元祖モンブランケーキ

　パリのアンジェリーナというカフェがモンブランケーキを最初に作ったといわれているのですが、そのモンブラン。
　スポンジケーキを使っていなくて、中までクリームが詰まっていて、かなり甘いです。小さいくせして、確か600円くらい。
　フランス発祥のマカロンにしても、このモンブランにしても、日本人の口には日本製のケーキの方が合いますね。