メロンパフェ menu 475

ごくごく簡単なものですが
シロップなしで美味しいのです。



ただし、ちょっと高級なバニラアイスを
使ってください。

グリーンカリー試作（発芽玄米） menu 474

先日、古民家ギャラリーかぐやの搬入に向かう道で
立ち寄ったうどんやさんのランチで食べたグリーンカレー付けが
美味しかったので、ちょっと挑戦してみた。
次回は、もっと香辛料と本格ココナッツミルクでやるぞい（笑）。



鳥胸肉、茄子、胡瓜、玉葱、トマト、椎茸、バジル、ニンニクを
オリーブオイルと少しのバターで炒める。



レモングラス入りのソースと、牛乳、こぶみかんの葉を入れて煮込む。



発芽玄米に盛り付ける。



この野菜は、自家製の収穫

朝キムチ冷麺 menu 473

朝から３５℃近く？勘弁して（汗）。
こんな朝は、酸味の効いた　もりおか冷麺に
新鮮トマトと新鮮胡瓜、新鮮紫玉葱とゆで卵
それーーに美味しいキムチをトッピング





それーーーに、酢を少々。
今日も　がんばっていきまっしょい。

秋葵竹輪と谷中生姜揚げ menu 472

秋葵（おくら）を竹輪の中に入れて
天麩羅にして揚げます。



斜めに切り、盛り付けます。



谷中生姜は、食べやすい大きさに切って



天麩羅として揚げます。
美味しいですよ。

イカリングのセロリゴロ煮 menu 471

ゴロとはイカの肝のことで、
それを使った料理を、北海道では、ゴロ煮と言うらしいです。
今回は、炒めてもいます。



セロリ、人参と共に、オリーブオイルで炒めます



ゴロも入れて、塩　コショー



味を調整して





好みで　ごま油も合うでしょう。

自家若芽春菊生サラダと小松菜玉子和え menu 470

畑で種から育てている野菜・・無農薬なので
人間が食べる前に、虫が食べる分も多いが（汗）
それでも成長途中の間引いた新芽を
頂けるのは嬉しい。



小松菜は、さっと湯通ししてバターを入れ





溶き玉子、塩　コショーなど



生サラダとして、春菊









ガーリックフランスも、
このバターナイフ、木製で良いでしょ。
ナガリ家さんの作品
http://www11.ocn.ne.jp/~nagariya/