また、冬ブルゴーニュ

残り物のブルゴーニュを片付けた後に何を飲もうかと思ったとき、やはりブルゴーニュでまとめた方が良いということになり決めました。

アルベール•ビショーのブルゴーニュ ピノ・ノワール V.V.2019です。

一口飲んでビショーの香りと味わいがあります。大手メゾンは大雑把な面もありますが、ここはというところは手を抜かない良い伝統があるのかもしれません。

とても美味しかったです。

チーズはサントモールが少し残っていたのでそれをいただきました。