off

2015-01-24 |  健康、美容


金曜日の今日は 待ちに待った 給料日

今週は口座に30ドルしか残っていなかったので

自分の口座から すぐに

引き落とされるデビットカードは使わず

必要なガソリンや食料品は

バッキーと共有するクレジットカードを使った。



これが出来るから

お金がないと言っても

切羽詰まったものはない、、、けど

何に使ったかが バッキーに分かるので

衣類や化粧品などには使いにくい。


今日の 給料日まで待ち

なくなりかけている化粧品を買いに

イリノイに発つ前に

化粧品販売店 ulta ウルタに寄った。


ここに来ると つい

必要以上の商品を買ってしまう、、、わたし、、。


今日も 店員さんと

最近の自分の悩み を話していて


こんな物を買ってしまった。





目の下に塗ることで

インスタントに目袋をとり

スッキリした目元にする クリーム 、、、、だそう。

(29ドル 2900円)


バッキーは

プレパレーションH という 痔の軟膏 が効くと言うが

痔 と言うのに どうしても

抵抗がある、、、よね。


稲荷をポトラックに持って行ったら、、、

2015-01-23 | 食べ物


仕事が休みだった今日は

けいちゃんたちを学校に送り

その足で ヨガのクラスに行ってきた。

11月末から時間が見つけられず

ずっと 休んでいたので

最高に気持ちが良かった、、、ってか 汗ダクダク


土日はイリノイの家に帰るので

毎週末 休み をもらっているが

平日も一日休日を取りたいものだ。




今晩は

カメ君が参加しているレスリングチーム

高校生の試合観戦に行って来た。

試合の合間に ちびっ子選手たち も名前を呼ばれ

観客の前に列になり 皆からの拍手を受けた。

来週はアワードのセレモニーがあると言う。


私の娘は小学校4年生まで

これと言ったスポーツは

していなかったので

キンダーで 早くも

そんな式典に参加できることに驚いた。



こうしたアワードはスポーツだけでなく

教科の成績でも表され

成績の平均点 GPA が4.0満点の評価で3.5以上だと

High honor roll. 最優秀

3.0から3.5までだと、、、

Honor roll 優秀 として表彰される。


スポーツの表彰はそのシーズンが終了した時に、、、、、

教科での表彰は1年間が終了する5月に催される。


、、、で 娘たちの学校でのアワードセレモニーは

ポトラックになっており

保護者が手料理を持って参加し

会食の後で 表彰式が催された。


、、、、それで 思い出す事が一つ、、、、ある。


ある年

ポトラックに チラシ寿司とお稲荷さんを作って

持って行った事があった。

日本だと

お箸で掴んだお稲荷さんを 口に入れ

歯で半分ぐらいに 噛み切って

食べていたように思うけど


アメリカ人は フォークで刺した食べ物を口に入れ

歯で噛み切って食べることをしない ので

前持って

ナイフで半分に切って

詰めて行ったが

そのサイズでも テーブルナイフで小さく切って

おちょぼ口で食べていた中年男性がおり、、、、

(女みたいな食べ方をする人やな、、、)

見つめていたら

噛んでいる時間も長く

(まずくて 飲み込めないんだろうか?)

心配にもなって来ていた私、、、、、汗、

そしたら

"これ 君が作ったの? 美味しいね"

言ってくれ ホッとした事だったが、、、


考えると

お稲荷さんは 知らない人に取って

食欲をそそる容姿をしていない。


まずは 食べてみようと言う気持ちにさせる為

人の食欲をそそるように

工夫をした方がいい かも知れない。


何処かで見たレシピーに

稲荷ずしのアゲを カップ のように使い

カラフルな具が入ったちらし寿司を

詰めた物があったが

見た目もいいし

具も入ると 味もアップするだろう。


無言で助け合い、、、

2015-01-22 | アメリカのニュースあれこれ

今朝7時に目覚めると

その時間には仕事に出かけている娘が

シャワーを浴びている音がする。

キッチンでは

すでに 着替えを済ませたけいちゃんとカメ君が

シリアルを食べていた。

"雪が降ったんで 今日は2時間遅れだよ"

雪が好きな二人は

嬉しさで そわそわ 落ち着かない様子で話す。




一晩で外は銀世界




、、、、、には見えない写真だけど、、、まあまあ、、笑



冬が来る前に 心配だったこと

トレーラーパークを走る道が

何時に除雪されるか、 、、だったが、、

トレーラーパークのオーナーが

朝早くに除雪してくれ

個人個人でするのは

それこそ 駐車した車の周りぐらい、、、。






トレーラーパークの レンタル費 として

毎月250ドル支払うが

水道とゴミ代が含まれる他

冬の除雪もサービスの中に入っているようだ。





今朝は

家庭用の除雪機を持っている近所の小父さんが

私たちの車の周りも綺麗にしてくれた。


前回は 娘が

我が家の前に住む

おばあちゃんのトレーラーの周りを

雪かきしたらしい。



このトレーラーパークには

古くて小汚いトレーラーハウスが

100件近く 立ち並び


いかにも 貧しそうではあるが


この通りに住む住人は こうやって


お隣さん同士で

無言で助け合い

昭和みたいな人間関係に



なんか ほっこり、、、



(一番最初の写真はコロラドの娘のもの)


私たちが太ったのは、、、

2015-01-21 | 

70キロ減量したシェリーさんが

以前、150キロあった と

話してくれた時に持った

素朴な疑問、、、

何故 そこまで体重が増えたのか?





"シェリーさんは小さい頃から大柄だったの?" と聞くと


小さい頃は痩せていたが

10歳の時に母親を亡くし

父親の元で

ファーストフードの多い食生活であった事 が

太り始めた理由だ と話してくれた。


不健康な食生活というより

お母さんを失った 寂しさを埋める為

小さなシェリーさんは

食べ物を使っていたのかも知れない、、、 と

ハッと した。




母親代わりの祖母を急になくし

生活が一変 した私は

異常な量 の食べ物を

隠れて食べていた、、、。


悲しみや怒りの感情もなく

寂しさや不満を

言葉で表現 出来ず

自分の心を見つめる事が出来なかった。



ただ 食べた。

何も考えず、、ただ 食べた。



テーブルに出された朝食を食べ、

通学バスの中で お菓子をモグモグ

3時間目の休み時間に

屋上で一人 お弁当を平らげ

ランチ時間は 食堂でおうどんをすすり、、、。

下校後、アーケードの商店街で

豚まんやたい焼きを食べながらバス停へ、、、

夕食も勿論、、、、平らげ

寝るまでの時間は 部屋にこもり

ムシャムシャ、、、、、。



あの時、

自分が異常だ とも

太って来た とも まったく自覚はなかった。



減量で脱毛とたるみが、、

2015-01-20 | 友人たち


"暖かい日は寿司が売れる 。"

寿司シェフがよく話していたが

祭日の上に

過ごしやすい気候が加わった今日、

店は午後から 大変な忙しさ、、、だった。


やっと休憩にはいると

中華のコーナーで働いていたシェリーさんも

ブレイクルームに入って来た。

私と同じテーブルに座った彼女が

iPadをいじっていた私の顔の前に

無言でスマホを差し出す。、、、一瞬、、、えっ? 笑


スマホのスクリーンには

大きめのカーラーを

幾つも髪に巻いた彼女の写真があった。



"先週末 主人の会社でパーティーがあったの、、。"

シェリーさん、、、、。


シェリーさんは

この2年間で 70キロ減量 された方で

そんな事や 家庭のことなど

いつも ざっくばらんに 話してくれる、、、。

今日は、

先週末 彼女が行ったパーティーの話から

彼女の 毛質の話 になり

無理なダイエットをしていた時に

脱毛し 頭の一部が薄くなった
と言って

職場でかぶるキャップを取って

その頭を見せてくれた。


それが きっかけになり

健康的な減量を

指導してくれる ウエイトワッチャー

利用するようになったそうだ。



大きな減量の為 皮がたるんでいる、、と


大腿部や腕 腹部をつかんで

今の悩み も話してくれた。


顔や首には たるみや皺 が見られないので

綺麗に減量されたな と思っていたが

多くの脂肪が取れた部分は

どうしてもたるんでしまうようだ。


それには 運動が一番 !

誰でも分かっている

そんな ありきたりの事 しか

返すことが出来なかった、、、


チャンピオンシップは、、、

2015-01-19 |  スポーツ

今週末は 過ごしやすい気候であったこともあり

外出ばかりしていた私、、、。

料理もせず

外食やテイクアウトで済ませた、、、。汗



日曜の今日は

スーパーボールに出場するチームを決める

チャンピオンシップゲーム があった。






私たちが応援する グリーンベイ が出場するとあり


ハーフのパットさんも一緒にムースで試合観戦。


サッカーの国 からやって来た彼女は

アメリカンフットボールには詳しくないが

今日の試合では

"心臓発作を起こしそう!"

何度も叫ばれる程、、、、。






余裕で勝っていたグリーンベイ パッカーズは

試合終了数分前 にして


シアトル シーホークスに 逆転され 19ー22

その後、フィールドゴールをきめたグリーンベイは

22ー22と 同点に持って行き

延長戦に入った、、、が

あっという間に、、、、、、、タッチダウンを決められ

ゲーム終了、、、



思いもよらない展開

今まで見たこともないような

硬い表情 になっていたバッキーだが、


"パーフェクト パス"

シアトルがきめた最後のタッチダウンを称えてもいた。



さあ明日から仕事、、、。

新しい一週間も頑張ろう!


50女二人で

2015-01-18 |  健康、美容

今日は昼前からハーフのパットさんと外出

お寿司や中華のバフェでランチをした後

ショッピング


50女の会話は、、、、

爪に縦じわが出来 割れやすい

白髪が、、、髪がドライ、、、

脂肪がつきやすい、、、、
などなど、、、

加齢による体の悩みに 花が咲く。



この日ショッピングをした店も

サプリを売っている GNCや

プロが使う美容用品を販売している

SALLY BEAUTY SUPPLY





サプリの店 ジーエヌシー では

50プラスのビタミン剤の他

爪に縦皺が多く入り始めた私は

パウダー状のコラーゲンを、、、。





以前

同じメーカーのもので 粒状のコラーゲンを摂っていた私は

爪が強くなった事に気づいていたので

迷うことなく決めた。

何故パウダーにしたかというと

粒状のものはサイズが大きい上に

3つも摂る必要があったので、、、。



太り始めたことを気にされているパットさんは、

新陳代謝を促進し

食欲を抑える効果がある
と言う

ココナッツオイルのソフトキャンディーを買われた。





サプリの店で

噛んで食べるビタミン剤や

このココナッツキャンディーを

試食させてもらった私たち、、、


"何か 満腹感を感じるだけでなく

ハイになったみたいな気分、、、"



帰りの車の中で

ワイワイ ゲラゲラ、、、

笑過ぎて 目元に横ジワが、、、くっきり 笑

(今晩はすっかり遅くなったので

訪問とお返事は明日の朝しますね。)



綺麗好きな夫の手料理は、、

2015-01-17 | Buck& Me中年夫婦の毎日


バッキーが綺麗好きなのは

このブログで何度も書いているが、

シーツを洗おう と言い出すのも

バッキーが 、、、


、、、、、で 自分でシーツをはずし

洗濯機に入れる。


何時ものように

バッキーがシーツを洗濯したある日


シャワーも浴びずに

一日を家で過ごしたバッキー、、、。


さあ寝るか となって


"シャワーを浴びてくる"
と言う。


翌朝 仕事のバッキーは 朝シャンするので


"起きたらシャワーするし



今 する必要はないんじゃない?"


言うと

"汚れた身体で

綺麗に洗濯したシーツの上で寝られるか!"



文句でもあるように 言い返してくる。


汚れた! と言っても


庭仕事した訳でもないし

家の中で じっとしていただけ やのに、、、。 とは


思ったが

それ以上言わずに

好きなようにさせた、、。



不潔でいるよりは


ありがたい事ではある。






金曜の今日、

週末 レスリングがあるカメ君をアイオワに残し

けいちゃんだけを連れて

イリノイの家に帰って来た。


家に入ると 流しの前に立ったバッキーが

老眼鏡をかけ

エビを洗っている。


今晩は バッキーの手料理、、、





ちょっとピリ辛の クレオ ソース (creole sauce)



エビパスタ




ご馳走様!