コストコショッピング

今日は朝食後からチビの病院に行って、会社まで行って予防接種を受けて、武蔵境にあるコストコに行きました。
入店後、すぐにフードコートに行って定番のホットドックセットと、チーズピッツァを。コストコには3種のピッツァがありますが、絶対チーズが美味しいと思います。
チビも美味しい美味しいと言いつつ半分以上平らげてました。あーこんなジャンクフードランチじゃイケないんだけどなぁ。
程よくお腹が満たされたとこで店内を物色。幕張のコストコと違って売場フロアーが１階だけなので、気軽に見ることができました。幕張なんかだと、往復していると広くてへとへとになってくるのでこれはいいかも。それでも品揃えは必要十分。アメリカンな雑貨を眺めたり、試食しつつ食品をカートに放り込んだり。コストコならではのショッピングを堪能しました。
コストコでは久々に一切れ250g以上のアメリカンサーロインを購入。
塩コショウした肉を強火で上下面をサッと焼いた後、フライパンを濡れタオルでじゅっと冷やし、弱火でふたをしてゆっくりと中の肉汁を温めます。肉が肉汁で膨らんできたら火を止めてお皿へ。
フライパンにはニンニクひとかけと醤油を入れて肉汁とニンニクと醤油がぐつぐついいだしてから、ウィスキーを入れてフランベしてソース皿へ。
塩コショウでシンプルに食べても、ソースをつけても、肉肉しい味わいはアメリカンビーフならではでした。ウマー。