日本のワインです。

昨日も暑くてベランダで焼き肉をしようということで
おまけについてきたシャンパンを開けましたが、外のテーブルでしたので、
グラスを割ってしまうと大変なので、プラのコップで飲みましたので、
写真は撮りませんでした。ビールのように泡が立ってしまい飲みづらかったです。
本日も暑かったので、冷やした白です。
サントリーのジャパンプレミアム甲州2013です。
マスカットのような香りに独特の苦みがありますね。
温度の低い方がおいしいです。
チーズは、コンテエクストラです。
甲州の苦みとコンテの持っている苦みが良く合います。

メルローにクロタン。

今夜は、モメサン社のメルロー２０１３です。
バンド・ペイですが、お値段の割においしいです（１千円以下）。
何度も登場する我が家のデイリーワインです。
チーズは、チーズやさんの方がお勧めしてくださった
クロタンシャヴィニョールＡＯＣ(山羊乳）です。
外皮は、カビにおおわれていますが、水分が抜けて締まった
とても良い状態のチーズでおいしかったです。
山羊特有の酸味と旨味のバランスがイイですね。
これだけでワインがいけちゃいます。

夕べの流れで・・・

昨日の残りが少しあったのでそれを飲みほした後に開けました。
同じ地方のモノが良いかなと探して、
ギガル社のクローズ・エルミタージュ2010にしました。
数日前に飲んだクローズ・エルミタージュより香りが良かったです。
ビンテージの違いなのか、熟成し始めに感じる、
なめし皮のようなケモノ臭もあったり、
酸とタンニンのバランスも溶け合っていておいしいです。
たまたま１本あったのですが、もっと買っておけばよかったと思うワインです。
チーズは、昨日と同じポンド・ソローニュです。今日で食べきりましたので
明日をお楽しみに。

在庫一掃です。

飲み残しがたまってしまいましたので在庫一掃です。
ブログにのせなかった日に、ウッドブリッジ　シャルドネ2013も
飲んでいましたが、昨日飲みきりました。
今夜は、この３本です。
昨日のコート・デュ・ローヌはおいしいのですが、
アルコール度数１４・５％と濃いのでグイグイとはいけません。
チーズは、ポンド・ソローニュ(フランス）山羊乳です。
熟成していてとてもおいしかったです。
このような状態の外皮は食べても大丈夫なのでしょうかね？
私は、はずしますが、妻は食べてしまいます。
もちろん二人とも元気ですが・・・

ようやくアップできます。

ここのところ、いろいろ立てこんでアップできませんでした。
夕べも、飲み会でした。
やっと、ワインを飲めます。
ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションの
コート・デュ・ローヌ・モン・クール　2013です。
シラー５０％、グルナッシュ５０％のしっかりした
果実味のバランスのとれたワインです。
香りは、ブラックベリー、黒コショウのニュアンスがあります。
スパイシーなところもあります。