６月のフラワーアレンジメントのレッスンに行ってきました

６月のフラワーアレンジメントは、水耕栽培
ガラスの器の中で植物をお水で育てます
器の中に根腐れ防止のミリオンを敷いてその上に土代わりのハイドロを入れ好きな植物を根っこだけにして植え込みます

根を隠すようにハイドロやカラーサンドを入れて飾ります
ガラスの器を使っているので見えるように夏らしく青いカラーサンドと貝殻やサンゴを敷いてみました

チョイスした植物は、真ん中に背の高いパキラ、その下回りにシェフレラ・エスキナンサス・アスパラ外回りにアイビーを
涼しげな寄せ植えが出来ました
去年作ったプリザーブドフラワーと庭の紫陽花と一緒に玄関に飾ってます



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洋菓子コースPart.１最終回です

洋菓子コースPart.１の６回コース
季節や作りやすさの順に順番を入れ替えさせていただきました
最終回は、私がPart.１の中で１番苦手とするシュー・ア・ラ・クレムです

　シュー・ア・ラ・クレムとエクレアの２種にシュー生地を絞っていただきます
久しぶりに作るので、前日に生地だけ復習
無事ぷくーっと膨らみ、レッスンに挑みましたが
当日のシュー生地が少し柔らかいかなと心配していたら
なぜかエクレアの方だけ膨らまず
慌てて半分作り直し
バタバタとすみませんでした
最終回スムーズにレッスンしたかったのに
う～ん残念
リベンジ生地は、無事膨らみました


シュー・ア・ラ・クレムは、4ｃｍの丸に絞るように型紙を敷いて絞って頂きましたが
なぜかおひとり丸の数を間違えてしまってました
小さくなってしまってすみません
試食のティータイムでは、いつも買うお気に入りのシュークリームより美味しいって
仰っていただき嬉しいです
ちょっぴりハードルの高いシュー・ア・ラ・クレム
ぜひ克服しておうちでも作ってくださいね
バタバタレッスンお疲れさまでした

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