フルーツ入り安直ケーキ menu 240

クリスマス用にスーパーで売っているスポンジに
飽きてしまっていて、今年は買わないでいた、
コンビニのホットケーキミックスが残っていたので
安直だけれど、フルーツ入りで作ってみた。

１　カットフルーツの盛り合わせなどを利用して
　　グラニュー糖を入れて沸騰するまで中火で煮る。
　　粗熱がとれたら、ゼラチン粉末を入れる


２　ホットケーキに適量よりも　卵黄身一個、牛乳５０ｃｃを加えて
　　混ぜてから、フライパンで両面を弱火で焼く


３　ボウルに　１のフルーツを入れて
　　ホットケーキを斜めに薄く切りながら　置いていく
　　生クリームを　その上に




４　パッションフルーツ、苺の切り身を散らす


５　残りのホットケーキでサンド



６　冷えたら　お皿に乗せる


７　ホイップでデコレーションして
　　こんな感じです。