今日から７月 １年の半分が過ぎてしまったんですね
７月最初のパンのおうちは、中級クラスさんのレッスンからスタートです
大型パンプルマンブレッドと生地にカレーを入れて焼くカレーベーコンです
プルマンブレッドは、２斤の食パン型に蓋をして焼きます
粉も仕込み水も多めなので肌理が細かくってしっとりと柔らか～いパンです
今朝は、教室に入るなりカレーのいい匂い～
ってちょうどカレーベーコンこねていた時だったので部屋中カレーの香りでしたね
始める前からお腹すかせちゃいましたね
お昼はまだまだです
早く作って試食しましょうね
成型は３種類 初級のハムロールの時の成型もありま～す
焼き立てプルマンブレッド 耳も食べた～いとリクエストで
試食のお皿がいっぱい
周りの耳がカリッと中が柔らか 二つの楽しみがあるパンですね
明日の朝食は薄切りにしてサンドイッチかな
美味しいパン食べてしあわせそうな笑顔を見て私までしあわせ気分にさせて頂きました
パン教室 横浜市 都筑区 パンのおうち JHBS