ホットドッグは幸せの味 ２種 menu030

ホットドッグは幸せの味　とパートナーが言った。
これだけは　かぶりついて食べられるとのこと。
焼き鳥も、串から外して食べるのに・・・
何故ドッグなのかと調べたら、長細いウインナーソーセージのことを
昔は　ダックスフンドソーセージと呼んだそうだ。
風刺漫画化が、街頭の模様を描いた際、そのスペルが分からず
ホット・ドッグにしたと言う説も在る。

今回は、ちょっとこだわりの味２種類を紹介します。

でもこれだけは要チェック！パンは大量生産メーカーのもの（ヤ○ザ○など）
は使わないで！他の食材のコンビネーションをぶち壊します。
パン屋さんのパンを買いましょう。
私は、秩父の皆野駅前にあるモンブランを絶賛しています。

『赤ウインナーとキャベツ、卵のHOT DOG』


１　フライパンにバターを溶かし
２　赤ウインナーをパン１個に対し２本の割合でソテーして皿へ移す。
３　千切りしたキャベツを炒めます。コショー少々振る
４　卵１個をスクランブル状態にして余熱で仕上げる
５　オーブントースターを温めておく
６　パンに包丁で切れ目を入れ　バターを塗る
７　キャベツを引き、和からしを引く
８　赤ウインナー２個を入れ、オーブンに入れる
９　パンの表面が少し焦げるくらい焼き　マヨネーズをかける


『あら引きウインナーとチーズ、ピーマン、キャベツのサルサHOT DOG』



１　フライパンにバターを溶かし
２　あら引きウインナーをパン１個に対し２本の割合でソテーして皿へ移す。
３　千切りしたキャベツとピーマンを薄口醤油極小で炒めます。コショー少々振る
４　オーブントースターを温めておく
５　パンに包丁で切れ目を入れ　バターを塗り、チーズを入れる
６　キャベツとピーマンを引き、マスタードを塗る
８　あら引きウインナー２個を入れ、オーブンに入れる
９　パンの表面が少し焦げるくらい焼き　サルサソースをかける