声の栄養補給！津山から西条柿が届く

元気とは
人間の元来の気　ということだろうか。

このところ
大切な存在や人々が亡くなった。
また愛する人の入退院があって
３日前は、疲労が出始める
ひとつのピークだったかもしれない。

帰宅後、食事をとり
椅子から転がるように眠った。

電話のベルが私を起こした。

　ひろし～　元気かあ

声の主は　津山（岡山県）のおばちゃんだった。

　柿を送るからな
　小さい頃食べたの、覚えてないか
　時間指定は何時にするんか
　着いてもすぐに開けちゃあいけんで

今日封を開けてその柿を味わった。
美しいオレンジ色・・
いや、柿だから　パーシモンだから・・
イエローとオレンジとアイボリーとピンクを
ミックスしたような・・えーっと
うんにゃ、柿色！
美しい柿色だった。

実の中心がプルンと新鮮で
果蜜に富み
後味がさわやかだ。
美味しい。
元気になりそう！

今年は柿が出来ないと言う
周囲の声をよそに
こんなにも美しく美味しい柿が・・。
あらためて岡山の温暖な風土を想った。

でも私を元気にしてくれたのは
風土や味だけではない。

おばちゃんの声の便り
肝臓の病の痛みと必死で闘う　気
おばちゃんの
私を気遣ってくれる　気
それが私を起こしてくれたのだと思う。

電話の向こうで
おじちゃんの声もした。
大切な大切な二人の存在・・
いつまでもいつまでも
元気でいてほしい。

そしてまた近いうちに
あの笑顔と出逢いたい。

ご馳走とは　馳せ参じること。
この柿はまさに
私の心に息咳きって
走ってきてくれたのだ。

兄貴自作の お好み焼き

昨日、兄貴宅で
兄貴自作の　お好み焼きパーテイが催された。

大なべ３つにキャベツ３個
キロ単位の具で、熱心に仕込んだ
兄貴の作った　それは
居心地の良い　人を温かくするもてなしの味がする。

山芋はもちろん、揚げ玉を入れることで
胃にもたれず、ふわっとした口あたりにし
さつま揚げを入れて
味に深みを出した。

これは　紛れも無い
兄貴だけの味

兄貴を慕って集う職場の方々と
昼餉を囲み
心から笑う兄貴を見て
弟だけが実感する喜びを
もう一つの味として
美味しくかみ締めた。

秩父の老舗天ぷら屋 喜多八 勝之さんに捧ぐ

秩父の番場町にある老舗
天ぷら屋　喜多八

そこを知人の紹介でを知ったのは６年近く前だ。
大豆油や胡麻油を使わないから胃にもたれない
野菜などもからっと揚げる
近頃は多くの天ぷら屋さんが、ボリューム重視で
海老はブラックタイガー・烏賊（イカ）はモンゴイカを使うのに
ここは味を重視・色を重視しているから使わない
特にイカはするめイカの甘みを感じる。
ごはんも美味しい。

紹介されて来店した人は
千葉や東京からも
必ずリピーターとなる。



でも私がこの店を書くのは、単に味のことではない。

秩父は夜７時前になると
ガラガラとシャッターを下ろす音がする。
見知らぬ地での”異邦人”だった私は
当時住んだアパートで黙々と絵画制作して時折行き詰る。
喜多八さんが電話をくれたりする。
でももう１０時近く・・喜多八も閉店の時刻だ。
遠慮する私に　『いいよ、来なよ、何かあるから。』と
快く"旅人"を迎え入れてくれたのだった。

香本さんの絵は印象が強いなあ
いい色を出しているよ
などと評してくださった。

病院でこの１年ほどずっと闘病生活をして
9/12に旅立ったが、以前から奥さんが店を守り
時々娘さんが手伝いに来る。
二人とも美人で店を明るくしていて
居心地がすこぶる良い。

旅人も異邦人も
この地に居を定めた人も
この地で生まれた人も
喜多八は
マスター亡き後も
引き続き『心の休み処』となっている。
私はそう信じている。

もっと私の絵を観て評してほしかった
勝之さん、本当にありがとうございました。

旅人は住人となりました。

喜多八（きたはち）
秩父市番場町13-10
西武秩父駅から秩父神社へ歩く途中にあり（約１2分）
定休日　月曜日
電話　0494-22-0375
蕎麦は繊細なもの　要予約（当日不可）