初夏の畑(一)

もう夏の入り口、衣替えの季節ですね。

畑も、今月は衣替えです。

玉ねぎを収穫し、葉と根を切って、暫く吊るします。

乾燥させて、保存が効くようにするためですが、

乾燥したら、茎をもっと短く切って、保存します。

胡瓜が採れる時期になりました。

胡瓜は、花が咲くまで、上を向いています。

花が終わると、実が成長し、重みで先が下を向きます。

 

花が終わったら、萎んだ花を捥ぎ取ると、

胡瓜は綺麗に成長します。

これは、明日が収穫の適期です。

茄子の花です。

↑　花は、二個咲いて一個蕾ですが、最終的に、

一か所一個になるよう、摘果します。