男の料理

野沢菜の株を、塩麹で漬けてみました。

少し辛みが有って、歯ごたえも有り、気に入られる方も多いのでは・・・

 

酒粕を買って、縞瓜を粕漬けにして、半年位経ちました。

酒粕を解いて、味醂と蜂蜜と米酢を少し加えてみました。

 

 

野沢菜漬けが、酸っぱくなりかけたので、軽く水洗いをし、

水切りの後、オリゴ糖を少し足して、油いためしました。

 

ニンニクは、醤油漬け・味噌漬け甘酢漬け、それの一年物二年物

とありますが、手っ取り早くて好きなのは、一株を片にして、

元の方を少し切り、。ポリ袋に入れて、電子レンジでおよそ一分、

触ってみてプヨプヨになったら、先の方を持って指で押しだして食べる。

全く匂いもないし辛くもないし、私は、結構重宝しています。

会社で働いて、貰っているのは賃金ですか?

会社に行って働いて、その代償(対価)として、会社から受け取っているのは、

賃金ですか?

で有れば、賃上げ闘争とか、賃上げ交渉と言うのは、正しいですね。

しかし、「今日は嬉しい○○日」の○○に賃金と入れて使っていますか?。

使いませんね、ではなんと言っていますか?

そう、一般に給料と言ってはいませんか?

 

「賃金の事を給料と言っているだけだから、別におかしくは無いぞ」

とおっしゃいますか・・・

 

いえいえ、とんでもなく大きな、乖離が有るのですよ。

内職をやったことがありますか?

経験の無い方でも、どんなシステムで働いて、収入を得ているかは、

ご存知でしょう。

 

先ず出社はしない、働く材料は会社が運んでくる、

出来上がったものは、引き取りに来てくれる。

仕事は、一つ幾ら　かが決められていて、.自分が出来る数を約束し、

集配時間も約束します。

単価×数量で支払われます。

この方式を賃金といい、専門用語で、「労働の対価」と呼んでいます。

解りやすく言えば、働いただけ支払われるものです。

 

一方、多くの企業に勤めている人々は、朝何時から夜何時まで働くこと、

会社が納得する理由が有って、遅れてきたり都合で早く帰った場合は、

一か月の契約金から、六分単位でカットされます。

要するに、どれだけ仕事をしたかではなく、どれだけ会社が

時間を拘束したか、で支払います。

拘束時間だけでは、仕事が早い人とか、出来栄えが良いとか、

他の技術力の劣る人等の面倒見がよい等も評価し、加点します。

これを「人事考課」といい、出世や昇給に影響させます。

これを、賃金の場合の「労働の対価」に対し「労働力の対価」と呼んでいます。

労働の対価は実績で有り、労働力の対価は期待値であることが、

お解りになりましたね。

 

 

一般の会社勤めの場合、この「労働力の対価」で、支払い額が決められる

ことがお解りですね。

そしてそ、の支払われるお金は「給料」と呼ばれ、サラリーマンの中、

いや国民の中に浸透しています。

 

給料をもらっている方々、給料と賃金の持つ、絶対とも言える

意味合いの違いが、理解できても尚「賃上げ」と言い続けますか?

 

 

先日、安倍総理もメディアを前にして、

「利益を出している大企業は、賃上げに協力してほしい」

と言っていました。

彼も解っていないようです。

 

 

 

 

「可能性」を良く間違えて使います

賃上げについて述べる前に、　「可能性」という言葉について、片づけましょう。

 

(1)飲み屋さんで若者が、有る事件について、話し合っています。

A「女性を殺した犯人は、別れた元夫だね」

B「いや、自殺や事故の可能性も、捨てきれないよ」

A元夫は、復縁をしつこく迫っていたようだから、元夫が犯人に間違いないね」

B警察だって、9割方元夫の殺人を中心に、捜査をすすめるだろうが、

　自殺や事故の可能性が有れば、捜査は続けると思うね」

 

この文章を読んで、間違いに気が付きましたか、それとも不自然に感じませんでしたか?

「可」は良い、「可能」は良い結果を招く場合」に用います。

例文のように、警察の捜査で犯人が捕まっても、喜ばしいことはないので、

「可能」とか「可能性」という単語を用いるのは、間違いです。

 

 

 

(2)

片思いの女性に、勇気を持ってアプローチしました。

「貴方の事 ズーと好きでした。最初からデートして下さいとはもうしませんので、

先ずメル友としてのお付き合いだったら、可能性は有りますか」

「メールも、毎日とか余りインターバルガ短いのは、困りますがが、

週一程度なら可能です」

こういう会話の場合、彼にとって「可能性」は、正しい用法です。

恋が成就すると、良いなあと思いますね。

 

 

 

賃上げの用い方は、非常に大きな誤りが有り、

込み入っていますので、この記事の続きとは、

行きそうも有りません。

次回に繰り越させていただきますので、よろしく！

 

 

 

 

潜入・人・可能性・賃上げ・変だよ

 

言葉の使い方が間違っているのに、平気で使われています。

タイトルに挙げたのは、ほんの一部ですが、皆さんは如何ですか?、

これらの言葉が、どんな所でどんな人々に、使われているでしょうか。

 

一、潜入

有る女性芸能人の住まいヘ、リポーター等テレビ関係者が入ります。

本人が家の中を案内しています。

潜入とは、この場合少なくとも、本人に気付かれず、本人の住まいに、

潜り込まなくてはなりません。

潜水艦は、自らの存在を隠し、密かに行動する戦艦のこと。

このテレビの正しいタイトルは、「女性芸能人自宅公開」ですね。

 

二、  人

よく有名人等が、若者に教唆する時、「人は一人では生きられない、

この人の字のように、助け合って生きている」

と言います。

良く観て下さい、人の字の左の一画は、右の二画にすっかり、

寄りかかっていますよ。

更に、一画より二画の方が小さくて弱そうです。

二画が我慢できず、体をかわしたら、一画は間違いなく倒れますよ。

助け合うことは大事な事だし、人間として尊い事ですが、

人の字を引用するのは、どう考えても間違いですよね。

 

 

可能性と賃上げは、次回にしたいと思います。

出来たら皆さんも、私の書こうとしていることを、

推測してみてくださいね。

 

孫娘と金柑ジャム

私も、子育てを終わりリタイヤもして、今は夫婦二人暮らしです。

息子と娘がおり、娘の方には孫娘と孫息子が居ます。、

この孫娘は、今年大学受験でした。

一方、息子の方の孫娘は、未だ保育園児で、この従妹は

随分年が離れています。

 

この孫娘は、嬉しいことに、お爺ちゃんとおばあちゃんが大好きで、

良く遊びへに来てくれます。

先日は、今年最後の金柑を収穫しておいたので、

金柑ジャムを一緒に作りました。

最後の収穫とは言え、粒のばらつきがなんと大きいことか。

 

洗って、レンジでチンして、半分に切って種を取り、ジューサーでに掛けます。

グラニュー糖　オリゴ糖　蜂蜜を加え煮詰めます。

 

出来上がりました。

 

一生懸命作って美味しくできたので、ほめてもらいたいらしい。

「お母さんにお土産持って帰る」と言うので、タッパウエアーを渡し、

自分で詰めさせたら、容器もテーフ゛ルも汚してくれました。

おばあちゃんに、綺麗に詰めてもらって、満足げに帰って行きました。

「○○チャンも、一杯頑張ったんだよね」を何回も繰り返して・・・