今日のお昼は、出かけるついでにJR西千葉駅に寄ってもらい
『横浜ラーメン 武蔵家 西千葉店＠中央区春日2-19-9』で頂きます。
2ヶ月ぶりぐらいの訪問となります。
場所は、JR総武線西千葉駅南口付近。
南口を出て、ロータリーを西友方面へ歩き、前の道を稲毛方面に20m程歩く。
直ぐにお店に到着です。
お店は、牛丼屋の『松屋』の隣、郵便局の目の前です。
車の場合は、駅南口まで行き・・・お店裏のコインパーキングに入れると良いでしょう。
ここです!!
最近、二郎二郎で家系ラーメンは非常にご無沙汰
なので、久しぶりに頂いちゃいます。
今日は、開店直後を狙って行こうと思います。
開店直後は、結構混んでいることが多いですが
土曜日なので、リーマンが居ない分空いていると予想して出かけます。
自宅を11:20頃出発し、JR西千葉駅南口には11:35到着。
南口前の通りを稲毛方面に向かえばお店はあります。
やはり、開店直後リーマンの姿は無く空いている。
早速入店し、入口右側の券売機で『海苔増しラーメン並』650円を購入し
反対側にある水の給水器で、お水を入れ空いている奥の席に着席する。
オーダーは、無料のライスのみ。
ラーメンの方は、デフォで頂きます。
私が入った時点でのお店の混み具合は・・・6割程度。
まずまずの混み具合。
今日の従業員さんは、店主さんと男性の助手。
男性助手さん・・・スープの調合なんかをやったりしています。
修行中？
営業時間 11:30～25:00、日11:30～24:00
定休日 年中無休
座席 L字カウンター14席(2階席あり)
駐車場 なし(コインパーキングあり)
営業終了時間が一時間づつ伸びています。
深夜に立ち寄れる時間まで開いているようなので、今度深夜閉店間際に訪れてみたいと思います。
2階席もあるようなので、家族連れに良いかもしれません。
さて、着席から6分程度続々と出来上がっていきますが・・・私のは来なかった
お店に入ったタイミングが悪かったようで、次に来るよう祈ります。
静かに待ちましょう～
で、更に待つこと4分到着です。
今日も美味しそう～
さてお味は？
スープ・・・今日も開店直後から豚骨濃度が非常に濃い。
なのでクリーミー感満点です。
醤油ダレは、デフォで薄め。
私的には、豚骨のクリーミー感が味わえるので、醤油ダレ薄めが好み。
(濃い味が好みの方は、『味濃い目』オーダーをお薦めします)
浮いている脂の旨みは充分で、脂っこさは感じない。
麺・・・ストレート中太麺。
茹で加減は、普通に限りなく近い少々硬め。
普通の茹で加減好きには問題ない茹で加減。
スープとの絡み＆相性は抜群で、スープ＆麺どちらが変わっても成り立たない。
モッチリした感じが印象的な麺です。
チャーシュー・・・薄味の物で、スープの味と喧嘩しない物。
主役は、麺とスープなので、この味付けで問題なく美味しいです。
これは、無料のライス。
更にサービスの漬物とチャーシューのぶつ切り。
チャーシューのぶつ切りサービスが非常にありがたい。
(サービス品だからといって取りすぎには注意したい)
ご飯の炊き加減は、前回までは不満残りの硬めでしたが・・・
今日のは、バツグン!!
硬めの炊き加減で、歯ごたえが有りバッチリ
サービス品とは思えないクオリティのご飯・・・
海苔・・・海苔増しで7枚程度乗ってくる。
前回感じた海苔の品質が落ちたかな～って感じが無く、元に戻った感じでした。
海苔をスープに浸し、ご飯に巻いて頂きます・・・絶品!!
トータル評価・・・開店直後から豚骨濃度が高く非常に旨い。
トータルのバランスも良く、美味しく頂けます。
味＆豚骨高濃度も安定しているよう
家系の中で、今の一番のお気に入りです。
お店の混み具合は、私が食べ始めた頃から混み始め9割程度は席が埋っていました。
(2階席はカウントしないでね)
人気のあるお店であることは間違いない。
・2008/3/16記事
・2008/2/9記事
・2008/1/21記事
『横浜ラーメン 武蔵家 西千葉店＠中央区春日2-19-9』で頂きます。
2ヶ月ぶりぐらいの訪問となります。
場所は、JR総武線西千葉駅南口付近。
南口を出て、ロータリーを西友方面へ歩き、前の道を稲毛方面に20m程歩く。
直ぐにお店に到着です。
お店は、牛丼屋の『松屋』の隣、郵便局の目の前です。
車の場合は、駅南口まで行き・・・お店裏のコインパーキングに入れると良いでしょう。
ここです!!
最近、二郎二郎で家系ラーメンは非常にご無沙汰
なので、久しぶりに頂いちゃいます。
今日は、開店直後を狙って行こうと思います。
開店直後は、結構混んでいることが多いですが
土曜日なので、リーマンが居ない分空いていると予想して出かけます。
自宅を11:20頃出発し、JR西千葉駅南口には11:35到着。
南口前の通りを稲毛方面に向かえばお店はあります。
やはり、開店直後リーマンの姿は無く空いている。
早速入店し、入口右側の券売機で『海苔増しラーメン並』650円を購入し
反対側にある水の給水器で、お水を入れ空いている奥の席に着席する。
オーダーは、無料のライスのみ。
ラーメンの方は、デフォで頂きます。
私が入った時点でのお店の混み具合は・・・6割程度。
まずまずの混み具合。
今日の従業員さんは、店主さんと男性の助手。
男性助手さん・・・スープの調合なんかをやったりしています。
修行中？
営業時間 11:30～25:00、日11:30～24:00
定休日 年中無休
座席 L字カウンター14席(2階席あり)
駐車場 なし(コインパーキングあり)
営業終了時間が一時間づつ伸びています。
深夜に立ち寄れる時間まで開いているようなので、今度深夜閉店間際に訪れてみたいと思います。
2階席もあるようなので、家族連れに良いかもしれません。
さて、着席から6分程度続々と出来上がっていきますが・・・私のは来なかった
お店に入ったタイミングが悪かったようで、次に来るよう祈ります。
静かに待ちましょう～
で、更に待つこと4分到着です。
今日も美味しそう～
さてお味は？
スープ・・・今日も開店直後から豚骨濃度が非常に濃い。
なのでクリーミー感満点です。
醤油ダレは、デフォで薄め。
私的には、豚骨のクリーミー感が味わえるので、醤油ダレ薄めが好み。
(濃い味が好みの方は、『味濃い目』オーダーをお薦めします)
浮いている脂の旨みは充分で、脂っこさは感じない。
麺・・・ストレート中太麺。
茹で加減は、普通に限りなく近い少々硬め。
普通の茹で加減好きには問題ない茹で加減。
スープとの絡み＆相性は抜群で、スープ＆麺どちらが変わっても成り立たない。
モッチリした感じが印象的な麺です。
チャーシュー・・・薄味の物で、スープの味と喧嘩しない物。
主役は、麺とスープなので、この味付けで問題なく美味しいです。
これは、無料のライス。
更にサービスの漬物とチャーシューのぶつ切り。
チャーシューのぶつ切りサービスが非常にありがたい。
(サービス品だからといって取りすぎには注意したい)
ご飯の炊き加減は、前回までは不満残りの硬めでしたが・・・
今日のは、バツグン!!
硬めの炊き加減で、歯ごたえが有りバッチリ
サービス品とは思えないクオリティのご飯・・・
海苔・・・海苔増しで7枚程度乗ってくる。
前回感じた海苔の品質が落ちたかな～って感じが無く、元に戻った感じでした。
海苔をスープに浸し、ご飯に巻いて頂きます・・・絶品!!
トータル評価・・・開店直後から豚骨濃度が高く非常に旨い。
トータルのバランスも良く、美味しく頂けます。
味＆豚骨高濃度も安定しているよう
家系の中で、今の一番のお気に入りです。
お店の混み具合は、私が食べ始めた頃から混み始め9割程度は席が埋っていました。
(2階席はカウントしないでね)
人気のあるお店であることは間違いない。
・2008/3/16記事
・2008/2/9記事
・2008/1/21記事
