今夜は、イタリアの赤です。

今夜は、キャンティではない赤です。
ヴァッレ・デッラッソのサレント・ロッソ　レ・レンツェ2015です。
ＤＯＣではありませんが、千円台のワインとしてはおいしいです。
やや濃い目のベリー系の色合いですが、チリのように重くありません。
酸もタンニンも柔らかく、バランスがよくのど越しもスムーズです。
チーズは、相変わらずパルメジャーをいただいております。