11月7日 牛すじ煮込み弁当

　　　

ストライキを やめて、食事や お弁当を 作り始めてから、
まだ数日しか経ってないんだけど、
気持ちが復活しないわ～、毎日 働くばかりで、
何の楽しみも無い生活ってのも良くないよね。
この日も起きはしたものの、
出るのは溜め息ばかりで良い考えは何も出て来ない。

結局、5日に 3つ目の バイトから帰って来て、
作り置きを 4つ作ったうちの 1つ、
牛すじを メインにするよう、急遽しました。　

牛すじは一度 煮て食べやすい大きさに切り、
水を 替え、こんにゃく、にんにく 1つ、
酒、砂糖、醤油、みりんで味を 調え、
程良く煮込めばできあがりです。

　　≪牛すじ煮込み弁当≫
　　

ごはんの方は、
ロマネスコと コーンを バターで炒めて塩こしょうしたもの、
揚げボールと玉葱を ごま油で炒め、
白だしで 味付けしたものを 少しずつ詰めました。。。

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