晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

チーズ盛合わせに、うっとり~

2009-01-31 11:36:12 | おうち居酒屋
 おはようございます

 今日も雨がたくさん降っています

 昨日は、洗濯機を求めて、お買い得品の広告が入っていたので、ジャスコへ行きました

 7キロの洗濯機、29800円でゲット~

 しかも、今日の朝届き、さっそく溜まった洗濯物をやっつけられました

 でも、洗った後で気づいたのですが、4日分全部干す為のピンチが足りない

 しかも、外は雨で干せない

 ひゃ~どうしよ

 こういう時、乾燥機付だと助かるんですがね

 買い物をに出かけた時に、素敵なワインをゲットしてしまいました~

 リオンの名前が入った、このワイン

 

 「リオンドール」フランス産

 ワインを買って、ついつい、チーズにも手をだし

 今日は、ワイン祭りだな

 

 豚バラ肉と白菜の蒸し煮

 

 (コンソメ・塩・白ワイン・粒マスタード)で豚バラ肉・白菜・ネギを蒸し煮

 豚バラのだしがおいし~

 野菜たっぷりキッシュ

 

 (じゃがいも・玉ねぎ・人参・キャベツ・ニンニク)バターで炒めて、塩コショウで味付け
 (卵・牛乳・とろけるチーズ・ナツメグ・塩コショウ・コンソメ)混ぜて、野菜が冷めたら合わせる
 オーブンで焼く

 何度作っても、みんな大好きなキッシュ

 鮭のカルトッチョ

 

 クッキングシートに、鮭・しめじ・えのき・ハーブソルトをのせて、オーブンで焼く

 ホイルじゃなくて、今日は、紙包みにしてみました

 豆腐とトマトのカプレーゼ

 

 豆腐水切りして、塩漬け
 トマト・豆腐・黒コショウ・オリーブ油・バジル

 仕上げにたらす、オリーブ油がいいね

 砂肝の大葉ニンニク醤油バターソテー

 

 バターで、砂肝炒めて、大葉にんにく醤油で味付け

 120円でゲットした、砂肝ちゃん

 うめぇぇぇぇ~~~

 アボカドのオーロラソース

 

 アボカド・グレープフルーツ・カニカマ・ケチャップ・マヨ

 超簡単なのに、おもてなし系

 チーズ盛合わせ

 

 旦那さんの会社で、お客さんからもらったらしい、カマンベールチーズ

 

 どこの国かは不明

 

 三越でゲットした、スモークチーズとチーザ

 おいしいチーズがたくさんで、うっとり~

 ワインも、渋みがなくて、甘過ぎず、スッキリしたお味

 すいすい行けちゃう

 一日で、ほとんど空

 リオンドールおいし~

 値段も、500円

 お薦めです

 ワインを飲む気マンマンな、晩酌タイムでした~

 あっ!飲む気マンマンじゃなくて、ワイングビグビの間違い


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ヘルシーおつまみで、体に優しい~

2009-01-30 11:22:55 | おうち居酒屋
 おはようございます

 東京地方は、朝から雨が降っています

 ウォーキングに出かけた時は、降っていなかったのですが、帰る頃にけっこう降ってきたので、急いで帰りました

 昨日から、洗濯機が水漏れしてしまい、使えない状態です

 昨日、家電屋さんに、見に行ったのですが、家に届くまで、1週間くらいかかるそう

 そんなに待てないので、今日、違う所へ行って、買って来ます

 それにしても、家電の買い替えは、痛い出費です

 なるべく安いのを買いたいですが、ずっと使うものだし、すぐダメになってしまっては、もっと困っちゃいます

 洗濯ができなくて、洗濯物が山盛り~

 昨日は、前日に食べ放題へ行っているので、なるべくヘルシーを心がけて作りました

 厚揚げのひき肉つめ

 
 
 厚揚げは、油抜きして、4等分に切って、内側に切り込みを入れます
 (豚挽き肉・ネギ・生姜・片栗粉・酒・塩コショウ・お水)よく混ぜて、詰めます
 (だしの素・お水・酒・醤油)煮立てて、肉詰めを入れて、煮込みます
 水溶き片栗粉でとろみ

 ひき肉とお水のコンビは、かかせません

 とっても、ジューシー

 大根サラダ

 

 大根・ネギ千切り
 (ごま油・醤油・塩・白ゴマ・おろしニンニク)全部混ぜ混ぜ
 お好みで、青じそやかつお節

 

 韓国海苔で巻き巻き

 もやしと卵の中華あん

 

 もやしレンチンして、塩コショウ・ごま油で味付け、お皿にのせる
 卵を溶いて、レンチンして、炒り卵にする
 (中華だし・砂糖・醤油・お酢)煮立てる
 水溶き片栗粉でとろみつけ

 節約ヘルシーメニューですぞ

 里芋のピーナッツバター和え

 

 里芋レンチンして、皮むく
 ピーナッツバターと醤油で和える

 ピーナッツバターは、お料理にも使える~

 とろろ昆布の豆腐と水菜サラダ

 

 とろろ昆布小さくちぎって、ポン酢と混ぜる
 豆腐と水菜にかける

 とろろ昆布のドレッシング

 お好みで、かつお節・七味

 カニカマときゅうりの酒粕わさび漬け

 

 はるはるちゃんの所で見て、ちどりんさんのレシピです

 みりんで酒粕を溶いて、ワサビと醤油で、カニカマを和えます
 きゅうりも一緒に

 微妙に、酒粕が残っていたので、使いきれて、しかも超~おいしい

 日本酒とか焼酎に合う~

 で、さっそく昨日は、焼酎の緑茶割りで、いただきましたよ~

 ごちそうさまでした~

 キムチ

 

 キムチをおつまみにしていると、調子がいいのです

 数の子のわさび漬け

 

 田村正和さんから届いた、お年玉

 

 この後、リオンと旦那さんがお休みしたので、一人で、またまた「LOST」見ました

 焼酎の緑茶割りと冷凍の枝豆半分くらい食べながら

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至福の時間の後に、また至福の時間♪

2009-01-29 11:35:35 | 外ごはん
 こんにちわ~

 お出かけ編パート2でございます

 昨日は、旦那さんが定休日で、三人でお出かけしました

 サウナと温泉につかって、至福の時間を過ごした後は、またまた至福の時間を過ごさせていただきます

 

 もう最高ですよ!

 

 ヘルシーおつまみ達

 

 おでんは、こんにゃくたくさん

 

 ワインもいただき

 

 寄せ豆腐がおいしい

 

 大好きローストビーフ

 

 旦那さんの、ガッツリプレート

 

 リオンも、この頃は、自分で好きなものを持ってくるようになりました

 

 前は、私が取ってきて、取り分けていたのに、そんな所でも、成長を感じてしまいます

 あ~よく飲んだ~

 さっき、デジカメを見たら、しっかり〆に、大盛スパゲティを食べている私が写っていました

 また、ウォーキング頑張んなくちゃ
 

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ガ~ン!!休館日?!予定変更~!

2009-01-29 11:04:23 | おでかけ
 おはようございます

 今日も、曇ってます

 そして、寒いです

 昨日は、旦那さんの定休日で、三人でお出かけして来ました

 行き先は、西東京市にある、多摩六都科学館です

 

 寒いので、室内で遊べる場所を探しました

 しか~し!行ってみると、なんと休館日じゃないですか

 世界最大級のプラネタリウムがあるそうで、楽しみにしていたのに

 

 「じゃ、また来週!」ってことで、車の中でお弁当タイム

 

 今日は、焼きおにぎりと、お稲荷さん

 

 おかずもね

 せっかく来たので、どこか近くに遊べる所ないか、探しました

 

 すぐ側に、小金井公園があったので、予定変更で、公園へGO~

 

 子供は、やっぱり公園で遊ぶのが一番楽しいのかな

 

 紙芝居もやっていました

 たくさん、遊んだ後は、いつものね

 
 
 帰り道にある、テルメ小川

 毎度のこと、サウナでたんまり汗を流しました

 ここのお湯は、黒褐色で、天然温泉です

 冬は、やっぱり温泉に限りますなぁ

 夕暮れ時の露天風呂、明かりが灯るくらいの時間帯って、湯気が空気に溶けていく感じで、とっても風情があります

 至福の時間

 至福の時間の後は、またまた至福の時間が待っていますよ

 

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大好き!鉄板焼き大会で、色んなの焼いちゃお~!

2009-01-28 09:15:23 | おうち居酒屋
 おはようございます

 曇りの朝です

 今日の朝は、少しあったかかったです。

 旦那さんが、定休日なので、ゆっくりとウォーキングとジョギングできました

 久しぶりに、けっこう汗かいたなぁ

 昨日は、ハローワークへ行き、講習会に参加して、デパート巡りをしたかったのですが、時間が足りず

 今の時期って、洋服が本当に安くて、80%オフとかになっててビックリ

 ついこの前、50%オフと70%オフの洋服上下ゲットしました

 普通で買ったら、8000円くらいするのが、2980円

 しかも、かわい~

 昨日は、いっそいで買い物して、30分で用意しました

 切るだけで、楽チンしかもおいしくて、楽しい

 鉄板焼き大会

 

 豚ばら・ホタテ・えび・玉ねぎ・にんにく・ソーセージ・枝豆

 

 バラ肉は、あんまり、焼きすぎないのがいいみたい

 

 おろしニンニクをのせて~最高~

 

 朝作った、ピラフも、おにぎりにして、焼きます

 お刺身

 

 タイムセールでゲット

 玉こんにゃく

 

 水菜と生えのきの韓国風

 

 水菜・生えのき・ごま油・塩コショウ・おろしニンニク・白ゴマ

 キムチの白和え

 

 お豆腐水切りして、潰して、キムチと和える

 おつまみにいいね~

 野菜ディップ

 

 大根・人参・きゅうり
 くるみが入ったチーズと味噌クリチーの2種ディップ

 お好み焼き

 

 小麦粉・卵・水・桜海老・天かす・昆布茶・だしの素・豚バラ肉・キャベツ・もやし
 
 お好み焼き大好き~

 おつまみにどうぞ~ 数の子のわさび漬け

 

 ワインは、昨日と同じの

 

 昨日は、フランスワインと載せてしまったけど、よく見たら、イタリア産でした

 鉄板焼きって、本当においしいな

 さて、今日は、旦那さんが定休日なので、三人で、恒例のおでかけです

 ちゃっちゃと、お弁当作って、行ってきま~す

 なので、コメントをくれた方の所には、明日ゆっくり遊びに行きます

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 今日も、見に来てくれて、ありがとうございます

ワインとチーズに酔いしれる~♪

2009-01-27 11:15:51 | おうち居酒屋
 おはようございます

 いいお天気です

 今日も、ウォーキング&ジョギング1時間

 

 富士山がキレイに見えました

 何たって、昨日夜、一人2次会して、食べ過ぎましたので

 「LOST」見ながら、ワインとチーズに酔いしれました

 

 夜遅い時間の、一人飲みって、楽しい~

 豆腐そば

 

 豆腐水切りして、潰す
 おそばを茹でて、豆腐・白ゴマ・ネギ・刻み海苔
 (だし汁・みりん・醤油)煮立てて、熱々をかける

 ありそうで、なかったお蕎麦の食べ方

 でも、すっごく合う~

 人参とネギのかき揚げ

 

 人参・長ネギ・黒ゴマ・天ぷら粉・塩

 本当は、さつまいもで作る予定だったのですが、空けてみると、カビカビるんるんがぁぁぁぁ

 もったいないことしたよぉ

 カレー粉と抹茶塩お好みで

 カブの韓国サラダ

 

 カブ・ワカメ・万能ネギ・ハム・白ゴマ・塩コショウ・お酢・ごま油

 これはいいね~

 居酒屋メニューに

 こんにゃくと人参のゴマ味噌和え

 

 こんにゃく下茹
 人参レンチン
 味噌・砂糖・すりゴマ・だしの素

 白菜とトマトのツナ卵炒め

 

 白菜・トマト・ツナを炒めて、塩コショウで味付け
 卵でとじる

 冷蔵庫のお掃除に

 りんごとチーズのポテサラ

 

 じゃがレンチン
 チーズ(クリチー、ブルーチーズ、カマンベールetc)・マヨ・ヨーグルト・塩コショウを全部混ぜ混ぜ
 りんごとパンを添えて

 ワインにぴったり~

 キムチ

 

 一人2次会

 チリワインが少ししかなかったので、お次は

 

 フランスワイン

 旦那さんの会社でいただいた、数の子わさび漬け



 奥多摩の、山城屋という所の、わさび漬けです

 ちょっと、ワインぽくないな

 ワインを飲み、おいしいチーズを食べ、一人ゆっくりと「LOST」を楽しみました

 最後は、もう内容が頭に残らず、また明るいうちに見直しかな

 今日は、立川のハローワークへ、講習会を聞きに行って来ま~す

 デパート巡りできたらいいな

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 見に来てくれて、ありがとうございます
 

 

ハンバーガーとオニオンリングで、おうちカフェ♪

2009-01-26 11:41:28 | おうち居酒屋
 おはようございます

 今日も、すっきりお天気になりました

 1週間の始まりです

 久しぶりに、朝のウォーキングに行きました

 やっぱり、朝に歩いた方が、何だか体が軽くて、気持ちよく一日を始められるみたい

 早く、あったかくならないかなぁ

 昨日は、リオンとまったり、日曜日を過ごしました

 お昼は、ホットケーキが食べたいというので、レーズンたっぷり入れて、焼きました

 

 いつも、レーズンを入れるか、甘納豆を入れるか迷ってしまいます

 昨日は、ハンバーガーをメインに、カフェっぽく晩酌で~す

 ハンバーガー

 

 前に、ハンバーグを作って焼いたのを、冷凍しておいたものです
 レタス・トマト・ピクルス・ケチャップ・マヨ・粒マスタード

 おうちで作ったハンバーガーもおいしい

 

 ハイ!おっきいお口あけて~

 オニオンリング

 

 小麦粉・片栗粉・昆布茶・マヨ・ビールが衣です

 ハンバーガーと言ったら、コレかな?と思って

 揚げたては、サックサクでたまりませぬ

 

 ちょっと、カフェっぽい? 

 大豆のミネストローネ

 

 コンソメで、コトコト
 ウインナー・じゃが・人参・玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・大豆

 お野菜たっぷり~

 仕上げに、粉チーズ

 私は、たっぷり、タバスコ

 生えのきとレタスのポーチドエッグのせ

 

 生えのき・レタス・紫玉ねぎ・イタドレ・ポーチドエッグ・粉チーズ

 たかえさんの所で見て、すっかりはまってしまった、生えのき

 大豆のミネストローネを作っている鍋で、ポーチドエッグを作りました

 卵のトロンとした黄身と、生のえのきが絡まって、最高のサラダです

 大根の青じそソース

 

 大根はスライサーでカット
 青じそみじん切・お酢・マヨ・醤油でソース

 青じそと大根のコンビは、相性バッチリ

 黒枝豆

 

 前日に引き続き、チーズのおつまみセット

 

 今日は、もう一つの、くるみ入りを空けてみました

 

 これには、レーズンが合うでしょう

 

 前日焼いた、パンにのせていただきます

 

 もう、言う事ないっす

 そして、イエ呑みママさんおすすめのチーズ

 

 いつもは、298円くらいですが、198円で売っていたので、即買い

 前日よりも、おいしく感じた、チリワイン

 

 ワインとチーズに酔いしれた、昨日の晩酌タイムでした

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きゃー!!お年玉が届いた~!!

2009-01-25 10:55:25 | おうち居酒屋
 おはようございます

 やっと、すっきり晴れました

 今日は、お布団干して、ホカホカで眠れそう

 昨日は、一日中家でゆっくりしたので、リオンは、熱も下がり元気になりました

 昨日は、嬉しい物が届き、大興奮

 

 お年玉です田村正和さんから

 

 じゃ~ん!!「麦とホップ」の12缶が当たりました~

 ビール好きな私にとって、これほど嬉しい届き物はないかも~

 さっそく、いただきましたよ~

 

 田村正和さん、ごちそうさまでした~

 そんな、嬉しい届き物で、乾杯のおつまみ達で~す

 シュウマイとウインナーのキャベツ巻トマト煮込み

 

 キャベツレンチン
 シュウマイとウインナーをそれぞれ巻いて、楊枝で止める
 トマト缶・コンソメ・塩コショウ・ケチャップで煮込む

 シュウマイが50円で特売していたので、キャベツで巻き巻きしてみました

 ロールキャベツみたいでおいしい

 みぶなと金目鯛のすりみ団子

 
 
 だし汁・醤油・酒・みりん・塩で煮込みました

 金目鯛のすり身が、半額で売っていたので、迷わずゲット

 

 とってもいいおだしが出ています

 だし巻き卵

 

 卵・だし(かつおだし/昆布だし)・酒・砂糖・塩・醤油・砕いたおふ・水
 フライパンに油を引いて、よく熱してから焼きます

 砕いたおふと、お水をたくさん入れるだけで、ふんわふんわのだし巻き卵が出来ちゃいます

 里芋納豆の磯辺焼き

 

 里芋レンチンして、納豆・醤油と混ぜます
 海苔にのせて、焼きます
 半分は、チーズものせました

 お好みで、七味をパラリ

 いいおつまみ~

 豆腐とトマトのコチュジャンサラダ

 

 豆腐水切り
 トマト・コチュジャン・ネギみじん・おろしニンニク・おろし生姜・ごま油・砂糖・醤油・酢でタレを作ります
 豆腐にかけて、海苔を散らします

 図書館で借りた、レシピの本からいただきました~

 ピリッと、コチュジャンがおいしいです

 卯の花

 

 お野菜たっぷり入れて、作りました

 昨日は、おいしいチーズを、ゲットしたので、絶対にフランスパンとワインで食べたいと決めていました

 

 なので、フランスパンを作りました

 

 そして、おいしいチーズはこちら

 

 なんと、なんと、880円が198円で売っていたのです 

 買うに決まってる~

 

 生ハムも安かったので、一緒に

 880円だったら、絶対に手は出ないチーズ

 高級な味を、198円で楽しみました

 ワインも、奮発して、890円

 

 パンも、上出来だったし、チーズもおいしくて、大満足

 くるみ入りのも198円だったので、今日はそちらを頂いてみましょ

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愛情たっぷり!けんちんうどんで良くなってネ!

2009-01-24 10:31:51 | おうち居酒屋
 おはようございます

 すっきりしないお天気です

 昨日は、リオン、一日中39℃くらいの熱があり、ぐったりでした

 今日、起きてみて、熱が下がっていないようだったら、病院に行こう思っていました

 朝起きたら、37℃まで下がってた

 とりあえずは、安心

 インフルエンザではなさそう

 リオンのリクエスト

 けんちんうどん

 

 だし汁で、野菜を煮込みます(大根・人参・里芋・白菜・玉ねぎ・こんにゃく・豆腐)
 (醤油・酒・塩)で味付け
 うどんを入れて、煮込みます
 生姜汁・水溶き片栗粉でとろみつけ

 リオンに何か食べたいのがあるか、リクエストしたら、うどんが食べたいって

 生姜もお野菜もたっぷり入って、あったまる~

 早く良くなってね~

 大根フリット

 

 大根に醤油まぶす
 片栗粉まぶして、油で揚げる
 塩とカレー粉をふる

 これまた、図書館で借りてきたレシピ本を参考に

 揚げたては、最高

 大根がポクポク

 トマトサルサ

 

 サルサソース(紫玉ねぎ・ピーマン・オリーブ油・おろしニンニク・レモン汁・ケチャップ・塩コショウ)
 お好みで、タバスコ

 オッシャレーなサラダです

 ベイクドポテトのアンチョビバター

 

 たかえさんの所で見て、おいしそうだったので、早速

 アンチョビとバターがすっごくおいしい

 じゃがいもは、レンチンした後、グリルで焼きました

 たかえさん、ご馳走様です

 ほうれん草のミモザサラダ

 

 ベーコン・ほうれん草・ゆで卵
 (ヨーグルト・マヨ・粒マスタード・塩コショウ・醤油・お酢)

 ひゃ~おいし~

 みぶなとひじきのツナサラダ

 

 みぶな・ひじき・生えのき・大豆・ツナ
 (塩コショウ・お酢・醤油)

 これまた、たかえさんの所で見た、生えのきがおいしい

 生でも食べれるなんて、本当目から鱗!

 連日みぶな登場です

 くせがなくて、おいしいお野菜

 いつもと違うグラスで、うそっこビールを飲んでみました~

 

 いつもより、泡がきめ細かくて、おいしいみたい

 焼酎を買って見ました

 

 焼酎には、何を割るのがおいしいのかな?

 おデザート

 

 いちごがあったので、ロールケーキを作りました

 このロールケーキ、準備から30分で作れちゃいます!

 中のカスタードクリームが、ちょっと牛乳を入れ過ぎて、やわやわ

 

 味は、とってもおいしい

 1本丸ごとかぶりつきたいくらい

 ごちそうさまでした~

 リオンは、今日も、保育園をお休みしたので、ゆっくり休んで回復してもらわなくちゃ

 今日は、パンでも作ろうかな~

 あっ!その前に、買い物へ

 ポテチが50円!お味噌98円!

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大絶賛!味噌クリチーは、万能チーズ!

2009-01-23 09:53:49 | おうち居酒屋
 おはようございます

 今日も、雨降りです

 エアコンをあまり付けずに、厚着で頑張っている我が家です

 そのおかげで、家の中も乾燥しないで、風邪もひかないね~なんて、昨日旦那さんと話していました

 夜中、リオンを触ってみると、熱い!

 朝起きて、熱を測ったら、38℃ありました

 風邪が本当に流行っているみたいですが、うちは元気元気!と思っていた矢先です

 今日は、保育園をお休みして、ゆっくり寝ていてもらいます

 鮭のちゃんちゃん焼き

 

 バターで、ニンニクと鮭をソテーして、塩コショウ
 野菜(白菜・もやし・人参・ピーマン・ネギ)も炒めます
 (味噌・みりん・酒・醤油)味付け

 バターとニンニクの香りが、食欲をそそります

 厚揚げの磯揚げ

 

 塩・青海苔・片栗粉まぶして、油で揚げます

 ビールに最高

 納豆せんべい

 

 納豆・えのき・刻みネギ・ごま油・醤油を混ぜて、餃子の皮でサンドします
 グリルで、両面焼きます
 かつお節・薬味ネギ・七味をかけて

 餃子の皮が、半端に残っていたので、図書館で借りたレシピ本を参考にして作りました

 納豆のおせんべいだぁ~

 レンコンのグリル焼き味噌クリチー添え

 

 レンコンをグリルで焼きます
 クリチーを柔らかくして、味噌と混ぜます
 塩と黒コショウを軽くふって

 この、味噌クリチーは、「栗原友」さんの、レシピ本から、いただきました

 グリル焼きって、レンコンだけでもおいしい

 旦那さんは、随分このチーズが、お気に召したみたい

 ディップにしても、野菜との相性は抜群だろうな

 

 韓国黒ゴマ海苔でまきまきしてみました

 
 
 これまた、おつまみに

 里芋のとろろ昆布あえ

 

 里芋を、煮ころがしにして、最後に、とろろ昆布を和えました

 切干大根とひじきの酢の物

 

 切干大根・ひじき・紫玉ねぎ・みぶな・塩コショウ・砂糖・お酢・醤油少々

 箸安めにどうぞ~

 スルメ

 

 キムチ

  

 スルメとキムチを合わせたら、すんごいおいしいおつまみになりました

 今度、スルメ買ったら、キムチに漬けて置いてみよう

 うそっこビールの後は、これ

 

 おいしい、おつまみごちそうさまでした~

 今日は、リオンを静かに休ませて、たまった読書でもしようかな

 風邪のときは、リオンの好きな食べ物を作ってあげているので、今日は何をリクエストしてくれるかな?

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干からびた体には、もちろんこれっきゃない!!

2009-01-22 11:17:02 | 外ごはん
 おはようございます

 雨はまだ、やみません
 
 今日一日降るのかな?

 昨日は、一日「スパ昭島」で、ゆっくりのんびり、リフレッシュして来ました

 たくさん、サウナで汗を流した後は、お決まりです

 

 おいしい、生ビールを、グビグビ行っちゃいました

 昨日行った所は、イオンの中の、「野の葡萄」

 

 地産地消のお店で、お野菜たっぷりなヘルシーおつまみがいっぱいの、食べ放題です

 

 大好きな、野菜のおつまみがいっぱいで、大興奮

 

 カレーやラーメンもあります

 

 自家製のパンとジャム

 

 豆豆星人な、私好みの、煮豆や大豆煮もあって、ビールも進んじゃう

 

 本当に、お野菜を、上手に調理してあって、大満足でした

 ワインも、とってもおいしかった~

 

 オリジナルワインが、白とロゼであったので、それも試してみたかったな

 ちょっと、値段が高めだけど、ここはリピ決定~

 おいしい、ビールと、お野菜たっぷりおつまみごちそうさまでした

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干からびた~!!ゆっくりのんびり最高!

2009-01-22 10:43:33 | おでかけ
 おはようございます
 
 雨の東京地方です

 昨日は、旦那さんがお休みでした

 新聞屋さんにもらったタダ券で、「スパ昭島」へ行き、思いっきり、リフレッシュして来ました

 おにぎり持って

 

 お腹がすいた時用に、ひじきとツナのおにぎりを作りました

 三人とも、この日を待ちわびていました

 
  
 館内は、ちょっとタバコ臭くて、一昔前の、宴会場みたいな雰囲気

  

 じじばばが、たくさんいます

 でも、リラックスルームは、リクライニングシートと、テレビがあって、超くつろげる

 こんな、館内着ですが

 

 サウナもあるし、外のお風呂も大きくて、子供用には、うきわと滑り台もあります

 ちょっと、値段が高いので、自腹では行けませんが、新聞屋さんにもらった時だけ、行けます

 午前中1回入って、リラックスルームでゆっくりテレビを見たり、本を読んだりして、午後も1回入って、サウナで汗を流して、干からびました

 ウトウト、お昼寝もしちゃった

 はぁ~リフレッシュした~

 干からびて、カラカラになった体には、何が必要でしょうか?

 はい!もちろん、これ

 

 おいしい、生ビールが早く飲みた~い

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我が家は、洋食屋っさ~ん♪

2009-01-21 08:44:01 | おうち居酒屋
 おはようございます
 
 曇りの寒い、水曜日です

 昨日は、市役所に行ったり、イオンの火曜市でお買い物したり、ケーキを作ったり、返却の迫っている「LOST」を見たり、忙しい一日でした

 そして、昨日は洋食メニューで、ワインに合うものばかり

 白菜の煮込みハンバーグ

 

 ひき肉・玉ねぎ・パン粉・おから(かさ増し)・塩コショウ・ナツメグ・牛乳・水
 全部よーく混ぜて、フライパンで両面焼きます
 白菜・水・ビーフシチューのルーを入れて、コトコト煮ます

 部屋中が、とってもいいにおい

 ハンバーグには、お水をけっこう入れます
 そうすると、すっごくジューシーなハンバーグになります

 旦那さん、大絶賛でした

 ボンゴレロッソ

 

 にんにく・玉ねぎみじんを、オリーブ油で炒めます
 アサリ・トマト缶・コンソメ・白ワインを入れて、蓋をします
 パスタの茹で汁・バジル・塩コショウで味を調えます
 スパゲティは、硬めに茹でて置きます
 すばやく、からめて出来上がり

 これまた、超おいしい

 ワインカモ~ン

 

 はい!出てきました

 498円で売っていました

 

 おいしいワインのおともに、ヤギちゃんのチーズ

 ネギマの串揚げ

 

 ネギとマグロをようじに刺して、小麦粉・卵・パン粉の順でつけて、油で揚げます
 
 マグロは、日曜日に半額ゲットしたものを、塩漬けしておきました

 ビールがうま~い

 レンコンとみぶなのバジルサラダ

 

 レンコンとみぶなレンチン
 バジル・イタリアンドレッシングで味付け

 これ、最高

 みぶなは、とってもお料理しやすい

 どんな味付けでも

 もやしとネギのさっぱり

 

 もやし・ネギ・えのきレンチン
 (だしの素・塩コショウ・お酢・醤油)味付け

 箸安めにね

 キムチ

 
 
 今日は、イオンでお買い物をして、こんな素敵なビールを発見しました

 

 ラベルも素敵だし、味も、お上品

 

 泡も、きめ細かくて、お店で出されたみたい

 おデザート

 

 卵のパウンドケーキ

 青梅に住む、義父のお誕生日用に、ケーキを焼きました

 

 シンプルだけど、素朴な感じで、とってもおいしいの

 ワインがススムくんな、おつまみ達でした~

 今日は、旦那さんがお休みの日です

 それにしても、一週間って、本当に早いです

 これから、行きたくて行きたくて待ちにまった、スパ昭島へ行ってきます

 一日、どっぷりお風呂三昧

 時間を気にせず、サウナに入って、干からびてきま~す

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土鍋ビビンバと、韓国チックなおつまみ?!

2009-01-20 10:28:44 | おうち居酒屋
 おはようございます

 昨日は暖かかったのに、今日は、真冬にまた戻ってしまいました

 最近は、朝は寒くて寒くて、歩きに行けないので、リオンのお迎えの1時間前に家を出て、ウォーキングしています

 ウォーキングをすると、やっぱり、お肌の調子がいいみたい

 昨日は、旦那さんが遅かったので、リオンと二人、コタツで晩酌タイム~

 

 土鍋ビビンバ

 

 人参ナムル(中華だし・塩コショウ・白ゴマ・ごま油)
 ほうれん草ナムル(中華だし・醤油・砂糖・ごま油)
 もやしナムル(中華だし・塩コショウ・ごま油)
 ひき肉(醤油・酒・にんにくと生姜みじん・みりん)レンチン
 キムチ・卵

 ごはんをよそって、焼肉のタレ・キムチのタレ・醤油をまんべんなくかけて、具をのせます
 火にかけて、鍋底が、チリチリしてきたら、完成

 卵が、半熟で、他の具と合わさって、超おいしい~

 

 これまた、食べすぎ注意報だわぁ

 韓国風マグロのづけ

 

 (味噌・ごま油・コチュジャン・醤油・砂糖・お酢・すりゴマ・おろしニンニク)
 シソと韓国海苔で巻きまき

 ピリッとしたコチュジャンがたまりませぬぞ~

 あさりのガーリック炒め

 

 ニンニクをオリーブ油でじっくり炒めて、あさり・白ワイン・シソ・醤油で味付け

 これも、超おいしい~

 里芋とこんにゃくの韓国風煮

 

 味噌・コチュジャン・酒・醤油・みりんでコトコト煮ました

 レンコンとえのきの梅酢あえ

 

 レンコンとえのきレンチン
 梅干・醤油・酢・砂糖味付け

 みぶなと桜えびのお浸し

 

 みぶなレンチン
 醤油・お酢・桜海老

 みぶなって、初めて買いました

 どんなお料理にもなりそうなので、これから、食卓にのぼりそうです

 おからキムチチーズの韓国海苔巻き

 

 おからと刻みネギをレンチン
 チーズとキムチを混ぜて、韓国海苔で巻いて食べます

 おつまみに最高~

 韓国海苔っておいしい~

 お刺身があったので、これを空けました

 

 もう少し、辛口かなと思っていたのですが、ちょっと甘いです

 旦那さんは好きかも

 にごり酒って、どれも甘口なのかしら?

 韓国チックなおつまみ、どれもおいしかったです

 今日は、市役所に行ったり、銀行に行ったり、青梅に住む義父のプレゼントを買いに行ったり、忙しい日です

 「LOST」も見てしまいたいし、やる事いっぱい

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カリカリ焼き餃子は、ホットプレートが1番!

2009-01-19 10:50:02 | おうち居酒屋
 おはようございます

 今日は、あったかいです

 これくらいの気温の日がずっと、続いてくれたらいいのになぁ

 寒いのはもういい

 昨日は、リオンと、すっからかんになった、冷蔵庫を埋めるべく、食料品の買出しに行きました

 日曜日は、朝市をやっている所が多いので、早めに出かけて、たくさん食品をゲットしてきました

 そんな朝市で安かった、ひき肉と見切り品で50円になっていた、餃子の皮を見つけたので、迷わず餃子パーティー決定

 餃子

 

 白菜・ネギ・生姜・ニンニク・おから(かさ増し)・ひき肉
 醤油・オイスターソース・塩コショウ・ごま油・酒
 全部混ぜて、皮に包んで、ホットプレートで焼きます

 タレも、自家製

 

 にんにく・生姜とネギみじん・醤油・みりん・酒・ごま油・塩コショウ
 プラス、お好みでお酢・ラー油・七味

 ホットプレートで餃子を焼くと、失敗もないし、何たって、焼き立てをすぐに食べられる

 

 カリカリじゅわっと、おいしい餃子の出来上がり~

 びんちょうマグロ

 
 
 朝市で、タイムサービス

 g当たり、98円でゲット

 とろ~り、とろけるマグロ

 切干納豆のキムチ和え

 

 切干大根・納豆・刻みネギ・醤油・キムチ

 超私好みのお味

 生えのきのイタリアンサラダ

 

 生えのき・トマト・バジル・イタドレ

 たかえさんが、おいしいそうに、生のえのきをおつまみにしていたのを見て、ずっと作りたかったもの

 生で、えのきは初めてでしたが、これはびっくり

 シャキシャキして、すっごくおいしい

 生のほうが好きかも~

 たかえさん、ごちそうさまでした

 おからとさつまいもの豆サラダ

 

 全部を、玉ねぎ・マヨ・塩コショウ・牛乳・お酢で和えました

 体に良さそう~

 甘辛ごぼう

 

 前日と同じの

 ごぼうって、本当おいしいな

 枝豆

 

 1本目

 

 24缶いただいたので、まだまだありますよ~

 最初は、あまり好きな味じゃないなぁと思っていたけど、飲み慣れるとおいしいかも

 めづらしく、こんなのを、飲みました

 

 糖質0に惹かれまして

 イエ呑みママさんの、おすすめチーズを見つけたので、即買い

 

 う~んおいしいなぁ~

 12個入っているのに、一人で8個も食べちゃった~

 黒ゴマ韓国海苔!めずらしい~

 

 にんにくたっぷりの餃子だったので、今日はくさいかも~

 営業マンの旦那さん、大丈夫かな

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