晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

鶏鍋と、おつまみたくさん

2016-01-31 10:26:25 | おうち居酒屋





 おはようございます



 1月31日 日曜日

 大晦日から、まだ1ヶ月しか経っていないんですね

 この1ヶ月は、随分長く感じました

 1月最後の日曜日

 今日も、朝寝坊

 なんの予定もなく、一日たっぷりお休みを満喫できそう♪


 みなさまも、素敵な日曜日を☆



 

 昨日は、リオンがお友達と約束をしていて

 イオンまで送ってあげました

 送った後は、5時まで別行動

 2人で、キャピキャピ♪オシャレして、すっごく楽しそうでした

 プリクラを撮ったり、お揃いのストラップを買ったり、マックでお茶したり

 ホント、楽しそうでした

 いいなぁ~♪

 これから、中学、高校、楽しいことばっかり待ち受けているんだろうなぁ

 
 そんな土曜日の夜

 

 鶏鍋

 お野菜たっぷり、胸肉は削ぎ切りして、塩味の鍋です

 

 鍋が煮えるまで

 

 ビールでおつまみをつまんで

 

 キャベツとアボカドの梅和え

 塩昆布と大葉、梅干

 

 鯖の野菜あんかけ

 スーパーのお惣菜

 

 鶏皮焼きと枝豆

 鍋に使った胸肉の皮は、パリパリに焼きました

 

 大根チーズ

 だしと醤油で柔らかく煮た大根に、チーズをのせてレンチン

 美味しいー!

 

 おこわセット


 

 お鍋を囲むと、やっぱり冬は温まっていいですね

 

 白菜が甘くて美味しいです

 〆のラーメンも待ってます♪

 

 チリワインが好調のようですが、確かにチリワインは安くて美味しいですね

 

 チーズと一緒に、至福の時間♪


 あったまって、美味しくて、お腹もパンパン

 ごちそうさまでした









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鶏とじゃが芋のクリームグラタンと、山盛りポテト

2016-01-30 10:37:39 | おうち居酒屋





 おはようございます



 1月30日 土曜日

 1月最後の週末

 あいにくの雨模様

 しかも極寒です

 
 今日は、朝から雨だと思っていたので、ジョギングに行けないので、朝寝坊しよう~♪って思っていました

 いつも、二度寝をしたくてもできないのが平日の朝

 この時期、お布団から出るのが辛いですが、休日なら、何度だってお布団に戻れます♪

 二度寝の気持ちいいこと~♪

 
 今日は、リオンがお友達と一緒に、近くのイオンモールへ行くというので、車で送ってあげるついでに

 私もレイアと一緒にショッピングをしてこようと思います

 髪の毛を巻いたり、可愛い洋服を選んだり

 オシャレをして、楽しそう♪

 女子だわ~♪

 
 雨だし、特にやることもなく、のんびりとした休日を過ごそうと思います



 

 昨日は、金曜日

 雨で、パートのお店が暇でした

 いつもよりも随分早くに上がらせてもらえて、ゆっくり晩ご飯作りもできました


 

 材料が揃っていたので、グラタンを作りました

 

 熱々~♪

 鶏肉とじゃが芋、玉ねぎとマッシュルームの具

 塩コショウして、小麦粉をふって炒めて、牛乳、ナツメグ、コンソメを入れてコトコト

 チーズをたっぷりふって、パン粉をかけてオーブンへ

 グラタン美味しい~!!!

 最高です


 

 しらすとおくらの和風パスタ

 にんにくたっぷり、バター醤油味にしました


 

 ローストビーフサラダ

 レタスと大根、ぽん酢でさっぱりいただきました


 

 キャベツと卵のサラダ

 粒マスタードとはちみつを混ぜたドレッシングをかけていただきました


 

 豆腐の野菜あんかけ

 色々なお野菜を炒めて、とろみをつけて、お豆腐にかけました


 食べて飲んで、テレビを観ながら

 

 山盛りポテト

 一袋全部揚げて、リオンがほとんど、私もちょびちょび

 山盛りポテトがあっという間になくなりました


 お休み前の、リラックスしたひと時、週末のお楽しみです♪




 ごちそうさまでした










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絶品☆肉豆腐に、ねばねば蕎麦

2016-01-29 08:34:33 | おうち居酒屋





 おはようございます




 1月29日 金曜日


 1月最後の週末です

 今日は、これから下り坂の予報です

 また雪が降るのでしょうか

 何よりも、寒い寒い~!

 昨日が、体が安心する暖かさだっただけに、この寒さは厳しいな~


 今日頑張れば、またお休み!

 今日も、元気にスタートです!



 

 買い物しなくても、美味しいものが作れて嬉しい~☆

 パートのお店にある、「肉豆腐」

 とっても美味しそう!

 

 その肉豆腐をイメージして作りました

 舞茸、ごぼう、豆腐、豚肉、玉ねぎ

 具が煮えたら、卵でとじます

 すっごくすっごく美味しくできました♪

 マイ居酒屋メニューに決定☆


 

 ねばねば蕎麦

 とろろ、めかぶ、おくら、納豆、たくあんをのせました

 全部よーく混ぜて、とろっとろ~

 これも、すっごく美味しかったです

 がっつり食べた~


 

 かぼちゃとグリル鶏のサラダ

 味つきのサラダ用の鶏肉

 
 

 さつま芋とちくわぶの煮物

 ちくわぶがもっちもち~


 

 炊き込みおこわ

 数日前に作った、切干大根の煮物ともち米と白米を混ぜて炊きました

 ちょっと味が濃すぎてしまったので、炊き込みご飯にちょうどいい感じになりました

 

 土鍋で炊いたので、おこげつき♪

 もちもち系のご飯が大好きなリオンは、あっという間に食べ終わってました

 翌日の朝ごはんは、おにぎりにしていただきます



 美味しかった~

 食べ過ぎた~


 ごちそうさまでした









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コロンバン「原宿焼きスイートポテト10個入」20名様

 コロンバン公式オンラインショップ

 原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

 

買ってきたもので、手抜きしました

2016-01-28 08:33:37 | おうち居酒屋





 おはようございます



 1月28日 木曜日

 週の真ん中、やる気がいまいち

 今日は、暖かくなりそうなので、それだけが救いです

 よし、気合を入れて頑張ろう!





 

 昨日は、予定外の出費

 今週は、買い物をしないで節約節約ーって思っていたのに・・・

 お仕事が終わって、6時にしまってしまう病院へ駆け込みました

 リオンと私、2人で皮膚科で見てもらいに行きました

 咳をしている人がたくさんいて、マスクをしていけばよかった~って思いました

 この時期の病院は、マスク必須

 リオンは、首のかゆみ、私は、毎年悩まされているしもやけ

 お薬を貰ったので、これでよくなるといいな~

 そんな訳で、遅い時間になってしまって、結局スーパー頼みになっちゃいました


 

 肉しゅうまい

 キャベツと一緒にレンチン

 キャベツが甘くて美味しいです


 

 辛味チキン

 ピリ辛


 

 温めるだけのおでん


 

 サーモン

 半額~♪

 

 脂のりのりで美味しかった~

 痛い出費だけど、美味しいもの食べられてよかった♪

 

 お寿司

 

 

 大学芋



 手抜き&痛い出費でしたが、美味しかったからいっかぁ~


 ごちそうさまでした











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「バージン オリーブオイル ダンテ ノヴェッロ 2015」50名様

 日本製粉株式会社

玉ねぎでかさ増し☆美味しい豚の生姜焼き

2016-01-27 08:28:49 | おうち居酒屋





 おはようございます




 1月27日 水曜日

 今日は、寒さがゆるぎそうです

 そんな予報を聞くだけで嬉しくなってしまいます

 今日も元気にスタートー!



 

 昨日は、パートがお休みだったので、ゆっくりおうちのことをできて

 とっても充実した一日でした

 晩ご飯の用意も、いつもよりも早く仕度ができて

 余裕の時間ができました

 いつもこんなだったらなぁ


 

 メインは、豚の生姜焼き

 玉ねぎと一緒に、醤油やみりん、酒、砂糖、おろし生姜を入れて、1時間ほど漬けてから焼きました

 玉ねぎは1個丸まる入れましたが、この玉ねぎがとっても甘くて美味しい♪

 豚よりも、玉ねぎメインで食べたいくらいです

 白飯が合いそうな味で、こういうのは、ご飯と一緒に食べたいリオンのリクエストで

 急遽、ご飯を炊きました


 

 おつまみ色々

 

 スパサラ

 前日に作った、明太子クリームスパゲティが少し余っていたので、それも足して、こっくりと美味しいサラスパになりました

 

 冷凍しておいた、栗きんとん

 これで、お節関係の冷凍はおしまい

 やっぱり一番美味しい、栗きんとん


 

 切干大根煮

 具沢山で、美味しくできました

 こういう、定番のものってあまり作らないので、たまに作ると手作りの良さが身に沁みます

 

 ぼんじり

 焼き鳥です


 

 お餅グラタン

 手作りのお餅も、段々少なくなってきました

 もち米たくさんあるから、また作ろうかな

 

 どんな食べ方をしても、お餅って美味しいな~


 

 ポットパイ

 もっと膨らむはずだったけど、

 

 前日に作った、ビーフシチューを入れました

 サクサクのパイが美味しいです


 

 お気に入りのチューハイ♪

 やっぱりこれ好き♪


 今月もあとちょっと、買い物に行かないで、金曜日まで過ごしたいです☆

 冷蔵庫整理週間




 美味しくいただきました

 ごちそうさまでした












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健康に気を遣いたい方★島原産黒ごまを贅沢に使用「国産黒ごまカステラ」モニター募集

 株式会社菓秀苑森長

最強うまうまコンビ☆ビーフシチュー&オムライス

2016-01-26 11:06:11 | おうち居酒屋





 おはようございます



 1月26日 火曜日


 朝からお掃除して、走って動いて、やること済ませて、すっきりです

 今日は、パートの定休日

 家事をして、一日ゆっくりします

 
 1月もあと少し

 寒い時期の、あまりイベントもないパッとしないこの時期、とってもマンネリ化

 何かしよう!っていう気にもなれず・・・

 早く暖かくなってほしいです




 

 昨日は、数日前から煮込んでおいた、ビーフシチューの晩ご飯

 仕事のある日は、こんな風に作り置きしておいたものがあると、とっても助かります

 助かるし、とっても美味しい~!

 

 ビーフシチュー&オムライスのコンビ

 

 ららぽーとで買ってきた、美味しいパン

 3種類のチーズが入っています

 チーズ好き&パン好きにはたまりません

 

 パンとビーフシチューも合いますね

 

 明太クリームスパゲティ

 生クリームや粉チーズたっぷり入れて、かなり濃厚

 そして、にんにくもたっぷり入れて作ったので、かなり私好み♪


 

 オムライスと、デミグラスソース、最強に美味しい組み合わせです

 オムライスの卵は、とろとろが合います 


 

 菜の花とたくあんのぽん酢和え

 洋ばっかりで、こってりだったので、ぽん酢味にしました


 思えば、パンにご飯にパスタに

 炭水化物祭り~!!!

 太る~!

 休肝日だから、よしとしよ。

 美味しかったから、よしとします。





 ごちそうさまでした








 



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【昆布漬辛子めんたいのかば田】パスタに合う「めんスパッソ」10名様!

 株式会社かば田食品

 美味しくてごめんたい

 

あさりの旨味あふれる、寄せ鍋&〆ラーメン

2016-01-25 08:18:40 | おうち居酒屋





 おはようございます



 1月25日 月曜日

 1月最後の週が始まりました~

 今日も冷え冷えですね

 朝起きて、エアコンのリモコンに表示されている室温を見たら、7度でした

 冷蔵庫並みの冷え具合

 今週も、風邪を寄せつけないように、元気に過ごしましょう☆




 

 昨日もピンボケ

 カメラの設定が可笑しいのかな

 
 昨日は、12月にオープンしたばかりの、ららぽーと立川に行って来ました

 お店がたくさんで、雑貨を見るのが好きなリオンは、何件も何件も周って、ゆっくりじっくり見入っていました

 女子になったもんです

 美味しそうな食べ物屋さんもたくさん入っていて、スーパーも食材がたくさんあって、見てるだけで楽しい場所でした

 夕方の暗くなるまで随分遊んでました

 遅くなってしまったので、スーパーでお惣菜を買って、おうちご飯


 

 鍋が食べたいというか、鍋の〆のラーメンが食べたくて、鍋になりました

 

 買ったサラダに、サラダチキンをトッピング

 

 最近はまり中の、いか唐とサラダ

 

 美味しそうでついつい手が出た、海苔巻き

 

 めかぶ納豆たくあん

 
 

 鍋はあったまって最高です

 あさりをたっぷり入れたので、あさりの旨味がたっぷり

 いいだしの鍋でした

 そんな鍋の〆は、やっぱり最高に美味しい!

 

 バランスよく食べられる鍋、寄せ鍋が一番シンプルな味で好きかも

 〆ラー最高!!!



 美味しくいただきました

 ごちそうさまでした











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【アンデルセン】バレンタインギフト 5名様モニター募集

 アンデルセンのパン通販サイト/アンデルセンネット

ほっこり美味しい肉じゃが

2016-01-24 10:39:44 | おうち居酒屋





 おはようございます




 1月24日 日曜日


 今日も寒い朝でした

 雪は降らなかったので、一安心

 雪のせいで、お仕事お休みになるのは困っちゃうもんね

 今日は、新しくできたららぽーとにお買い物に行く予定

 寒い日は、ショッピングモールが一番いいな


 みなさまも、素敵な日曜日を☆


 

 ぶれぶれだ


 昨日は、リオンの授業参観日でした

 小学校最後の授業参観

 その後は、リオンは英検があったので、一日どこも出かけず


 

 夜は、大好きな土曜の夜

 何も気にしなくていい日

 

 おつまみ作りもはかどります


 

 肉じゃが

 これは、リオンが作ってくれました

 レシピをノートにつけていて、スイーツやおかずなど

 ノートに書き写したはいいけど、全然作ってくれる気配がなくて、昨日はお休みの日で、ちょっとやる気を見せてたので

 材料も揃っていたので、作ってもらいました

 

 肉じゃが

 すっごく美味しくできてました☆

 私がいつも作るのは、目分量なのですが、しっかり分量どおりに作ると、やっぱりなんか違いますね

 

 肉じゃがだったら、米でしょ!

 ってことで、ご飯を炊いて、熱々の白飯に、ほっこりの肉じゃが

 最高ですね

 

 たこ唐

 

 かぼちゃのチーズ焼き

 

 マッシュルームのにんにくオイル

 グリルでにんにくとマッシュルームをオリーブオイルをかけて焼きました




 美味しかった~

 リオンの肉じゃが、また作ってもらおう~♪


 ごちそうさまでした








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 株式会社アサムラサキ

明治の冷食と、飲みすけチョイス

2016-01-23 16:26:21 | おうち居酒屋





 こんにちは 



 1月23日 土曜日


 今日は、朝からいっそがしー!

 リオンの授業参観へ行ったり、お仕事したり

 あっという間にこんな時間です

 今日は、夕方から雪の予報ですね

 降るのかな

 



 

 横浜の中華街で、お土産に買った月餅

 一番大きいサイズだったかな

 お土産で有名な、正華楼さんの月餅

 

 切ってみたら、あんこがずっしりー!

 中華街の味でした

 美味しかった~

 中華菓子、もっと色々種類を買ってくればよかったなぁ




 

 おつまみばかり

 昨日は、フラの日だったのですが

 帰りに、いつもと違うスーパーへ晩ご飯を買いに行きました

 

 1週間の〆

 やっぱりビールは美味しいな


 

 ローストポーク

 厚切りに惹かれました

 

 いかから

 随分前から、いか唐が食べたい食べたいの頭でした

 やっと会えた~♪

 

 メンマと漬物

 

 かぼちゃサラダ

 

 海老と野菜のバジル和え

 

 和風パスタ



 なんとも、ビールの進むおつまみばかり

 飲んべいチョイス

 晩ご飯だと思って選んでていても、気づくとこんなチョイスになっています

 さすが、飲みすけ


 美味しかった~

 ごちそうさまでした




 

 年末、冷凍庫を空けて待っていました

 年末の忙しい時にも、あるととっても便利な冷食

 ・銀座カリードリア
 ・銀座オムハヤシ
 ・こだわりピッツェリアマルゲリータ 
 ・デザートピッツァアップル&カスタード

 明治さんからのお歳暮企画


 明治の冷食ファンサイトファンサイト参加中

 株式会社明治

 株式会社明治


 

 銀座カレードリア


 二段仕込みブイヨンに「銀座ブイヨンオイル」を加えて、コクのある深い味わいに仕上げました。

  --------------------------------------------------------------------------------

 ●薄切りの牛肉と細切りたまねぎを炒め、「銀座カリー」同様の「ルゥ」、「カレー粉」、「二段仕込みブイヨン」を使用してじっくり煮込んだ芳醇なカレーソース。
 ●ソースとの相性を考慮した、特製バター風味ピラフを使用。
 ●コクのある北海道十勝産ゴーダチーズと彩りの良いパセリをトッピング。


 

 レンジでチン

 

 あっという間に完成

 お腹がすいて、何を食べようか、作る手間もなく、すぐに食べられるって、本当に助かります

 

 スパイシーなカレーと、チーズのマイルドな感じが、すっごく美味しかったです

 子供たちも、あっという間に完食


 

 銀座オムハヤシ


 バター風味のピラフに「銀座ハヤシ」をかけとろとろ卵のごーがチーズでまろやかに仕上げました。

  --------------------------------------------------------------------------------

 ●薄切りの牛肉と細切りたまねぎを炒め、「二段仕込みブイヨン」を使用してじっくり煮込んだ芳醇なハヤシソースに、とろとろ卵を使用。
 ●ふっくら炊き上げたバター風味のピラフを使用。
 ●コクのある北海道十勝産ゴーダチーズと彩りの良いパセリをトッピング。




 

 こちらも、あっという間にレンチンで完成

 

 とろ~りとした卵と、デミソースが相性抜群☆

 

 これは美味しい~!!!

 絶対子供達が好きな味です


 

 お次も、子供達が大好きなピザ

 

 こだわりピッツェリアマルゲリータ


 さらにもっちりとした生地に、モッツァレラ&ゴーダチーズ、トマト、バジルソースをトッピング。

   --------------------------------------------------------------------------------

 ●フチ付きでもっちりとした食感の1/6プレカット入り生地。
 ●完熟トマトを使用したフレッシュなピッツァソース。
 ●北海道十勝産モッツァレラ、ゴーダチーズをアイランド上にトッピング。
 ●ダイスカットしたトマトと香りのよいバジルソースをトッピング。




 もちもちふわふわの生地が優しい口当たり

 食べやすく、カットしてあるのも嬉しい心配りです

 この大きさがちょうどよい

 
 

 デザートピッツァアップル&カスタード

 
 もっちり生地に特製カスタードソース、キャラメルチョコ、蜜漬けアップル、アーモンド、チーズなどをトッピング。

  --------------------------------------------------------------------------------

 ●フチ付きでもっちりとした食感の1/6プレカット入り生地。
 ●ピッツァ生地に合う、明治特製のカスタードソース。
 ●蜜漬けアップル、キャラメルチョコ、アーモンド、シナモンパウダー、十勝産パルメザンチーズをトッピング。
 ●電子レンジ、オーブントースター共用



 

 レンチンで出来るトレーに入っていて、すぐに出来上がり

 あま~いいい香りが漂ってきます

 

 デザートピザ、めちゃめちゃ美味しいです

 これも、奪い合いのピザ

 ちょっとしたデザートや、夜食、スイーツ感覚で食べられる、子供にも大人にもオススメのピザです




  




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お餅の入った鍋焼きうどんと、ジャンボ餃子

2016-01-22 08:59:23 | おうち居酒屋





 おはようございます


 1月22日 金曜日


 今週もあっという間に金曜日

 このスピード、なんとかならないのかな

 明日は、この冬一番の寒さと、ラジオで言っていました

 昨日やおとついでも、めちゃめちゃ寒かったのに、まだ寒くなるのか~

 温かくして、風邪だけは免れないと



 寒い日は、鍋焼きが嬉しい

 鍋焼きが食べたい☆


 

 朝からメニューは決まっていました


 

 お餅は、おうちでついた手作りの

 売っているのとは全然味が違います

 鍋焼きうどんに、お餅が入っているとなんか嬉しいですね

 しかも、美味しい~!

 

 卵は、固まりすぎず、柔らかすぎず

 蓋をちょくちょく開けて、固さを調整

 美味しい感じにできました

 

 この感じがベスト

 うどんを、このとろっとした黄身にからめて食べるのが美味しいんだ~


 

 ジャンボ餃子

 宇都宮餃子です

 買ったものですが、この餃子は美味しくてお気に入り

 
 

 花豆と昆布巻き


 

 里芋サラダ

 コーンと塩コショウ、マヨネーズで味付け


 

 りんごケーキとりんご

 大量にあったりんごも、やっとこ底が見えてきました


 他に、甘酒も作りました

 体、ぽっかぽかになりました


 寒い日のおうちご飯、ほっとします



 ごちそうさまでした









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うどんすき、肉なしで◎

2016-01-21 08:39:46 | おうち居酒屋





 おはようございます




 1月21日 木曜日


 今日も、キンキンに冷え冷えー!

 一年で一番寒い時期をむかえました

 
 今日も元気にスタートです!



 

 昨日は、北風がぴゅーぴゅー

 めちゃめちゃ寒い一日でした

 いつもよりも早い、2時にお仕事を上がらせていただき

 昨日は、リオンの中学校の説明会へ

 中学校!!!

 嘘みたいです

 リオンが中学生

 まだまだ先の事だって思っていたけど、段々現実味を帯びてきました

 レイアは卒園だし、リオンは卒業だし、3月4月は忙しいな~


 寒い日は、鍋しか頭には浮かびません

 あったかいお風呂に入って、あったかいコタツで、あったかい鍋をつつく

 冬のお決まり


 

 お野菜とお豆腐、うどん、お餅を並べて

 土鍋でことこと

 

 うどんすきの完成

 卵を割って、熱々のうどんすきをつけていただきます

 

 甘辛いおつゆと卵が合うな~

 お野菜もりもり食べられて、うどんとお餅が最高に美味しいです

 あったかいー!


 

 ちくわチーズ

 チーズたっぷりで、子供たちウケ◎

 

 おつまみ用には、山葵と生姜で

 グリルでカリっと皮を焼くと美味しいの


 

 花豆

 岩手のお母さんの畑で採れた、花豆

 甘く煮たけど、やっぱりお母さんの煮豆の味には到底かなわないです


 

 長いもとピーマンののり和え

 にんにく、ピーマンをレンチンして、長芋と醤油、海苔を入れて味付けしました


 

 人参とひよこ豆のサラダ

 ひよこ豆大好き

 粉チーズたっぷりかけていただきました


 

 アボカドチーズ

 スライスした玉ねぎとアボカド、チーズ、塩コショウ、お酢

 粒マスタードを入れ忘れました



 お肉なしのうどんすきですが、肉なしで全然◎

 美味しくてあったまって、最高です




 ごちそうさまでした











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【食べ比べ企画】長崎五島列島産ねっとりあま~いごと芋❤ブログモニターさん募集♪

 ごと株式会社

おうちピザ屋さん、3種のピザ

2016-01-20 08:40:22 | おうち居酒屋





 おはようございます



 1月20日 水曜日


 寒い寒い朝です

 まだまだ寒さは本番

 早く暖かくなって欲しいです



 

 昨日は、おうちでピザ屋さん♪

 ワインのおつまみもご用意しました~♪


 

 3種類のピザを作りました

 照り焼きチキン

 

 トマトソースの、よくあるやつ

 

 しらすピザ


 

 焼けるまで、お野菜たっぷりおつまみです


 

 キャベツとひよこ豆のサラダ

 粒マスタードとお酢、塩コショウで味つけ

 

 コーン入りのシーザーサラダ

 
 
 おくらと長いもの和風パスタ

 にんにく醤油で味付け

 ねばとろの食感で、すっごく美味しかったです

 

 前日の残りのキッシュ風と枝豆

 このキッシュ、オイルサーディンとひよこ豆が入っていますが、ワインのおつまみに最高の出来です


 オーブンから、チーズのとけるいい香り~

 

 まずは、ベーシックな、トマトソース

 ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、コーンをのせました

 チーズたっぷりで、めちゃめちゃ美味しい!

 
 
 うま!


 

 お次は、しらすピザ

 ネギとお餅、しめじ、しらす、チーズをのせました

 焼き具合が上手くいって、生地がふわふわ~

 しらすの塩気とチーズがたまりません


 

 最後は、照り焼きチキン風

 焼き鳥の缶づめを具にしました

 マヨネーズが相性抜群

 お餅ものっていて、最高!

 これもうんま~!!!


 おうちでピザ、生地をこねこねするのも簡単だし、美味しいし、最高です☆


 食べ過ぎちゃったー!



 美味しかったです

 ごちそうさまでした









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Soy Beauty 豆乳びじん香りごまドレッシングを30名様へプレゼント♪

 正田醤油株式会社

 

長いもとオイルサーディンのガーリックソテー

2016-01-19 09:53:58 | おうち居酒屋





 おはようございます


 1月19日 火曜日


 昨日の雪が溶けて、道がつるつるでした

 保育園まで、歩いて送りに行きましたが、レイアはなんとも幸せそうな顔で、道をスケートのように

 すいすいと滑りながら保育園までの道を行きました

 子供は無邪気でいいなぁ


 

 昨日は、朝起きて大雪だったからビックリでした

 暖かい冬とは言え、やっぱり雪も降るんですね

 子供たちは、朝さっそく雪だるまつくりをして

 夕方は、雪かきでたまった雪山で、滑り台をして遊んでいました

 寒さなんて関係ないみたいです

 羨ましい・・・


 パートのお仕事が、雪のせいでお休みになってしまい

 一日中巣篭もり

 レイアと一緒に、スイーツつくりをしました

 

 紅茶のシフォンケーキ

 ピンぼけー^^;

 シフォンケーキって、とっても難しそうに思っていて、一度も作ったことがなかったのですが

 作ってみて、すっごく簡単だし、すっごく美味しかった!!!

 リオンは、紅茶の味のスイーツが好きなので、とっても喜んでくれました

 これは、ちゃんとした型を買って、また作ろう~♪

 

 りんごがたくさんあるので、リンゴのパウンドケーキも作りました

 ついでに、ピザの生地も仕込んじゃった♪

 お菓子作りって楽しいです

 

 

 ずいぶん暗い画像になっちゃった

 

 つまめるお弁当チックな感じをイメージしましtが


 

 2日目のおでん

 最高に美味しいです

 

 オイルサーディンのキッシュ風

 にんにくたっぷり入れて、赤ワインのおつまみにぴったりの味付け


 

 サラダとか

 

 きんぴらサラダは、きんぴらを作って、クリームチーズで和えました

 じゃが芋とアボカドとリンゴのサラダは、マヨとクリームチーズと塩コショウ

 あと、これもおつまみに最高に美味しかったのが、

 長芋とオイルサーディンを、にんにくで炒めた物

 オイルサーディンを油ごと使ったので、余った油をパンに吸わせて、一緒にいただきました

 これも、赤ワインにぴったり

 美味しすぎて、ワイン飲み過ぎちゃいました


 

 おにぎり

 小さめに作って、つまめる感じに


 寒い冬の夜、あったかいご飯で、心もぽかぽかです


 ごちそうさまでした







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<長崎県>「五島牛カレー」モニター10名様募集!

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 「五島牛カレー」

じっくり煮込んだおでんと、ホルモン焼き

2016-01-18 14:59:31 | おうち居酒屋





 こんにちは



 1月18日 月曜日

 今週も始まりました~!

 朝起きたら、大雪!

 20センチ近く積もっていたように見えます

 子供たちは、朝から大喜び

 子供って、本当に雪が大好きですね

 始終ニコニコしていて、今にも遊びに出てしまいそうな勢いでした


 リオンたちは、いつもよりも1時間遅い通学になり
 
 私は、お仕事がお休みになってしまい

 結局レイアもお休みさせて、3連休となってしまいました

 朝ごはんを食べて、さっそく雪かき

 でも、途中から雨に変わってしまって、ずっしりと重い雪になりました

 それでも、びしょびしょになりながら、子供たちは久しぶりの雪で遊んでいて

 リオンは、学校へ行く前にすでにびしょびしょ

 着替えて髪を乾かして、慌しい1週間の始まりです



 

 昨日の晩ごはんは、おでん

 冬の定番おつまみ

 みんな大好き

 今回は、定番の具を全部入れました

 はんぺんからちくわぶから、こんにゃくに白滝の袋煮

 

 前日の夜から煮込んでいたので、こんにゃくや大根などにもしっかり味が沁みていて

 すっごく美味しかったです

 おでん最高☆

 最近大好きな具は、がんも

 じゅわっとだし汁が溢れるがんも、美味しいー!


 

 おでんの汁を多めに作って

 茶飯にしました

 おでんには茶飯が定番


 

 ホルモン焼き

 パート先のお店では、もつ煮とホルモン焼きがありますが、どっちも大人気☆

 もつの脂を丁寧に取って、下処理して味付けをしています

 なので、うちでもまねして、脂を取って、お店の味を想像して味付けしてみました

 コチュジャンやおろしにんにく、おろし生姜など色々入れて

 ビールに合う、美味しいホルモン焼きができました


 

 ポテトグラタン

 マッシュしたじゃが芋に、ブラウンソースをかけて、チーズとパン粉をのせてオーブンで焼きました

 スコップコロッケっていうのをイメージしてみました

 美味しくて、子供たちから大人気でした


 

 アボカドもずく

 アボカドは、和でも中でも洋でも、色々な味付けで食べて美味しいです


 

 ごぼうのから揚げ

 片栗粉をふって揚げて、醤油、砂糖、みりんを煮立てたものにからめて作りました

 サクサク、揚げたて最高です♪


 

 チーズプレート

 安物のチーズですが、こんな風に並べると、おつまみにいい感じです





 熱々を美味しくいただく

 なんて幸せなこと


 ごちそうさまでした









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定番おつまみで、1人飲み♪

2016-01-17 11:29:56 | おうち居酒屋





 おはようございます



 1月17日 日曜日


 最近、お正月休みくらいから、すっかり体が怠けモード

 朝早く起きれません

 今日だって、起きたのは9時近く

 早起きが得意なはずなのに、9時に起きちゃったら、一日があっという間

 とってももったいない事をしてしまった気持ちになります

 
 特に予定のない週末

 さらに、体が怠けモード

 こうなると、お外に一歩も出たくなくなっちゃうんですよね

 なんとかしなくちゃ


 みなさま、素敵な日曜日をお過ごしください☆


 

 朝なのか昼なのか

 今日の朝ごはん

 焼きうどん

 ソース味にしました

 お肉が入っているおかげで、とっても美味しかった♪


 

 昨日の夜は、1人

 たまにある、1人の夜

 こんな日がたまらなく大好き

 好きなものを、好きな時間に、好きなように♪


 

 鍋を仕込んで

 

 自分の好きなおつまみを用意して

 

 アボカドとチーズの山葵醤油

 

 長芋明太チーズ

 これ、大好きな味♪

 

 好きなだけ飲む!


 

 鍋は、超辛い坦々鍋

 美味しすぎた!

 贅沢~☆

 録画しておいた、お笑いを見ながら、楽しく1人飲み

 ストレス発散☆

 自分の好きなもの並べて、好きな時間に飲んで食べて

 たまりませ~ん♪


 ごちそうさまでした





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 旅行先などにも、いつでも持って歩けるのもいいですね


 
 35歳過ぎくらいから、お肌が年齢に負けてきたのを感じます

 毎日のお手入れは、それまではずっと手抜きだったのですが、しっかりと気をつけるようになりました

 久しぶりに会う人たちが、たまに「老けたな~」って思うことがあります

 私も、そう思われる年齢になってきたので、お肌にはとても気をつかいます

 自分でできるお肌のお手入れ以外にも、飲むサプリメントで、内側からもケアできれば、とっても心強いです

 お肌にいい成分がたくさん入っていて、飲むだけで自信がつきそうな気持ちにさせてくれます

 しみ、しわ、ほうれい線、たるみ

 全部気になる所

 夏に焼けたあとの、しみ

 おでこのしわ

 口元のほうれい線

 ほっぺのたるみ

 30歳前半までは、気にした事もなかった所です

 これが、年齢肌ということか~ってしみじみ思うようになりました


 飲んだ最初の時は、まったく変化はなかったのですが

 1週間した頃から、なんだか透明感みたいなのが出てきたように感じました

 あとは、毎朝お化粧をする時、チークを頬の上の方に乗せますが

 その箇所が、けっこうシミが多かったのですが、そのシミが薄くなってきたように感じました



before



 after


 まだまだ、これから40代にむけて、若々しくいたいです

 毎日の、エイジングケアで、年齢に負けないお肌でいたいと思います








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