秩父【エデン】脂の甘い絶品トンカツは、疲れを溶かしてくれた。

日本全国トンカツの名店数あれど、
秩父の【エデン】ほど肉厚かつ味、価格の三拍子そろった名店は、
60年以上生きてきた自分にも思い当たらない。
疲れてきたなあと思う時、最良の豚の脂と肉のビタミンＢ1が、
大盛りの千切りキャベツのビタミンU.C.Kが
疲労物質を溶かして元気にしてくれた。



時々、カツ丼弁当を頼んで野外で食べたこともある。
もう、あの味に会えないかと思うと、本当に寂しい。
今まで本当にありがとうございました。

秩父を愛するカフェ.ギャラリー西瓜堂がオープン

2007年5月18日　秩父市東町に
カフェ.ギャラリー西瓜堂がオープンした。
西武秩父駅を降りて10分くらいで
昭和レトロ的な建物が角っこにある。

　　
中に入ると、心地よい空間が出迎えてくれる。
目に優しい照明に浮き出る落ち着いた白壁
ゆっくりと経過した時間を感じさせるフローリング
器や椅子にいたるまで、
良き息吹のあった秩父を愛するマスター（逸見さん）の
思いがこもっている。
珈琲も丁寧に入れてくれて美味しい。


私もマスターも　近頃の
受け狙いの『昭和レトロ』的な建物、飲食店、居酒屋は大嫌いなのだ。
そこには情熱ではなく、単なるソロバンしか無いからだ。
でも、ここ、西瓜堂には
入ってくる人を『おつかれさま』と包んでくれる微風が感じられる。
ちょうど夏の日に、井戸か清流で冷やされた西瓜を出して
もてなしてくれるような　安心感がある。
（注.メニューに西瓜があるわけではありません）

昨日決まったのだが、ここで個展を開催することになった。
会期は7/19（木）～7/31（火）
自分の感動した秩父の風景画
秩父で産まれ、良き秩父を愛するマスターの空間
この両者のコラボレーションで
どのような展示となるか、楽しみでもある。

西瓜堂
カフェ.ギャラリー
秩父銘仙.生活骨董など
〒368-0042　埼玉県秩父市東町10-7
電話　0494-22-0084
定休日　水曜日
営業時間　午前11時～午後7時

秩父の老舗天ぷら屋 喜多八 勝之さんに捧ぐ

秩父の番場町にある老舗
天ぷら屋　喜多八

そこを知人の紹介でを知ったのは６年近く前だ。
大豆油や胡麻油を使わないから胃にもたれない
野菜などもからっと揚げる
近頃は多くの天ぷら屋さんが、ボリューム重視で
海老はブラックタイガー・烏賊（イカ）はモンゴイカを使うのに
ここは味を重視・色を重視しているから使わない
特にイカはするめイカの甘みを感じる。
ごはんも美味しい。

紹介されて来店した人は
千葉や東京からも
必ずリピーターとなる。



でも私がこの店を書くのは、単に味のことではない。

秩父は夜７時前になると
ガラガラとシャッターを下ろす音がする。
見知らぬ地での”異邦人”だった私は
当時住んだアパートで黙々と絵画制作して時折行き詰る。
喜多八さんが電話をくれたりする。
でももう１０時近く・・喜多八も閉店の時刻だ。
遠慮する私に　『いいよ、来なよ、何かあるから。』と
快く"旅人"を迎え入れてくれたのだった。

香本さんの絵は印象が強いなあ
いい色を出しているよ
などと評してくださった。

病院でこの１年ほどずっと闘病生活をして
9/12に旅立ったが、以前から奥さんが店を守り
時々娘さんが手伝いに来る。
二人とも美人で店を明るくしていて
居心地がすこぶる良い。

旅人も異邦人も
この地に居を定めた人も
この地で生まれた人も
喜多八は
マスター亡き後も
引き続き『心の休み処』となっている。
私はそう信じている。

もっと私の絵を観て評してほしかった
勝之さん、本当にありがとうございました。

旅人は住人となりました。

喜多八（きたはち）
秩父市番場町13-10
西武秩父駅から秩父神社へ歩く途中にあり（約１2分）
定休日　月曜日
電話　0494-22-0375
蕎麦は繊細なもの　要予約（当日不可）