ラーメン つち家＠稲毛区園生町569-1

今日のお昼は、深夜のラーメンがまだ残っている感じがしますが、
食べないわけにもいかないので出かけます
で、醤油系のものが食べたいので久しぶりに
『ラーメン つち家＠稲毛区園生町569-1』へ行ってチャーシュー丼を頂きます。

場所は、国道16号線沿いのモノレール穴川駅から稲毛方面に進路を取り。
穴川駅直ぐの下り坂の最初の信号を右折(オートウェーブ方面)。
右折したらそのまま道なりに進み、大きな駐車場のセブンイレブンが現れたら到着です。
大きな駐車場のあるセブンイレブンの直ぐ隣。
ここです!!

お店には、11:20頃到着。

お店前の駐車場？に車を駐車。

早速入店。
先客はなし、カウンター席一番奥に着席。
先ずは注文・・・『チャーシュー丼』780円で!!
後・・・タレ多めでかけて下さい～!!

注文終えたらお水を取りに行きます。
基本セルフサービスなのでね。
ついでにサービスのゆで卵を1つ頂きます。

待っている間にゆで卵を頂く。
丁度良い茹で加減。
黄身が固くも無く半熟でもない。
ご馳走様です

しかしメニューがやたらとありますね～
　　　
これだけあると覚えるのも大変です。

営業時間　11:00～24:00
定休日　火曜日
座席　カウンター　6席程度、2人掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル3つ
駐車場　お店前に2台

内装はいたってシンプル。
普通のラーメン店又は、定食屋さんって感じなので、非常に落ち着けます。
新聞、マンガ、雑誌など完備しているのも嬉しい

待つこと4分到着です。

今日も美味しそう
チャーシュー丼の他にスープとお新香が付いてきます。

さてお味は？
チャーシュー・・・らーめんの物と同一ですが一手間かけてあります。
オーブントースター？レンジで火を通してあるので、表面がいい具合になっています。
火を通しすぎるとパサパサになりますが、今日のはホントいい塩梅です。
火を通す事によって、脂身がとろけてこれもグ～
濃い目のチャーシューと濃いタレが合わさり絶品!!

ご飯・・・何時もの固目の炊き加減
私好みで言う事なし。
固目のご飯と濃いタレが合わさり、これまた絶品
ご飯とタレだけでも頂ける感じです。

スープ・・・基本的にラーメンのスープ。
それにコショウが適度に入っている。
肝心の味は、ここ独特のスッキリ感が復活しています。
(前回ラーメン食べた時にスッキリ感がなくなっていた)
このスッキリ感は、恐らく酢でしょう。
適度な加減で、非常に良い。
付属のスープってたまに薄い時がありますが、今日のは濃度充分。
スープも美味しかった。

トータル評価・・・チャーシュー丼は絶品!!
今まで食べたチャーシュー丼の中でNo.1ですね。

・2007/8/26記事(ラーメンセット)
以下旧店舗『みまつ』記事
・2007/5/17記事(つけ麺＆半チャーシュー丼)
・2007/3/11記事(ラーメンセット)
・2007/1/15記事(ソース焼きそば＆ライス)
・2006/12/24記事(チャーシュー丼)
・2006/12/4記事(みそらーめん)
・2006/11/15記事(チャーシュー丼)
・2006/10/22記事(ラーメンセット)
・2006/10/2記事(ラーメンセット)
・2006/9/23記事(チャーシュー丼＆半ラーメン)
・2006/9/16記事(チャーシュー丼)
・2006/9/3記事(ラーメン＆チャーシュー丼)
・2006/7/19記事(ラーメンセット)

横浜らーめん 武蔵家 千葉店＠中央区道場北町317

なんだか夜中帰りだとお腹が空きます
駄目だ駄目だと思いつつも食べてしまう
ってことで、今日も寄り道してラーメンを食べて帰ります
お店は『横浜らーめん 武蔵家 千葉店＠中央区道場北町317』です。
深夜で失敗したくないし、なかなかこの時間まで営業しているお店もないしね。
(千葉市中心部に行けば別ですけど)

場所は、青葉の森と若葉区みつわ台を結ぶ道路上。
その道の『高品』交差点から500m程。
『知事公舎前』交差点側からも500m程。
お店前には、ドラッグストア、オランダ屋、マンガ喫茶などがある。
ここです!!

前回から10日ぶり・・・ここに来る間隔が短くなってきています
間隔が短くなると美味しくても飽きてしまう可能性があるので注意しなくてはなりませぬ～
お店には、0:20頃到着。

今日も閉店間際元気に営業中です
入口付近の券売機で食券を買います。
今回も前回同様『海苔増しラーメン並』650円を購入!!
今日は、適度に込み合って6割は入っています。
なので、何時も座っている入口側のカウンターはNG
しかたないからカウンター奥の方へお水を持って着席。

オーダーは、何時もの『麺柔らか目＆ライス』で～!!

厨房内は大忙し。
お客さんの注文を捌く中、寸胴の片付けなどの閉店準備も始まっています。

営業時間　11:30～25:00
定休日　なし
座席　L字カウンター9席程度、テーブル4人掛け4つ、2人掛け1つ
駐車場　3台分（隣のウナギ屋さんの敷地内)

待つこと7分。
麺柔らか目標準時間で到着です。

今日も美味しそう
海苔がごっそり乗ってます
(今回もデジカメ忘れ・・・携帯撮影!!マニュアルフォーカスでバッチリ撮れた)

さてお味は？
スープ・・・本日も豚骨濃度充分!!
非常にクリーミー
醤油ダレの加減も良く、クリーミー感がいっそう引き立ちます。
浮いている脂も旨み充分で、旨さ倍増です
今日も全てが絡み合い絶妙な旨さ!!

麺・・・酒井製麺ストレート平打ち中太麺。
柔らか目はホントにいいですね～
旨いの一言に尽きる。
スープとの相性、絡みもバッチリ

チャーシュー・・・これは普通。
これといってインパクトはない。
あくまでも主役は、スープと麺ですからね。

海苔・・・海苔増しサイコー!!
食べても食べても減らない感じ
今日もご飯に巻いて食べていたら・・・ご飯の方が先に無くなってしまった
巻く量を調節せねば!!

ライス・・・今日のは、何時もの固目の炊き加減。
ラーメンと良く合い非常に旨い。
これが無料とは思えません
(このご時勢に・・・ありがたいことです)

トータル評価・・・深夜だというのにお腹満腹で幸せいっぱいです。
この時間帯で美味しい物を頂ける事に感謝感謝です。

帰り道・・・高品交差点の葬儀場の所にパトカーが隠れていた
信号無視を見ている感じ
私・・・矢印ギリギリで右折したのでヒヤヒヤしました。
せっかく旨いラーメン食べて温まったのにね～