大きな鯖一尾、フライパンでアクアパッツァ風

　おはようございます



　３月３０日　土曜日

　
　週末です♪

　あっという間の３月

　１２月よりも忙しかったかも

　あれよあれよと、一ヶ月が過ぎてしまいました

　あと２日でレイアは保育園

　なんでこんなに寂しいのか・・・＾＾；


　今日は、実家にお泊り～♪

　リオンは、妹の所にお泊り

　楽しい週末になりそうです


　みなさまも、素敵な週末を☆


　

　水曜日は、リオンが通っているＥＣＣのイースターのパーティーでした

　色付けしたゆで卵と、たくさんのお菓子の入った卵のおもちゃを持って帰ってきました

　卵探しのゲームでは、銀の卵を見つけた人に、大きなうさぎのチョコレートがもらえるのですが

　今年は、なんとリオンが貰ってきました

　何とも嬉しそうな得意顔で帰ってきて、レイアも大興奮の大きさのチョコレートでした

　早く食べてみたい～♪


　

　冷えたビールが美味しい季節になってきました～♪



　

　大きな鯖を丸々

　切って塩焼きにしようかと思いましたが、そのままフライパンへ入れて、豪快にお料理してみました

　にんにく、玉ねぎ、きのこ類たっぷりに、トマト缶

　ハーブソルト、白ワインをふって、蓋をして蒸し焼き

　すっごく美味しかったです

　ＢＢＱにもいいかも

　ハーブが香って、ワインが進みますね～


　

　長芋のチーズ焼き

　切った長芋に、チーズをのせてグリルで焼くだけ

　
　

　新玉ねぎのコンソメ煮

　甘い新玉ねぎ

　ことこと煮る事で、さらに甘みが増します


　

　生ハムとグレープフルーツのサラダ

　新玉ねぎもたっぷり


　

　じゃが芋のパン粉焼き

　塩茹でしたじゃが芋に、フライパンでパセリと一緒に煎ったパン粉をまぶしました


　がじゃいも

　ゆきまるだ

　とうもころし


　レイアの言い間違い

　
　

　ちぎり豆腐とわかめのサラダ

　豆腐は、手でちぎってのせると、ドレッシングの馴染みがいいです

　

　ドレッシングは、新玉ねぎをすりおろして作りました


　ドレッシングのレシピ

　和風の味で、どんな食材にも合いそうです


　お野菜いっぱいで、ヘルシーな晩ご飯

　ごちそうさまでした




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美味しい餃子と、ジンギスカン

　おはようございます



　３月２９日　金曜日

　３月最後の週末です

　３月も残す所３日

　新たな気分で、４月を迎えられそう


　昨日は、延ばし延ばしにしていた、入園グッズを作ってしまいました

　っと言っても、リオンの時の物を使いまわさせてもらっちゃうので、リオンの時よりは楽チン♪

　久しぶりのミシンを出して、ガーっとやっちゃいました

　ずっと気になっていたので、入園前に何とか仕上がってよかった


　昨日も、とってもあったかい一日でした

　お花見に行きたかったなぁ

　あったかくなってきて、そろそろ冬物と春物を入れ替えしないと

　衣替えの時期は、去年まで着れていた服がちょっときつくなっていたりすると、ドキリとしますね


　

　お茶を飲んで、少しでもスリムに♪

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　ハーブティーなので、とっても飲みやすく、毎日飲み続ける事で、効果も見られてくるようです

　炭水化物や甘い物が大好きな方にはとってもオススメ

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　炭水化物や糖、脂肪の吸収をトリプルで抑えダイエットを完全サポート♪

　

　食事前か、食事中一緒に飲む事で、食べた物をなかったことにしてくれる

　こんな夢のようなハーブティーがあったのですね

　炭水化物大好き！

　白いご飯も、特に麺類！

　パスタに、ラーメンに・・・

　美味しいものはカロリーが高いのは分かっていますが、やっぱり美味しいもの食べたい！

　甘い物も大好き！

　ケーキにチョコレート、あんこ系も大好き！

　美味しいものを食べてる時の幸せって・・・☆

　味がとっても美味しいハーブティーなので、食事と一緒に飲んでも、食事の味を邪魔しません

　なかったことに出来ると思うと、余計食べ過ぎちゃうのは、私の意志が弱いからです＾＾；

　毎日飲んで、すっきりして、美味しいもの食べましょう！

　
　

　サエちゃんがお泊りに来てくれて、翌日

　旦那さんがお休みだったので、公園へみんなで行きました

　夕方、まだまだ遊び足りない二人でしたが、バイバイの時間

　サエちゃんのおうちは中華料理屋さんなので、サエちゃんママから差し入れをいただきました


　焼き立てで、あったかい餃子でした

　

　熱々のうちに、みんなで味見＾＾

　美味しすぎる～！

　
　晩ご飯の時は、鉄板で温め直していただきました

　

　やっぱりお店の餃子は美味しいですね

　
　餃子をいただいたので、中華風の晩ご飯にしてみました


　

　わかめスープ

　もやし、わかめ、玉ねぎ、白ごま、胡麻油、中華スープ、醤油、酒


　

　大根ナムル

　塩、胡麻油、おろしにんにく、海苔


　

　胡麻和え

　ほうれん草、人参、こんにゃく、すりゴマ、塩、中華だし、お酢、醤油少々、砂糖


　

　ジンギスカン

　胡麻油で生姜と炒め、野菜とラム肉を炒め、中華だしと醤油、酒で味付け

　きのこたっぷりで、食べ応えバッチリ

　久しぶりに食べるジンギスカンは、すっごく美味しかった～


　北海道に行きたくなっちゃった


　

　厚揚げとすりみ団子の煮物

　だし汁と醤油、酒で煮ました

　かにの身のすり身団子で、とっても美味しい煮物になりました


　

　生ハムと新玉ねぎのサラダ

　フレンチドレッシングで味付け

　しんなりした新玉ねぎが美味しい


　

　さつま芋サラダ

　レーズン、ヨーグルト、グラノーラ

　デザート風に


　

　苺チョコ

　前日の、チョコレートフォンデュが微妙に余ったので、苺をコーティング

　チョコと苺の組み合わせは、みんなを笑顔にしますね


　
　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした




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鉄板焼きパーティー♪デザートはチョコフォンデュ

　おはようございます



　３月２８日　木曜日

　今年度が終わりますね

　３月の最後って、何だか焦る～

　来週には、レイアが保育園児になっていると思うと・・・

　焦る～！



　先日、恒例のお泊り会がありました

　リオンのお友達のサエちゃんが来てくれました

　


　誰かがお泊りに来たり、おうちに遊びに来るという時は、リオンにも自分のお部屋のお掃除をしてもらいます

　私も、お風呂の大掃除や壁掃除など

　部屋がキレイになるので、お客様大歓迎です


　お客様をお迎えする時は、おうちの香りにも気を使います

　何となく、玄関を入った時の香りを気にしてしまうのです

　
　


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　贈り物にもぴったりで、届ける女性をイメージして選ばれてはいかがでしょうか？

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　花の違いと香りやストーンチャームでワンランク上の大人の空間を演出します。

　アンティーク調のラベルがさらに雰囲気をだし、リビング、パウダールーム、玄関等で優雅に香ります

　

　リベルテ　

　パッションフルーツ、スイカ、ピーチ、カサブランカリリーといったブレンドがはじけるようなフルーティな香りで自由をイメージ。

　 堅苦しく考えず、無邪気な子供の頃のようにこれからの大切な時間を楽しんで・・・

　ストーン:スモーキークオーツ

　心をしずめ、思考に集中させることで、感性が研ぎ澄まされ、直感力やインスピレーションがもたらされるでしょう。 　冷静な判断力が養われ、あらゆる場面で能力を発揮したり、理想を現実化することができるようになるといわれていま　す。 また、大地と繋がるパワーをもつとされ、不安定な心のバランスをとることで精神力を強め、ネガティブな感情を　緩和させてくれでしょう。

　花:ベルベットローズ

　ベルベット生地の情熱のバラが自由を演出します。


　

　

　すっごくすっごくいい香りです

　芳香剤を使うと、ちょっと鼻につく香りだったりしますが、こちらは、ほのか～に香ってくれます

　赤いバラというと、香りがきついのでは！？と思ったのですが、想像した香りよりも、柔らかくて優しい香りでした

　フルーティーで、甘い、優しい香りです

　一番近いのは、洋ナシの香り？

　毎日、香りを楽しんでいます

　オシャレなインテリアにもなって、とってもオススメ☆です



　
　毎回、晩ご飯を何にするか悩む所

　リオンと相談して、今回は鉄板焼きパーティーになりました


　

　冷蔵庫の中の焼けそうな物出動～


　

　お肉は、ラム肉

　ししゃもに、ソーセージ、厚揚げ、ちくわ


　

　〆は焼きうどん


　

　さつま芋が甘くて美味しい～

　新たまねぎも最高♪


　

　チーズをのせて食べるのはみんなで奪い合い＾＾


　

　醤油味かソース味か、リクエストしたら、ソース味に軍配


　お腹がいっぱいになった所で、いったんお腹休め

　トランプをしたりして遊んで


　お待ちかねのデザート


　


　チョコレートフォンデュ


　


　チョコを刻んで、生クリームと一緒に火にかけて溶かします


　

　マシュマロ、いちご、パン、バナナ

　子供たち大喜び♪


　

　あま～い香りが広がります


　美味しかった～


　この後は、場所をテレビの前に移動

　サエちゃんも大好きな「嵐」のライブＤＶＤ鑑賞

　とっても楽しい夜でした


　ごちそうさまでした




　
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とろ～りチーズのはんぺんフライで乾杯☆

　おはようございます


　３月２７日　水曜日


　あったかくなったと思ったら、今日は寒い朝ですね

　っと、窓の外を見たら雨が降ってる！

　
　今日は、お買い物にお出かけしようと思っています
　
　色々とやる事が多くて、何から手をつけていいか分からなくなっちゃう

　とりあえずは、レイアの保育園の入園準備から！


　仕事探しも、そろそろ本腰入れて始めなくっちゃな



　春休み中のお昼ご飯

　レイアと２人の時は、だいたい野菜ラーメンが多いのですが、リオンも入れて３人だと、ラーメンばかりでは飽きられてしまう・・・


　そんな時に、簡単にできるランチにぴったり


　


　「雪印 Cheese de こめるんパッ！」


　・かんたんドリア用とろけるチーズ

　ごはんにのせて電子レンジで1分加熱するだけのかんたん調理
　ごはんの上にのせやすいスライス形状
　1枚ずつフィルムに包まれている個包装なので、好きなときに1人分ずつ作れる
　お好みで具材をのせて、アレンジできる


　・かんたんチーズリゾットの素

　炊飯器で手ばなし調理！
　かんたんに作れるチーズリゾット
　お好みの具材を入れて　栄養バランスの良い食事に
　他におかずがいらないワンディッシュメニュー
　お子様もよろこぶチーズの風味しっかり仕立て


　・ごはんにフリフリチーズ

　別添の『フリフリのりのり パウダー(のり味)』をチーズに入れてフリフリさせる、お子様と一緒に楽しめるコミュニケーションチーズ
　ホカホカごはんにかけておいしい、とろけるチーズとのり味の組み合わせ


　この中でも、感動したのがとろけるチーズ

　こんなの今までありそうでなかったな、と

　ご飯にのせて、パンにのせて、と、色々なアレンジができるし、なんと言っても超簡単！


　

　ご飯にのせて、グリルで焼きました

　ホワイトソース味

　

　ミートソース味

　どちらも、子供が大好きな味です


　

　炒め飯にチーズをのせて


　

　オムライスにして


　すっごく使える！


　
　
　リゾットの素も、お好みの具を入れて、普通に炊くだけ

　とにかく、簡単

　無類のチーズ好きですが、子供たちも大好きな味


　春休みのランチにお困りのお母さん方、手早く済ませたい方、これはいいもの見っけ！です


　

　１個３０円だったはんぺん

　色々と使えて便利なはんぺん

　一番好きな食べ方でいただきました


　チーズを間にはさんで、フライにします

　サクっ

　ふわっ

　とろ～り♪

　美味しいですね～

　お弁当にもおすすめ


　

　油揚げのポテサラつめ

　油抜きして裏返した油揚げに、ポテサラをつめて、グリルで焼きました

　コロッケとも違うけど、なかなか美味しかったです

　こちらも、お弁当に入れてもいいですね


　

　こんにゃくとネギのステーキ

　にんにくを炒め、こんにゃくとネギを炒め、醤油で味付け

　私もこんにゃくが大好きなのですが、リオンも大好きで、ちょっと見ないとあっという間にこんにゃくが減っていたりします


　

　ほうれん草とかにかまのお浸し

　白だしで味付け


　

　フィッシュフライサラダ

　魚のすり身のフライをサラダ仕立てにしました


　

　稲庭うどん

　喉ごし最高

　ツルツルしこしこ美味しいなぁ


　

　新玉ねぎのおかか醤油

　新玉ねぎの大好きな食べ方

　

　美味しいものいっぱいいただきました

　ごちそうさまでした


　　

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　濃厚でとろける甘さが絶品の旨さ！高級お鮨屋仕様の「えぞばふん生うに」

　

お花見弁当☆

　こんにちは


　３月２６日　火曜日


　ポカポカ陽気で、気持ちがいいですね

　洗濯物もよく乾いて、お布団も干したらあったかぁ


　今日はお外日和だな


　午前中に１時間半、みっちりがっつり、メール便してきたら疲れちゃった～－－；

　やっと一息つけました


　昨日から、リオンの大親友のサエちゃんがお泊りしてて、朝から賑やかです

　私も、小学生の頃はそうだったのか、いっくら話しても話し足りない、いっくら遊んでも遊び足りない

　そんな女子２人であります

　楽しそうでイイナ♪


　

　ここいら、多摩地方でも、桜が満開になってきました

　町のあちらこちらで桜を目にすると、とってもいい気分です♪


　桜を見ると、いてもたってもいられなくなるのはなんでだろ？

　お花見したくてウズウズしちゃうの＾＾


　

　ってことで、おうちお花見ピクニック弁当

　おうちの中で、お花見気分♪


　

　梅茶漬けと潰した梅干を混ぜ込んだおにぎり

　

　梅のさっぱりした味と、所々入っているあられの食感がいいですよ


　

　シーフードお好み焼きと、ポテトフライ、フライ


　

　マカロニサラダ、カニカマいり玉子焼き、しゅうまい、高野豆腐としいたけの含め煮


　

　カニカマいりの玉子焼きは、甘めに

　
　ちょこちょこと、お好きなものをつまんでいただきます

　お花見気分で、床にシートを敷いて、ピクニックご飯でいただきます


　

　デザートには、苺

　最近よく苺を買いますが、いつも甘くて美味しいの

　最近の苺は、外れなんてないんでしょうね


　

　生ハムとガーリックチーズ

　白ワインと


　
　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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初登り☆春の高尾山

　おはようございます



　春分の日に作ったおはぎです


　

　もち米とお米半々で炊いたものを半潰し

　小豆は、前日から炊いておいたの

　甘さ控えめで、何個でも食べれそう

　一年に２度のおはぎ作り

　大好きなおはぎを今年もいっぱい食べた～♪　

　


　春分の日に、今年初の山登りに行ってきました

　去年何度か山登りして、ずっと行きたいと思っていた高尾山へ


　高尾山は何度も行った事がありますが、ケーブルカーやリフトを使ってしか登った事がなかったので、ちゃんと登ってみたかったの


　

　高尾山駅を降り立ったら、１号路から登りはじめ


　

　途中、ひらけた場所からは、都心の方が見渡せましたが、ちょっと霞んでてスカイツリーまでは見えませんでした


　

　蛸杉


　

　１時間ほどで、頂上付近

　お参りして、頂上へ


　

　ジョギングの成果が出ているのか、全然きつくなかったので、自分でも驚きです


　頂上付近で、お昼にして、お疲れビールをいただきました

　このビールが最高♪


　帰りは、つり橋のある４号路を経由して

　


　久々の山登り、とってもリフレッシュできました

　


　次は、もうちょっと早くに出て、違うコースを登ってみたいと思いました　　




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お花見のあとは、簡単手巻き寿司

　おはようございます


　３月２５日　月曜日

　今週も始まりました


　今日は、リオンの学校は修了式です

　３年生最後の日

　４月からは４年生☆

　この前、入学したと思ったら、あっという間に３年経っちゃった！

　４年生からは、クラブ活動も始まり、色々な成長も見られることでしょう

　私も負けずに、日々成長！

　
　今日は朝からお天気が良くありませんね

　せっかく咲いた桜が散ってしまわないといいですけど


　午後は、大親友のサエちゃんがお泊りに来るので、今日も一日忙しいぞ～！

　来週からは、レイアは保育園へ行くので、今週いっぱい、思いっきり楽しいことするぞ～！



　土曜日、昭和記念公園へお花見に行きました


　帰って、ちゃちゃっと晩ご飯の用意

　
　

　簡単手巻き寿司

　お手軽に、おうちにあるもので

　カニカマ、ツナ、納豆、甘い玉子焼き

　新ショウガは、甘酢につけてガリ風


　

　お寿司も


　

　炭水化物ばっかり＾＾；

　お弁当で炊いたご飯

　具沢山で、すっごく美味しい～

　
　

　さつま芋煮


　

　牡蠣フライとハムチーズカツ


　

　魚介のトマトスパゲティ

　シーフードミックスを使って、トマト缶で煮込んで美味しいソースができました

　

　ごちそうさまでした



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昭和記念公園でお花見

　おはようございます


　ジョギングの途中、町のあちこちで、キレイに咲く桜が見られます

　つい、足を止めて見入ってしまいます

　桜の木の下から見上げると、水色の空にピンクの花びらがとっても素敵なコントラスト

　ホントに美しいですね

　桜って


　昨日は、昭和記念公園へお花見に行きました

　自転車で、サイクリング


　

　みんなの原っぱでは、お花見している人がたくさんいましたが、桜はまだ５分咲きという所

　
　

　満開の桜の下で、というのではありませんでしたが、桜の下でお花見は楽しいですね


　

　
　

　シートを広げて、お花見♪


　

　冷凍しておいたビールは、いい感じに冷え冷え


　

　あま～い玉子焼き

　メンチカツに枝豆


　

　焼きそばと、お好み焼き

　ちくわと新玉ねぎのケチャップ炒め


　

　さつま芋とリンゴのシナモン煮


　

　炊き込みご飯のおにぎり

　具沢山で、すっごく美味しかった！

　炊き立てを握ってきたので、まだほんのり温かい


　

　外で食べるお弁当って、ホント美味しいですね～


　

　原っぱでゴロゴロして遊んだり

　ボールで遊んだり


　場所を移動して、こどもの森へ

　

　
　

　
　

　
　閉園まで、たっぷり遊びました

　昭和記念公園へ行く途中の、残堀川

　

　満開

　

　桜って、ずっと見ていても飽きないですね～

　桜が咲いている期間は、毎日でもお花見したい気分です



　長い長い冬が終わり、やっとお外でピクニックができる陽気になってきました

　桜を見に、出かけよう！



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　日本きらり

とある日のおつまみ

　おはようございます


　３月２４日　日曜日

　すっかり春休みモードなので、曜日感覚がなくなってます

　起きた時に、今日は何曜日かな？？？

　と、訳分からなく頭に？マークが並んでしまいました


　春真っ盛り♪

　昨日は、昭和記念公園にお花見に行ってきました

　少し肌寒く、桜もまだ５分咲きって所でした

　今日も、お花見に行かれる方が多いでしょうね

　暖かい格好でお出かけ下さいね☆


　おつまみ画像がたまっているので、一気に行っちゃいます


　

　牛肉の味噌漬け焼き

　味噌漬けされたお肉を焼くだけの

　新玉ねぎとキャベツにのせて

　タレのかかったキャベツがもりもりです


　

　オムレツのカニカマブロッコリーあん

　甘めに味付けしたオムレツ

　中華スープ、塩コショウ、カニカマ、ブロッコリーでとろみをつけたあんをかけていただきます

　ご飯にのせても美味しいですね

　中華風のオムライスみたいです


　

　さつま芋とちくわの海苔塩天

　小麦粉に、塩と青海苔を混ぜて衣にしました

　そのままで美味しいです


　

　大根とつみれ煮

　つみれの旨味が大根に移ってて大根がとっても美味しいです


　

　はんぺんサラダ

　はんぺんをちぎって、ガーリックハーブ味のクリームチーズを和えました

　ワインに合うおつまみです


　

　新発売の商品は、興味があってつい買ってしまいます

　ハイリキのストロングだって

　キンキンに冷やしてスカー！っとする味で、なかなか好み


　

　ブロッコリーとはんぺんのパン粉焼き

　ブロッコリーとはんぺんに、マヨネーズ、パン粉と粉チーズをふって、グリルで焼きます

　
　

　ちくわと大根煮

　シンプルな煮物

　みりんを入れて、甘めに炊きました


　

　中華風うどんスープ

　キャベツ、カニカマ、卵、中華スープ、塩コショウ、うどん

　うどんが一袋しかなかったので、おつゆ代わりに


　

　さつま揚げと新玉ねぎ

　枝豆

　今年初の新玉ねぎで、お酢と砂糖、塩で味付けした酢の物にしました

　この時期しか食べられない旬の味

　甘くて美味しいですね

　さつま揚げがさっぱりいただけます



　２日分のおつまみでした

　最近、ちくわとかはんぺんとか、練り物が多いのは、近くのスーパーで激安だったので、まとめ買いしちゃったの

　ちくわ５本入りが２０円とか、はんぺんが３０円とか！

　こんな安かったら、買っちゃうでしょ

　冷凍できるし

　でも、レパートリーがネタ切れになってきました


　ごちそうさまでした



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完成度１２０％☆チーズイン目玉焼きハンバーグ

　おはようございます


　３月２２日　金曜日

　やっぱり思ってた通り、今週はあっという間でした～

　えっ！？って思うほど瞬く間に過ぎてった～！


　そろそろ、レイアの保育園の準備もしなくちゃなぁ・・・

　ミシン出して、布切れ用意して・・・

　ギリギリにならないと動けなそう＾＾；


　リオンは３連休だし、もう春休みモードです

　昨日外に出た時、桜のトンネルの道がとってもキレイでした

　まだ７分咲きという所でしょうが、今週末は見頃かな？

　日曜日はお天気が良くなさそうだし、明日はお花見に行こうかな～♪


　みなさまも、楽しいお花見を☆


　みんな大好きなハンバーグ

　挽き肉が安いので、けっこう頻繁に登場

　リオンが特に大好物なので、私も喜んで作っちゃいます


　

　ハンバーグの一番美味しい食べ方

　チーズイン目玉焼きハンバーグ

　とろけるチーズがなくて、スライスチーズだったのが残念ですが

　

　中から熱々のチーズ♪

　半熟の卵にからめて食べるとめちゃめちゃ美味しいの

　リオンは、ハンバーグを前にすると、無口になります

　無口でもくもくと＾＾


　

　今回、何が良かったのか分かりませんが、今までで一番の出来栄え

　ハンバーグはふっくりふくらんで、中から肉汁が溢れる感じ

　大成功

　毎回、分量を量って作っているわけではないので、いつも出来上がりに違いが出てしまいますが、この完成系を忘れずにしよう

　
　

　新じゃがとブロッコリーのクリームシーフード煮

　茹でたじゃが芋とブロッコリー、生クリーム、シーフードミックス、コンソメ、塩コショウでコトコト煮ました

　
　

　さつま芋のシナモンシュガー

　茹でたさつま芋に、シナモンシュガーをまぶしました

　甘いさつま芋なので、デザートみたい


　

　白和え

　いつものですが、大好きなの


　

　人参と桜海老のナムル

　ヒラヒラにした人参を茹でて、お酢、醤油、砂糖、桜海老、かつおぶし

　さっぱりして美味しいです


　

　大根のキムチ和え

　大根に麺つゆをつけ、キムチで和えました

　立ち読みした、お料理本に載ってました

　ビールのおつまみにぴったり



　美味しくいただきました


　ごちそうさまでした



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春キャンプ２０１３☆鶏手羽が旨すぎる！

　おはようございます


　３月２１日　木曜日


　今日は、朝から強風が吹き荒れています

　風が強いので、ちょっと寒い朝でした

　今日も、洗濯物はお外に干せそうにないですね

　
　リオンはお給食がないので、早帰りです

　明日は卒業式でお休みなので、明日から３連休

　何だかもう春休みモードです


　都内では、桜が咲いてきたようで、今週末あたり満開になるのかな？

　うちの方は、まだもう少し先かなぁ

　春休み中には、お花見が出来そうですね


　キャンプレポの続きです

　３月１６、１７日

　２日目の朝

　
　朝早く起きて、早朝ランニングに出かけたかったのに、前日に飲みすぎて、起きれませんでした＾＾；

　起きて、さっそく朝食の準備

　炭に火をつけて、火をおこし

　まず焼くのは、鶏手羽

　

　前回のキャンプの時に、すっごく美味しくて！


　

　炭火で焼かれた手羽、皮がパリっとして、身がジューシー

　ＢＢＱならではの味わいなのです

　本当に美味しくてオススメ！

　

　
　

　リオンが作ってくれた漬物に


　

　アサリとブロッコリーの蒸し焼き

　

　白ワインを入れたかったけど、夜に全部飲んじゃった＾＾；

　パンを浸していただきます


　

　焼きいも


　

　焼きそばは、お昼用に


　

　少し余っていたチョコレートフォンデュ

　リオンとレイアで奪い合い


　そんなこんなで、美味しく朝食をとって、部屋の片付けなんかをしていたら、あっという間に１２時

　チェックアウトは、１３時までに自分で時間を決められるので、調整しながらできてよかったです


　今回泊まったログハウス

　

　

　

　

　秩父の町が遠くに見えて、夜は街の夜景がキレイ☆


　チェックアウトの後は、なが～い滑り台で遊んで、野外センターを後にしました

　帰り道の途中にある、高麗川の巾着田近くの河原でお弁当

　

　定番の焼きそばは、やっぱり美味しいですね

　

　アサリに、新じゃがとブロッコリー

　

　

　１泊２日の春キャンプ

　美味しいものいっぱい食べて飲んで

　とっても楽しい２日間でした


　これで、一人３５００円くらいです

　激安！！！

　次は、５月ごろ

　新緑の時にまたやりたいですね

　やっぱりキャンプって楽しい～♪


　

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旨味たっぷり☆コクカレー

　おはようございます


　３月２０日　春分の日

　先月の、真冬の寒さの時期、「早く春分の日にならないかな～」

　って、思ってました

　暑さ寒さも彼岸まで

　やっと、寒い寒い冬が終わりました～♪


　お花見や、お出かけの計画を立てるのが楽しい季節になりましたね


　今日は、おはぎを作ります

　昨日から、小豆を煮ておきました

　年に２回しか作らないおはぎですが、みんな大好きなの

　出来上がりが楽しみ～♪



　キャンプレポが続いたので、おうちご飯も


　

　キャンプから帰ってきた日の晩ご飯

　作るのは面倒でしたが、材料が揃っていたのでカレーにしました


　キャンプのご飯の定番は、カレーですね

　最近は、定番離れしちゃってますが、キャンプカレーも美味しいのは間違いないです

　おうちカレーも、作るとみんな大喜びです


　今回は、ハッシュドビーフのルーも２個ほど入れてみました

　

　挽き肉とじゃが芋、人参、玉ねぎのシンプルなカレー

　いつものルーに、ハッシュドビーフのルーを加えるだけで、旨味倍増！

　じっくりコトコト煮込んだような、深い味わいになりました

　これは、新しい発見です

　今度から、我が家の定番になりそう！


　

　なんこつ揚げ

　塩コショウ、黒胡椒、片栗粉をまぶして揚げました

　こりこりのなんこつは、子供も大好きなの


　

　ハムとほうれん草の卵炒め

　ハムとほうれん草を炒め、卵を流し入れて、粉チーズを仕上にふりました

　
　

　さつま芋と人参のミルクスープ

　コンソメと牛乳、水、塩で、さつま芋と人参、マカロニをコトコト煮ました


　

　山葵風味のやっこ

　お豆腐に、山葵味のお茶漬けの素をかけました

　ピリっと辛くて、この食べ方大好き


　

　大根とカニカマサラダ

　スライスした大根とカニカマ、胡麻油、醤油、お酢、砂糖で味付け

　

　こんな感じで、簡単に用意した晩ご飯

　おかずがあんまりパッとしなくても、カレーがみんなにはご馳走な様で、お腹いっぱいの満足ご飯になりました


　ご馳走様でした



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春キャンプ２０１３☆チーズフォンデュに厚切りステーキ

　３月１６,１７日

　埼玉県の秩父にある野外活動センターにキャンプへ行きました


　


　一番のお楽しみ♪

　ＢＢＱの始まり～♪


　

　今回のメインは・・・

　チーズフォンデュに、

　ステーキに、

　パエリア

　！！！

　いつも、定番の焼きＢＢＱなので、今回はいつもと違うことをしてみました

　

　魚介たっぷりのパエリア

　下準備が大変ですが、鍋に全部入れてほったらかし

　魚介のいい香りが広がります

　出来上がりが楽しみ


　

　めったにうちでは買えない牛肉様＾＾

　ＢＢＱは、厚切りに限りますね～


　

　ジュージュー

　焼ける焼ける♪


　

　もうもうよだれもん！


　

　焼いているうちに、乾杯♪

　みんな各々好きな飲み物で

　お酒は、実費制なの


　

　これ、見てるだけでもう一回食べたくなっちゃった～


　

　塩コショウでいただきま～す♪

　めちゃめちゃ美味しい！

　声にならずの美味しさです
　
　
　

　チーズフォンデュ

　
　今回のキャンプから、うちのキャンプ道具に仲間入り♪　

　


　リッケ　おそとパン


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　おそとで使えば注目の的！

　ご飯ものからデザートまで、なんでも作れちゃう、カラフルでかわいいクッカー

　なべ、フライパン、フタにもお皿にもなるプレートがセットになったかわいいクッカーです

　シングルバーナーとこれひとつでいろいろ作れてとっても便利！

　内面はふっ素樹脂加工だからお手入れラクラク
　
　持ち運びに便利な収納袋も付いています

　底面には螺旋加工をほどこしてあるので、バーナーの上で滑りにくくなっています


　

　やっとこも付いています

　

　さっそく、お好みの具をチーズにからめていただきます

　


　

　うまいね～

　最高～！


　チーズフォンデュの新しい食べ方

　

　焼きチーズフォンデュ

　鉄板にチーズを広げて、焼けたチーズを具にからめるのです

　これまた、香ばしいチーズが美味しいの！

　熱々に焼けたトマトとチーズ～～～！

　最高です


　お鍋では、チーズフォンデュをして、フライパンの方では、チョコフォンデュをしました

　

　具は、いちごと、マシュマロ、パン

　

　チョコを割っていれ、生クリームで溶かします

　

　苺最高！

　


　妹とリオンが作ったパンはどうなったかな？

　パンも、おそとパンで焼いてみました

　

　成型したパン生地をおそとパンに入れて、蓋をして火にかけます

　

　オーブン以外でパンを焼いたことがないので、どんな仕上がりになるかと思いましたが、ちゃんと焼けています！

　しかも、ふわっふわで美味しそう～！


　

　焼きたてパンがこんなに美味しいとはね～

　ホントに美味しかった！


　しかも、自分たちで作ってこねこねしたりするので、楽しさも美味しさも倍増です♪

　

　リオンとレイアが丸めて焼いたパン

　ナンのような感じの仕上がり

　外側がパリっと中がふわっと！

　ＢＢＱでパン作りもいいですね


　フライパンにも蓋にも、お皿にもなって、とっても便利な「おそとパン」

　今回のチーズフォンデュとチョコフォンデュ、ぴったりの大きさでした

　他にも、色々なメニューが出来そうで、これから我が家で大活躍しそう！


　

　使い終わったら、収納できる袋までついていて、メッシュになっているので、通気性も抜群です

　とってもおすすめです


　
　さてさて、ほったらかしのパエリア

　どんな感じかな？


　

　めちゃめちゃ美味しそう！

　サフランやコンソメなどなかったので、塩コショウのみの味付けでしたが、ちゃんと美味しくできました

　魚介の旨味たっぷり！

　
　

　するめやえいひれを焼いたり


　

　焼き芋焼いたり

　（この焼き芋も、大成功の焼き加減で、すっごく美味しかった！）


　お父さんと旦那さんは火遊びしながら、火の前で

　私と妹と子供たちは、部屋に入って女子会＾＾

　

　おつまみつまみながら、楽しい夜はふけていきます


　この後、みんなでトランプをして、〆にラーメンまで作り

　お腹い～っぱい！

　美味しいの食べ過ぎた！

　幸せ過ぎ！


　そして夜のお散歩へ

　お父さんと妹、リオンと私で、展望台まで歩いて行きました

　星空と、秩父の町の夜景が両方素敵☆

　私達が泊まったログハウスのデッキからも、秩父の町の夜景が見えて、とってもいい場所でした


　楽しい一日はこうして過ぎて行きました


　ビールにワインに、お肉にパンにチーズ

　なんて、なんて贅沢なＢＢＱ


　


　キャンプ最高～！

　

　
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　黒毛和牛専門店の手造りハンバーグ★6個入り

　

春キャンプ☆２０１３

　おはようございます



　３月１８日　月曜日

　今週も始まりました～


　真ん中に祝日があり、リオンは給食が明日で最後、卒業式の日はお休み

　今週は瞬く間に過ぎそうな予感

　
　今週も、元気にスタートー！


　３月１６、１７日

　家族でキャンプに行きました

　実家のお父さん、妹、うちの家族４人

　総勢６人

　今回行ったのは、２回目の場所

　「埼玉県野外活動センター」のログハウスです


　うちの近くのスーパーで買出しして、車で約２時間

　途中、お弁当タイム

　原っぱでいただきました


　

　ポカポカ陽気で、とっても暖かい

　いいお天気になってよかった～♪


　

　お弁当を作っていきました


　

　ポテサラサンド

　黒糖ロールパンは、甘みがあって、ポテサラや卵サラダを挟んで食べると美味しいですね


　

　ハム卵サンド

　
　

　カツサンド

　マスタードを効かせたマヨネーズがかつによく合います


　

　かつぶし醤油味のおにぎりと、梅干おにぎり


　みんなで食べるお弁当はおいしいですね


　大人数でも、結構な量が入って便利なクーラーバッグにつめて行きました

　


　水色が可愛い、リベルテクーラートートバッグ

　


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　私、ピクニック大好き♪

　もちろん、手作り弁当持参です

　桜の開花も始まり、いよいよお出かけ日和な日が増えていくこの時期

　ずーっと、こんなクーラーバッグが欲しかったの

　大きさといい、形といい、容量といい、まさにこのバッグ！

　１,５リットルのペットボトルが３本も入る大容量です

　４人家族でちょうどいい大きさ


　これから、また寒くなる時期まで、一体何度お世話になるかな～

　きっと来年の今頃には、この鮮やかな水色が、青になっちゃうくらい使い古されてると思います

　ピクニックが楽しみです



　３時頃、ログハウスにチェックイン、さっそく荷物の搬入　


　

　ウッドデッキでＢＢＱをします


　

　一階にベットが２つ、ミニキッチン、冷蔵庫、トイレ、シャワールームがついています

　二階には、ベットが４つ

　とっても広々使えます


　


　シャワールームがついているので、今回は温泉には行かず、部屋でゆっくり

　

　妹とリオンがパン作り♪

　こねこね

　自分たちでこうやって作るのは楽しいですね


　みんなで協力して、切ったり運んだり、子供たちもたくさんお手伝いしてくれました


　デッキに運んで準備完了♪

　

　部屋にはミニキッチンがあるので、こちらも有効利用して、どんどんお料理していきます


　楽しいＢＢＱの始まり～！

　　　

　
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　銀座 ごふぁん屋

　

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新じゃがと挽き肉のお好み焼き

　おはようございます


　３月１６日　土曜日

　快晴♪

　今日は、お父さんと妹と、我が家の４人、総勢６人で春キャンプ☆

　前回は、真冬の１２月で、すっごく寒かったですが、今回はどうかな？

　楽しい２日間間違いなし！

　準備をしなくちゃなので、ささっと更新！


　昨日は、一日ダウンでした

　今シーズンは風邪ひいてない！なんて自慢してましたが、やっぱり一年に一度は風邪くらいひくもんですね

　気合で、熱を上げさせない方法

　ぐったりして寝込んじゃうと、一気に熱が上がりそうなので、だいたい毎回気合で治してます

　キャンプの用意やお仕事を終わらせ、フラの日だったので、晩ご飯も早めに用意

　
　風邪を引いてても、やっぱりフラの後のビールは旨いね～＾＾　


　

　昨日は、お好み焼きの晩ご飯


　新じゃがと挽き肉のお好み焼きです

　レシピは、クックパッドから

　新じゃががゴロっと入って、とっても食べ応えあり

　チーズの焦げた感じがまた美味しくて

　子供の大好きな味でした


　

　新じゃがに味がついているので、そのままでも美味しいし、マヨネーズやソースをかけても美味しいです

　新じゃがの代わりに、さつま芋やかぼちゃでも美味しいみたい

　
　

　風邪っぴきさんは、こんなあったかいお料理が嬉しい

　とろける湯豆腐

　重曹で、油揚げとお豆腐がとろっとろ～

　本当に美味しくて、大好きです


　

　びんちょうまぐろ

　
　

　カニ団子とほうれん草の煮びたし

　塩糀で煮ました

　カニの旨味もスープにとけて、すっごく優しい味～


　

　かんぴょうと煎り卵の和え物

　かんぴょうは、ひな祭りの時にちらし寿司を作って、甘辛く煮た物を冷凍しておきました

　胡麻油でネギと卵を炒めて、かんぴょうと合わせて、お酢を少々かけて味付け

　残り物活用


　

　大根とがんもの煮物

　お馴染みの煮物ですが、じゅわっとだしの吸ったがんもが美味しいですね～


　美味しくいただきました


　ごちそうさまでした



　それでは、準備していってきま～す♪

　みなさまも、良い週末を☆　



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