海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

お気に入り

2009-05-17 06:31:24 | 食べ物関連
お気に入りのものって、誰でもありますよね。

ポン酢はなにがお好きですか?

魚の塩焼きにも、鍋にも欠かせないものです。

最近のお気に入りポン酢は、馬路(うまじ)村か土佐山(とさやま)村のポン酢。

あれば馬路村なんですが、なかなか商品がなくて…。

いずれも「ゆず」がよく効いて、おいしいポン酢ですわ。

どちらも高知の商品で、馬路村は、僕の名前と同じ安田川の上流にありますねん。

土佐山村は、高知市になっちゃいましたけど、どちらも、高知へ、アユ釣りに行ったときに、通過する村なんですが、和歌山・有田のように、道路沿いにミカン(ゆず)の木があったかな~、なんて、記憶が薄いんですよね。

それより、川に目が向いているのかも知れませんが。

ポン酢も、2、3種混ぜると、けっこういい味が出ますね~。