今日の夜ご飯
・コロッケ（じゃがいも、合い挽きミンチ、玉ねぎ）
・サラダ（ゆで卵、レタス、トマト、きゅうり）
・ちくわきゅうり
・切り干し大根煮（切り干し大根、にんじん、椎茸）
・アスパラ
・アボカド（わさびマヨ醤油）
久しぶりにコロッケ作りました。水分多めのじゃがいもやったので中はトロトロ、外はカリッとなりました。アツアツうまっ！ゆで卵はチューリップに切って黄身を取り出して、黄身にマヨネーズとブラックペッパーを混ぜてから白身に戻しました。黄身の茹で加減が抜群でした。ぼ〜っとしてたら、アボカド縦じゃなくて横に切ってしまった。笑。
にほんブログ村
