メルローにクロタン。

今夜は、モメサン社のメルロー２０１３です。
バンド・ペイですが、お値段の割においしいです（１千円以下）。
何度も登場する我が家のデイリーワインです。
チーズは、チーズやさんの方がお勧めしてくださった
クロタンシャヴィニョールＡＯＣ(山羊乳）です。
外皮は、カビにおおわれていますが、水分が抜けて締まった
とても良い状態のチーズでおいしかったです。
山羊特有の酸味と旨味のバランスがイイですね。
これだけでワインがいけちゃいます。