犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚関連のイベント情報

・2020年6月の第64回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場(7,8,9月)の開催予定はありません。10月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。

ジビエ視察 (平成26年度泉佐野4Hクラブ視察研修会)

2014年11月20日 19時17分20秒 | 泉佐野4Hクラブ
17日(月)は4Hクラブの事業で、和歌山の日高川町、有田川町まで視察に出かけてきました。ジビエとは、狩猟によって、食材として捕獲された”野生”の鳥獣をいいます。上の画像は、お昼ご飯のジビエ料理!!!午前は、日高川町の農業振興課、戸根さんより説明を受けました。平成25年度だけでみると、イノシシ、シカの捕獲は合計で2000頭あるそうな。。。こんなけ捕っても、被害はあまり減ってな . . . 本文を読む
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