今夜もブルゴーニュ

今夜もブルゴーニュです。

ドメーヌ •ロワイエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018 です。

価格も控えめなデイリーブルゴーニュです。香りもいいですし、バランスも取れているワインです。

チーズは先日、銀座三越で購入した十勝千年の森チーズ工房のシェーブル炭ヤギ乳100%という山羊乳チーズです。

フランスのセルシュールシェルに近いチーズです。フレでしっかり水分も抜けて、酸味もあり山羊らしい美味しいチーズです。日本のチーズもレベルが上がってきましたね！

日曜日夜のワイン

一昨日、日曜日は東京大丸内にある、ブラッスリーポールボキューズでランチをしました。

ここではグラスワインのセットをいただきました。

帰宅して夜のワインはブルゴーニュです。

アルベール•ビショーのブルゴーニュ ピノ・ノワールV.V.2019です。

お昼に飲んだワインよりブルゴーニュの方が美味しいです。かといって、外でブルゴーニュを頼んだら高いでしょう？