ソーメンタシャー

ソーメンを湯掻き、ソーメンタシャーを作りました。

　やまねこ農園で採れたキクラゲ（乾燥済み）を使い、コリコリ感を楽しむことにしました。

ピーマン、玉ねぎを入れシンプルにし、塩とシーチキンで味つけしました。


　仕上げにピィパーズの若葉乾燥粉末、自家製の赤い島胡椒「ピィパーズ」をふりかけ

ピリ辛と彩を良くし酒のつまみに、楽しみました！


　娘孫も来ていましたので、おじいちゃんの手料理を”美味しい　美味しい”と食べて帰りました。