今日は久しぶりにスコーンに挑戦。
いろいろなレシピがある中で、ブログで発見したこのヨーグルト入りスコーンが美味しそうだったので、作ってみる。ビスケットのレシピなんだけど、スコーンっていうことにしておこう。見つけたのは「カリフォルニアばあさんのブログ」。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/51276800.html
結構美味しく焼けて、マーマレードとヨーグルトクリーム(生クリームとヨーグルトを入れ泡立てる)を添えておやつに!
スコーンは、以前オーストラリアの知人に作り方を教えてもらったこともある。イギリスの影響が強いオーストラリアでは、ティータイムにスコーンを食べるそう。
簡単に作れたので、レパートリーが増えて嬉しいなぁ。。。
いろいろなレシピがある中で、ブログで発見したこのヨーグルト入りスコーンが美味しそうだったので、作ってみる。ビスケットのレシピなんだけど、スコーンっていうことにしておこう。見つけたのは「カリフォルニアばあさんのブログ」。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/51276800.html
結構美味しく焼けて、マーマレードとヨーグルトクリーム(生クリームとヨーグルトを入れ泡立てる)を添えておやつに!
スコーンは、以前オーストラリアの知人に作り方を教えてもらったこともある。イギリスの影響が強いオーストラリアでは、ティータイムにスコーンを食べるそう。

簡単に作れたので、レパートリーが増えて嬉しいなぁ。。。