横浜らーめん 武蔵家＠中央区道場北町317

今日のお昼は、近所の背油チャッチャ系のお店でつけ麺でもと行ってみると・・・
臨時休業・・・
じゃあってことで、その場所から近い所で考えると・・・
『横浜らーめん 武蔵家＠中央区道場北町317』でつけ麺が始まっているのを思い出した!!
車で5分もあれば着く距離なので、出撃です
(3日ぐらい前にも行った所ですが・・・)

場所は、千葉駅前方面から四街道に抜ける県道？『椿森陸橋』がある通りね。
その道の『高品交差点』を青葉の森方面へ曲がり。
大きなドラッグストア＆オランダ屋がある所の向かい側。
ここです!!

お店には、13:30頃到着。

運良く、専用駐車場が開いています

早速入店し、券売機で『つけ麺』(1.5玉)700円を購入
少々込み合い気味のカウンターに着席。
この時間帯の混み具合は、カウンター7割ぐらいの混みでテーブルは余裕ありって感じ。
座席を確保してお水を入れに行きます。

営業時間　11:00～深夜3:00(期間限定で、営業時間延びています)
定休日　なし
駐車場　3台分(お隣のうなぎ屋の前)
座席　L字カウンター9席程度、テーブル6つ程度

待ち時間は、8分ぐらい？
らーめんの柔らか目ぐらいの待ち時間
何時もの時間ぐらいなので、どんな味か想像を膨らませながら待っていれば・・・あっという間です。


見た目、らーめんと同じような感じのつけダレです。
つけダレの匂いもらーめんと同じ感じ・・・期待が膨らみます

さてお味は？
スープ・・・まずは、よ～く掻き混ぜて一口!!
ん？
らーめんの物とは味が違います。
とんこつの濃度は、らーめん同様充分なのですが、味が・・・
醤油ダレの味が濃いわけでもなく、しょっぱいわけでもなく・・・微妙な酸味
食べたことあるんだけど、思い出せない味が、異常に主張しています。
で、何かな～って考えながら食べていて・・・最後の方でわかりました
焼肉屋さんで食べる・・・『冷麺』の味がします
酸味は、ごく微量なので気にしないと気にならないかもです
ゴマが振り掛けられ、いい風味がしています。

麺・・・ストレート平打ち太麺、らーめんと同様の物。
茹で加減、水でのしめ具合問題なし。
スープとの絡みも問題ないですね。

具・・・刻みチャーシュー、海苔3枚、ホウレン草。
らーめんと同様の組み合わせ。
大きな海苔が、つけ麺だと少々食べづらい

トータル評価・・・ちょっと、私の求める味ではなかったです。
でも、普通に食べられる感じのもの・・・美味しくいただけました。
麺の量は、1.5玉で丁度良い感じ。
ライスを頼もうか迷いましたが・・・頼まなくて正解!!
つけ麺には、ライスは合わないように思います。
後・・・冷麺が駄目な人は、NGかも

やっぱり、『横浜らーめん 武蔵家＠中央区道場北町317』さんは、らーめんの旨いお店です