新しいヴィンテージ。

今夜のワインは以前に飲んだことのあるワインですが
ヴィンテージが新しくなりました。
ドメーヌ・ロワイエ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2015　です。
果実味があり酸もしっかりしています。’１４よりタンニンもあり
とてもおいしいです。
スルスル入っていき１本空いてしまいました。

チーズは、久しぶりに山羊さんです。
シャビシュードポワトーAOC　です。
ちょうどいい感じに水分も抜けておいしくなっています。
子供も、これはおいしいね！と太鼓判。