小アジの南蛮漬け

今日のデイリースポーツは、料理編の「家ごはん」。

材料は、神戸・和田防で釣る予定だった、のませのメジロ。

しかーし、不発。

でも心配なし。エサにしたハリ傷跡のある青アジ（マルアジ）や、赤アジ（マアジ）がある。

南蛮漬けにしました。



エッ、エサにしたのまで食うかっ！ですよね。

もちろん食べますとも。メジロの気分にならなくては？



片栗粉をまぶし、揚げて、漬け酢につけて、翌日いただきました。

サイズが大きいので、骨までは食べられませんでしたが。

うまいですなー。食欲の秋、なんですから。