おはようございます
２月１９日 火曜日
薄暗い朝でした
雨がポツポツ降っています
雪にはならなそうだけど、とっても寒いですね
昨日の内に、今日の分のお仕事は済ませてしまったので、今日は巣篭もりデー
たまった細細した雑用を片付けちゃおうと思います
今年は、まだ大きな風邪を引いていない我が家ですが、このまま元気に冬を乗り切りたい所です
美味しいものいっぱい食べて、元気に風邪知らず！
あと１ヶ月もすれば、桜の便りなども聞ける頃です
寒いのも、もう少しの辛抱辛抱！
今日も元気に頑張りましょう～♪
日曜日は、旦那さんが子供達を公園へ連れて行ってくれました
サエチャン姉妹もお誘いして♪
めちゃめちゃ寒い日でも、子供は風の子
元気いっぱいです
（羨まし～＾＾；）
金名米
玄米です
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健康や美容・ダイエットに良いとされる玄米ですが、美味しくない・・・食べにくい・・・などと、敬遠されがちです
我が家も、玄米は白米と一緒に混ぜて炊いていますが、玄米が５０％くらいだと、レイアが食べてくれないので
白米９：玄米１の割合で炊いています
玄米だけでも、食べやすくて美味しいアレンジ料理にチャレンジ！
玄米を炊くときに、だし汁、醤油を一緒に入れます
醤油味の炊き込みご飯の感じ
炊けたご飯をおにぎりにして、グリルでこんがり焼きます
中華だしを使って、卵スープを作り、水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼きおにぎりと一緒にいただきます
薬味ネギと刻み海苔をトッピング
まずは、焼きおにぎりだけでいただきます
玄米だとは気づかないくらい、醤油の香ばしい味で、すっごく美味しい！
次に、スープをかけて、焼きおにぎりをスープに浸しながらいただきます
リゾットや雑炊風の味わいです
優しい味のスープと、香ばしい焼きおにぎりの組み合わせで、玄米を美味しくいただきました
お酒の〆や、ランチにぴったりです
玄米は、硬いイメージですが、味つきご飯にしていただくと、噛み応えがあって、顎を使っていっぱい噛んで
満腹中枢も刺激されて、ダイエットにも最適
健康にとっても良い玄米を、もっと食生活に摂り入れたいですね
野菜を安くたくさん買えて、お野菜たっぷりの晩ご飯です
キャベツを丸々買えた時は、まずロールキャベツが浮かびます
ちょうど挽き肉があったので、迷わず作りました
春キャベツなのか、とっても柔らかくて甘かったです
ロールキャベツって本当に美味しいですね～♪
みんな大喜びでした
かぼちゃのクリームパスタ
かぼちゃと生クリームたっぷりのソースで、甘みのあるパスタです
子供に大人気でした
大根サラダ
生のえのきも一緒に
すりゴマ、胡麻油、お酢、砂糖、醤油を混ぜたたれをかけました
こんにゃくステーキ
にんにくで炒めて、醤油で味付け
何気に人気メニューです
春巻き
サエチャンママからの差し入れ
中華料理屋さんをしているサエチャン家
お店に出している春巻きなので、すっごく美味しいです
みんなで奪い合いでした
手巻き
お寿司が食べたかったけど、節約節約
っで、こんな質素な具ですが、みんな大好きな手巻きに
好きな具を好きなように
大好きです
稲荷酢の物
きゅうりとちくわは、砂糖とお酢で味付け
油揚げは、油抜きした後、だし汁、醤油、砂糖で甘く煮付けて酢の物にのせていただきます
手巻きの具にしても美味しかったです
美味しいものい～っぱい
お腹いっぱい
ごちそうさまでした
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