昨日 コシアブラを採りに行きませんかと
annyonさんからお誘いがあり
金剛山に行く予定でしたが山菜の女王の魅力に負け
飯盛山＆龍門山に行ってきました
コシアブラはタラの芽やウドと同じウコギ科の山菜
タラの芽は山菜の王様
コシアブラの芽は山菜の女王と呼ばれ人気の山菜です
コシアブラは初めて採りましたが山菜採りは楽しいですね
同じウコギ科の山菜タカノツメも採ることが出来ました
今日の収穫
コシアブラの芽はペペロンチーノに
タカノツメは天ぷらで食べましたが
家族に大好評でした
今までは山野草探しで足元ばかり探していましたが
これからは山菜も探すため上も見ないといけないので忙しくなります
annyonさんからお誘いがあり
金剛山に行く予定でしたが山菜の女王の魅力に負け
飯盛山＆龍門山に行ってきました
コシアブラはタラの芽やウドと同じウコギ科の山菜
タラの芽は山菜の王様
コシアブラの芽は山菜の女王と呼ばれ人気の山菜です
コシアブラは初めて採りましたが山菜採りは楽しいですね
同じウコギ科の山菜タカノツメも採ることが出来ました
今日の収穫
コシアブラの芽はペペロンチーノに
タカノツメは天ぷらで食べましたが
家族に大好評でした
今までは山野草探しで足元ばかり探していましたが
これからは山菜も探すため上も見ないといけないので忙しくなります
このブログの自然の写真で癒されてます。
カルボナーラ、てんぷら、やっぱ日本の料理は美味しそうですね、、、
今年は9月末か10月初旬に帰れそうです。
また連絡します。
ゴールデンウイーク明けにフレンチレストランのオーナーシェフご夫妻を、
山の畑にご案内して、山菜パーティーをしようと計画しています。
良いヒントらなりましたよ。ありがとうございます。
さっさと行こうとするとブーイングの嵐。。。
いかちゃん嫌われてるんですぅ～～～ｳ~~~ﾝ(;＞_＜;)ｳ~~~ﾝ
簡易コンロに油を持って行ってお山でてんぷらにしていましたよ。
旬を食べる良いですね。
長く生きていても知らないことがどんどんでてきます
家庭のために役に立たないﾋｭｰﾏﾝです
まもなく山菜採りに行こうと思っています。
まさみちゃんと帰ってくるのを楽しみにして
いますよ
山友さんがコシアブラのペペロンチーノは絶対
美味しいと云っていました レシピ通り作ると
期待通りの美味しさでした ありがとうございました
ワラビはどこでも出ていますがコシアブラは殆ど
見かけることはない山菜です 今年初めて採り
ましたよ
山で採った山菜を天ぷらは新鮮で美味しいでしょうね
今 4-1でリードしていますが逃げ切って欲しいですね
ありがとうございました
コシアブラの存在を知ったのは昨年ですが採ったのは
今年が初めて 美味しい山菜でしたよ
ありがとうございました
小生も知らないことばかりです 誰でも関心がないと
知らないですね ありがとうございました
そちらは山菜の宝庫 色々な山菜があるのでしょうね
ありがとうございました
これだけ取れるとうれしいでしょうね。
てんぷらもいいですね。
家の近くにタラの芽があったんですが、みんなが取って枯れました。
最近は山椒の時期くらいです。
コシアブラも人気で産直店でもかなりの高額ですよね。