今晩の夕飯とイースターを前に、、、

アメリカでは　春のイースター　夏の独立記念日

　秋の感謝祭　冬のクリスマス　　に

家族が集まりデイナーを共にする　家庭は多い


　（花火があがり　気候のいい７月４日の独立記念日は　

　　　　　ピクニック系が多いけど、、。）



その春のイースター（キリストの復活祭）が　

この日曜日（３月３１日）にあり


我が家は義妹夫婦の家に　３０人ぐらい　が集まり

　皆がそれぞれの料理を　持ち合わせ　デイナーを頂く。


私は毎年　デザート役

　さあ　何を持っていこうかな～～～～。


　食べて　飲んで　おしゃべりして


　　　時にはトランプでギャンブルして、、。


もちろん　子供たちのエッグハンティングなどの

楽しい催しは　忘れてはいけない、、。


今年は気温が低いので　

　　　家の中でする事になりそう、、、だけど、、、。

　


この週　私が働く　ベーカリーは

　　デイナーで使う　ロールパンや　

　　　　デザートになるケーキが

たくさん売れ　大忙し


　　　なのに、、、、なのに、、、なのに、、、、


土曜日にオーブンが壊れ　

　　　その修理は　３日後の月曜日まで　されなかった。



　そんな事で　いろんな文句が

　　　頭の中を　行きかい　

　　　　　気持ちも落ち着かない　　　私、、、だった、、、。


明日から４日間


　　とにかく　がんばるしかない、、、。





一人夕飯の多い我が家だけど


　　最近　豆に夕飯を作っている　　私、、。



　　　


この夜は　マーボー豆腐と肉団子


　　　　それに　おにぎり、、、これにはまっている、、、笑。



　　　


肉団子は


ひき肉に　たまねぎや　しょうが少々と一緒に

　　　　オートミールとクリームをたっぷり混ぜ


油で揚げずに　オーブンでベイク

ソースは　ケチャップ　御酢　お砂糖を混ぜた物



今晩は　

無性に　揚げ物　が食べたくなって、、、



　　


チキンの胸肉を　ねぎと一緒に春巻きで包み

油で揚げた。

　　これは　ロンドンでケータリングをしている

　　　　　”いっちゃん”　　という方のレシピー


　いろんな料理本も出版されている彼女

日本でも有名なのじゃないかな？

　美味しいものを作られ　御酒も飲まれるらしいけど　

とってもスリムで　綺麗なママさん、、、です。





　　　


　　チキンは、、、ポン酢をつけて、、、、パクリ



私は　うっかりして　春巻きの皮１枚を使って


　　チキンを巻いたんだけど

皮は半分（三角形）に切って使うように、、、


　皮の部分が多すぎ　もちもち　しすぎた、、。



　

　バターで蒸し炒めたアスパラは

　　　調理しすぎたのか　しわしわ、、、汗

残りご飯がお茶碗に１杯もなかったので

　　　野菜たっぷりのチャーハン

　
　今晩も美味しく食事が出来た事に、、、ありがとう。


　　　


　　　にほんブログ村

良かったら応援クリックもよろしくね


　さあ　日曜日まで　ガンバ！！！！！！！
　今晩は７時からこの町のヨガクラスに、、、