夜中からの雨が、午前中は降ってました
気温も、１０度きって、、、寒かったですけど。
関東は、雪が降ったりしてましたから、こちらはまだマシ
午後からは、急にお天気も回復して
主人が、また豆ご飯が食べたいと、、、
旬でお手頃価格になりましたから
＊材料（４人分）
サヤえんどう豆 ６０g(正味）
米 ２合(３０分前に洗ってザルにあげておく）
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
塩 小さじ１
＊作り方
１、豆はサヤから出し洗い、３分茹で（塩 分量外小さじ１/４）
ザルにあげる。
茹で汁は取っておき冷ます。
２、炊飯器に米・酒・みりん・塩・茹で汁を入れ、水を目盛りまで入れ
炊飯する。
３、炊き上がったら、豆を入れ3分蒸らす。
豆の色を残すため、茹でた豆を後のせしました。
茹で汁に旨味が残っているので、茹で汁も炊飯に使うのがポイントです
今回はみりんも入れたので、ちょっとだけ、おこげもできてます
れんこ鯛がお安くなっていたので、、、
１尾丸ごと焼きました
両面焼きグリルの自動なので、ひっくり返さなくて良いので良かったと思ったら、、、
ヒレには塩を振って、アルミホイルを巻いていたのですけど、、、
焦げました
身は、ちょうど良い焼き具合でしたけど
ひじき煮・ほうれん草の胡麻和え・きのこのマリネ・もずく酢
