今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

8日は14gでcasicoのタコスとスパークリングワイン!

2016-05-07 12:13:23 | Weblog
明日8日の日曜日に二象舎さんの盟友casicoさんが広島から14gに来てくれて
おいしいタコスを作ってくださいます。
めったにない機会です、天気も良さそうなので公共交通機関を使って
かつての徳島の中心地だった東新町にお見えください。
からっとした暑さのこの季節にタコスとスパークリングワイン、絶対ですよね。
もちろんコーヒーもあります。
http://www.wandervogel.jp/

14時からは二象舎さんのWSがあります。
今回も「回転レスラー」です。
参加費がなんと1,500円、破格です。
あと2名の空きがあるのでお早めにご予約願いします。
もちろん明日1日二象舎のおふたり在廊してくださいます。
是非クルクル回しにお見えください。

そんなこんなで明日は14gでお会いしましょう!

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ご利用は計画的に

2016-05-07 08:11:25 | Weblog
日本はすばらしい物流の国である。
そのおかげで全国に速やかにコーヒーを届けてもらえている。
いやーほんとすごいなあといつも感心している。

そんな物流も大型連休中には止まることがある。
開業したばかりのことは在庫管理が甘く、いやたくさん生豆を買う資金がなく
ギリギリの量で発注していたため、GWやお盆に欠品するコーヒーが出てきてしまって
お客さんに迷惑をかけることが度々あった。
そんな反省を踏まえて今度は無駄にたくさん仕入れるようになった。
生豆は焙煎して販売されるまではお金を生まないが、支払いはすぐにやってくる。
しかも会計上生豆は資産になる、なんだか腑に落ちないがそう決まっているから仕方がない。
ようは、過剰在庫で手持ちの現金が苦しくなるってことだ。

帳簿上は黒字なはずなのに、お金がある実感がない。
それどころか常に支払いを終えるとホッとするくらいギリギリの綱渡り。
って、ちゃんとデータをとって棚卸をやって、的確な発注をすればいいだけのことなのですが、それがなかなか。。。
自営業の友人と、店をたためばお金は残るねっていうのだけれど、たたむと生活ができないので
結局はずっとやるんだろうな、ってことはずっとお金には縁が無いってことだよね、って言って笑い合ってる。
笑えているだけ幸せなんだろうなと思いつつ。

道路を見ると高級車がたくさん走っているし、びっくりするくらい大きな家もたくさんある。
みんなどうやっているのだろう?
46歳にもなって不思議がっている私にはお金持になる資質は皆無なんだろうな。
とにかく自営業をはじめようとする人にアドバイス出来ることは、手持ちの現金をいくらかは
持っていてくださいってこと。
簡単はことのようだけど、とても大切なことなのです。

ご利用は計画的に、はい、大切な言葉です。

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