晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

大人味、おから入りドライカレーとペペロンチーノ

2010-06-23 09:20:15 | おうち居酒屋
 おはようございます




 朝から雨の水曜日




 水曜日は、水という字だけあって、雨の日が多い気がします




 旦那さんの定休日は、水曜日なので、どこか行くと雨の記憶が多いです




 昨日は、レイアちんの3,4ヶ月検診でした




 体重は、約7キロ




 産まれた時の倍以上になりました




 たったの4ヶ月で、倍になってしまうなんて、今の時期の成長はすごいです




 いつもご機嫌でニコニコのレイア




 すくすく健康に成長中




 昨日も、むしむし暑い日でした




 辛いものが無性に食べたくなったので、作っちゃいました~




 おから入りドライカレー




 




 クミン、ガラムマサラ、カレー粉、カレールー、おから、じゃが芋、人参、玉ねぎ、セロリ




 全部を炒めて、お水を少し足して、煮詰めます




 けっこうな辛さに仕上がり、大満足!




 リオンには、はちみつと牛乳を足して、辛さを中和




 暑い日に、辛いもの、いいですね~




 ペペロンチーノ




 




 唐辛子とニンニクをオリーブ油でじっくり炒めて、辛さと香りを出し、茹でたパスタと茹で汁を加え、塩で味付け




 これこれ~、これが食べたかったの~




 和風スパゲティ




 




 リオンには、茹でたパスタにバターをからめ、お茶漬けのもとをふりかけて




 あっという間に、和風パスタの出来上がり~




 青梗菜とベーコンのスープ




 




 青梗菜、えのき、しいたけ、ベーコン、コンソメ、塩コショウ、醤油




 ベーコンのだしが出ていて、とっても美味しいスープ




 もやしとワカメのナムル




 




 ラーメンみたい




 レンチンしたわかめともやし、醤油、中華だしのもと、おろしニンニク、ごま油




 いくらでも食べれそうなナムルです




 切り昆布とレタスの生姜あえ




 




 さっと湯がいた、切り昆布とレタスと生姜、醤油




 さっぱりです




 暑い日に、辛いもの、はまりそうです




 キムチ鍋なんかもいいかも~♪




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