定番料理と変わった料理（マンボウ刺身）

わ～い(^^)/
鰺とサザエもひとつずつあるねっ(^_^)v

旅館などでお馴染みの夕食です。
シンプルだけど美味しかったよ(^^)




先日、伊豆下田セントラルホテルに宿泊しました。
本格的な観光ホテルです。

温泉も良かったし、なかなかgoo　(^_^)v







実は…
この日の昼食は伊東の「うな金」さんという料理屋さんで
ちょっと変わった物を食べていました…(^^;)

ウナギのガーリックステーキ


一口目は良かったけれども…

うな重にすればよかった…　(^^;　
鰻にはガーリックの風味は強いかも…
少ししょっぱいし…


そして、
店内にある黒板を見ると

なんと！
本日はマンボウのお刺身があります　

えーい！
思い切って頼んじゃおう☆

聞くところによると
マンボウのお刺身は低カロリーでさっぱりした味らしい。
マンボウは、なかなか水揚げされませんし、いたみやすいので、
都会では滅多に食べられません。

きた！
これがマンボウのお刺身！

真っ白いお刺身です。
イカのようにも見えます。
食感もプルプルしていて、水っぽいですね。

ん～
…………
なまぐさいかなっ…
食感も…好みじゃないっ…


ちょっと……でしたっ（＾＾；）


まぁ、いい経験だぁ(^^)/　

アクア・トト・ぎふ２ フナの不思議

なんと！
この魚は自然界ではほとんどオスがいない。　

それが、ギンブナ(^^)/

ギンブナさんのメスは同じ種のオスがいなくても、
卵を生めます。
だから、メスだけでも平気。。。


そして、生まれた子供は母親にそっくり。


よく湖沼で見かける「フナ」はそんな不思議な魚です。

難しい言葉でいうと「雌性発生」。
メスは、オスがいなくても産卵をし、その卵は他の魚種の精子の刺激によって孵ります。
つまりメスのみで繁殖が可能なわけです。
そして他の魚種の精子は排除されるので、母親の遺伝子の情報だけをもった子が生まれる。

自然界というのは不思議だなぁ～。

アクア・トト・ぎふで学びました。
淡水魚の本格的な水族館でした。
他にも長良川の再現などスケールの大きな水族館です(^^)/

淡水魚専門なのに…
最近、アシカショーも始まりました。

シンプルなショーですが、
頑張っているアシカ君の勇士をご覧あれ！



お上手ぅ～　　

つるし端午の福祭り 稲取

端午の節句☆
５月人形ですぅ～(^^)/


あれっ？

鎧甲の周りに吊されているのは？


そう、つるし雛です。

でも、ひな祭りとはちょっと違う…



近づいてみましょう…


こ、これは…

ハイ☆　金太郎さん(^^)/


伊豆稲取では、今年、新しい行事を始めました。
それが「つるし端午の福祭」

伊豆稲取の「雛のつるし飾り」は、全国的に有名になりました。
模倣のものも各地で多くなりましたよね。

そして、稲取の人たちは、今年から新しい行事を始めました。

つるし雛の男の子版です。

これは桃太郎さん(^^)/



「ひな祭り」とは違った可愛らしさがありますよねっ。


おそらく、この取り組みは成功するでしょう。
でも、また各地で真似されてしまうかな・・・（＾＾；）


最後の画像は鯉のぼりのつるし飾り☆



吹き流しの鯉と違って可愛いねっ☆

私のつるし雛の記事は→ここ

このイベントは、稲取で５月末まで開催中で～す。

ツツジを躑躅と書く 伊豆小室山

きれいなツツジ　

先日、伊豆の小室山でツツジを見てきました。
この日はあいにく雨がち…
でも雨の日も雰囲気があって、いいね


小室山の麓の公園では、約40種10万本ものツツジが咲いています。
ツツジ祭りも行われていて、満開でした。



背の高いツツジも多く、みごとでした(^^)/



ところで、ツツジは漢字で書くと

躑躅と書きます。

難しい字だし、なんか恐い字ですよね(-_-)　

躑躅は「てきちょく」と読み、
脚を踏みならしてうずくまるという意味があるそうです。

むかし、中国で、誤って羊がツツジを食べました。
すると毒があったのか、
足をならして、うずくまってしまった。という故事によるそうです。

躑躅…
ツツジ…

きれいな花には毒があるぅ～♪

私も気をつけよっと

アクアトト１ ハリヨ

絶滅のおそれのある生物は多いのですが…

なんと、このお魚が生息しているのは、　

滋賀県と岐阜県の一部だけ　　

世界中でそこ以外に確認されてはいないのです！　

ハリヨという魚です。

環境の変化や自然破壊によって激減してしまったハリヨ。
絶滅危急種に指定されています。



このハリヨをみたのは、「岐阜県淡水魚園水族館・アクア・トト ぎふ」で。

ここは世界最大級の淡水魚水族館です。
淡水魚専門水族館ということでしたが、スケールの大きな水族館でした。


そして高速道路のパーキングエリアに車を止めて、そのまま歩いて行ける水族館。

いろいろな水族館があるなぁ～

地元の居酒屋 宮酔

ここのお刺身は最高☆　　

マグロとヤリイカにメヌケのお刺身。

メヌケは北洋で獲れるお魚。
アコウダイの一種とも言われています。
高級で稀少なお刺身はなかなか食べられません。

日本各地で美味しいお刺身を食べてきましたが、
最近はまっているお刺身の美味しいお店がここです。


どこにあるかというと…

地元、川崎、
我が家から徒歩３分にあります。
居酒屋「宮酔」さんです。

お刺身は店主の目利きが大切。
そして鮮度とその包丁の入れ方が問われます。

だから、ここのは、いつ食べても美味しい。

マグロも最高です(^^)/
ハンチョーと呼ばれるシブい店主さんと
魅力美人の奥さん。
おいしい中華をつくる板さんも入りました。。。



おっと、ギョーザも美味しいよぉ。

ここのお店の料理はまた時々紹介しますね(^^)/