今日も過ごしやすい一日でした。
最低気温１７度、最高気温２４度
ですけど、神戸市内の小学校で熱中症で１２人も搬送されたとか
お天気は良かったですけど、気温は低め。
運ばれた時間の気温は２１度台だったとか？
どうなってるんでしょう。
コストコで買っていた牛肉、解凍したら５００gありました。
肉じゃがにしようと思ってましたが、ちょっと多過ぎます。
で、もう１品作りました
えのきの肉巻き
＊材料（２人分）
えのき 小１袋
牛肉 ２００g
片栗粉 適量
焼肉のたれ 大さじ２〜３
サラダ油 小さじ２
＊作り方
１、えのきは根元を切り落とし、４等分し小房に分ける。
牛肉も４等分し、広げる。
２、牛肉にえのきをのせ、端からしっかり巻き、片栗粉を全面につける。
（４本作る）
３、フライパンにサラダ油を熱し２を回しながらこんがり焼き、
焼肉のたれを入れ煮詰める。
４、１本を斜め半分に切り、器に盛る。
もともと予定していた、肉じゃが。
４人分作って、今日はお肉は控えめに盛ってます。
明日の分は、お肉多めです
今日は、えのきの肉巻きもありますからね
えのきの肉巻きは、味噌味の焼肉のたれを使って味付け
簡単で良いです。
えのきの肉巻きは、味噌味の焼肉のたれを使って味付け
簡単で良いです。
お弁当のおかずにも
出汁を効かせた肉じゃがと味の変化もついて、、、
ご飯がススミました
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でも我が家のジャガイモがとれるまで我慢我慢
いま八つと花が咲いてきたところです
高いらしいから買いません
えのきの肉巻き美味しそう🎵
焼肉のたれでという所も良いですね(^^)
同じお肉を使っても味が変わると楽しめますよね〜。
私も何で？・・って、思いました
ビックリでしたね！
牛肉で2品、美味しそう〜
エノキの肉巻きに肉じゃがは最高ですね♪
熱中症の人多いですよね。
こまめに水分とらないと。
コストコ、一度も行ったことがないんです。
憧れるわ。
えのき、大好きなんです。
えのきの肉巻き、めっちゃ美味しそう。
肉じゃがもいい感じでしみてますね。
これはご飯がすすんじゃうわ。
同じ牛肉でも全然違うので
どっちも楽しめていいですね。
どっちもとっても美味しそうです。
肉じゃが～ずーっと食べてないです
えのきはYOUちゃんが大大大好き
なのでエバリン宅は常に常備してますが…
私…嫌いではないんですが…
歯にひっかかるからちょっと苦手で
でも肉巻きにすれば解消されますね。
お弁当に～かなり高得点
肉じゃが、主人の好物です。
じゃがいもが、夫婦ともに大好きなので、、、
ぐりさんの畑では、じゃがいもが収穫できるんですね
今年は、じゃがいもと玉ねぎがお高いので
えのきの肉巻き、簡単でいいでしょ？
焼肉のたれで味付けなので、、、
我が家の肉じゃが、じゃがいも多めでお肉は少なめなんですよね。
だから、５００gで２品できました
そうなんですよね。
２１度なのになぜ？と思ったら、、、
新聞で詳しく読むと、リレーの練習でマスクをつけてたとか
運動中にマスクはね
えのき、きのこの中でも好きなベスト３に入ってます
シャキシャキ食感が
まだ、これから梅雨入りという時期に熱中症とは
コロナの影響か？エアコンに慣れた身体だからか？
水分摂取は気をつけたいですね
コストコ、シニア夫婦にはあまり必要ないですけど、、、
暇つぶし？に神戸にできてから、ずーっと会員です
私も、えのき大好きです
↑にも書きましたが、好きなきのこベスト３に入ってます
じゃがいも大好きな夫婦なので、、、
ポテトサラダ・肉じゃがは１ヶ月に１度以上作ってます
最近、じゃがいもがお高いので、、、
ポテトサラダは、フレークを使ってますけど
えのきの肉巻き、お弁当にオススメですよ
えのき、私も大好きで、、、
お鍋・すき焼きには絶対入れます
シャキシャキの食感が、たまりません。