犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
本日の日本農業新聞１１面に大変興味深い記事が掲載されていましたので紹介します。兵庫県立農林水産技術総合センターは霜降り豚肉生産技術を開発しました。体重が７０㌔前後になる肥育後期（出荷の約６０日前）に、パンくずと配合飼料の割合が１対１の餌を与えると霜降り豚肉になりやすく、特別な品種でなく、養豚で一般的な三元交配豚（LWD)でも霜降りに仕上げることができるそうです。兵庫県たつの市で養豚を経営している木 . . . 本文を読む
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